茶叶测评 篇二十二：【岩茶】华祥苑星时光大红袍测评

最近在吃中药，本不适宜喝茶，但奈何没有忍住，既然是隔天一次中药，所以就插空喝个茶吧。

乌龙茶，茶性偏中性，还算温柔。

华祥苑茶业股份有限公司，成立于2001年。创始人肖文华——中国制茶大师，来自福建安溪制茶世家，早在19世纪，肖氏家族就开始茶叶的种植加工与经营。经过十多年的发展，华祥苑已成为一家集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶产业集团。

这次喝的是华祥苑的星时光系列，武夷大红袍。斤价大概在340元左右（现在有优惠，算下来200出头），还算比较便宜的。

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这款茶原料选自福建武夷山核心产区，严格遵循大红袍采茶古法，人工采摘，严格筛选，只于春季采摘，采成熟开叶面三叶标准，古法碳焙而成。单泡重量8.3克。

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先来看看干茶，条索适中且紧实，颜色呈乌褐色。温杯摇香，岩韵鲜香跃然而出。焙火味不算明显。

开始品饮。

先说汤色，第一泡颜色橙红明亮，如琥珀般怡人。

小杯啜茶，入口可以感觉出焙火味，但更多的是被柔滑细润的醇厚汤感覆盖住了，从进入口腔到落入喉底，整体感觉绵柔且舒适。

大杯牛饮，厚重感更加强烈，虽然不能明辨出层次感，但能够呈现出立体感的汤感厚度相当出色，细品舌底有微涩，但很不明显，转瞬即逝。

静置放凉后，依然柔和细腻，我原以为涩感会凸显出来，结果反倒全无涩感。

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我一共喝了8泡，按照说明，前三泡10-15秒，后面逐渐延长冲泡时间。

大概在第5泡以后，汤感逐渐开始变薄，汤色也逐渐变浅，在第7泡、第8泡，即便是将冲泡时间延长到60秒，也无法挽救了。对于大红袍来说，这个泡数也算合格了。

这款大红袍给我的整体感觉就是柔、滑、顺、厚。我比较讨厌那种夺人的焙火味，被很好地覆盖住了。即便是细闻杯盖，也只能闻到一丝焦香。

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叶底完整，从颜色上看，焙火其实并不算轻，但确实没有扰人的焙火味。

回甘在停饮数分钟后，才从舌根微弱析出。

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