美食 篇六十五:张大姐好久没做饭了。 今天做个西红柿🍅肥牛金针菇汤
618美食篇,好久没正经做饭了,一天也不知道在忙什么,做饭的时间都没有,连着一个多月的时间都是糊弄一顿是一顿,今天突然想喝点汤,下班的时候就买了点牛肉卷和金针菇,准备做一个简单又好喝的西红柿肥牛金针菇汤。
食材准备就绪,就开始做起来了。这个菜十多分钟就搞定了,还是挺容易的。
第一步,烧点热水把金针菇和牛肉卷都焯一下子,去去杂质,再把西红柿切成丁,切点葱花和香菜备用。
第二步,起锅烧油,油热放入西红柿丁进行翻炒,炒出汁水大约30秒的样子,加入点酱油调色,在放入适量的十三香和白糖调味。
第三步,加入适量的水,这个量可多可少,自己拿捏一下。
第四步,放入焯水后的金针菇,放到锅内,金针菇我用刀切成了三段,更容易吃。
第五步,放入牛肉卷。再加入适量的盐。让锅开锅后咕嘟两分钟。关火就可以了。
最后放点鸡精,在撒入葱花香菜,一份美味的西红柿肥牛汤就做好了。
味道非常的nice
自己动手丰衣足食呀!
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