烘焙进阶好物 篇一：美食轻松做，百元价位天花板，ACA 6L大容量空气炸锅值不值你说了算

作为一枚标准吃货，一直把”唯有美食与爱最不可辜负“这句话奉为圭臬，平时不仅喜欢品尝各种美食，也喜欢自己做美食，在互联网上学习各种美食的做法，然后再尝试自己DIY，做给家人吃感觉很有成就感。其实自己做美食好处多多，不仅食材、口味、卫生都可以自己把控，也可以减少不必要的开支更经济。说起来最近空气炸锅最近俨然成了美食界的“扛把子”，网上随便一搜就是上百条空气炸锅食谱，烤鸡、烘焙、干果、炸薯条·····它似乎无所不能，小巧便携好搬动，预算不高却可以一物多用，还不用油炸，在满足口腹之欲的同时减少不必要的油脂摄入，无需担心健康问题。它有这么多好处，作为美食爱好者的我早就想收入囊中。

但目前市面上的空气炸锅容量普遍较小，大多为3L、4L，再加上家里已经有烤箱、面包机等烘焙工具，所以我不想在这上面花太多预算，于是打算寻觅一款大容量、低预算、易操作的多功能空气炸锅。最近我学习烘焙路上的老朋友”ACA“出了一款6L大容量的新品空气炸锅，它外观设计简洁、大气，时尚的牛油果绿配色，在机身表面做了磨砂处理，精致耐看不择装修风格，放置于厨房任意角落都不显突兀。功能方面它也特别能打，集”烤箱+微波炉+早餐机+油炸锅+烧烤机+干果机“于一身，预算也符合我的需求，于是顺理成章入手，使用了一周左右，基本天天都拿它做各种美食，我家娃说从此“肯德基”是路人！

ACA新款6L大容量空气炸锅采用方便操作的全息触控面板，一键智能设置鸡翅、全鸡、红薯、虾鱼、蛋糕、坚果、保温、手动八大菜单，根据食材需求可以个性化手动调节温度和时间，温度调节区间是60-200度，时间调节则是0-120分钟，大部份的美食都能兼顾，还贴心设置了一键预约和保温功能，预约功能早上做早餐很方便，比如孩子爱吃的蛋挞、鸡翅、烤肠这些，都可以前一天预备好食材放进空气炸锅，尤其是冬天不用提早起床太赞了，做好食材它会自动跳到保温状态，一日之计在于晨，早上起床就有美食吃，整天心情都美美哒！

ACA新款空气炸锅配备了6L大容量，克服了普通空气炸锅容量小的缺点，它的容量具体多大呢，这么说吧它可烤2-3斤左右的整鸡，8个左右的蛋挞，反正我们一家够用了，不用担心食材多需要重复烤，从某方面说容量大也更节能，针对空气炸锅清洁这个让大家头痛的问题，它配备了可拆烤架和不沾涂层方便清洁，整机重量较轻平时搬动也无压力。

ACA新款空气炸锅贴心设置了防滑底脚，特意在平滑的玻璃桌面上测试放置很稳定，另外电子类产品合理散热是保障电使用寿命的关键因素，这款空气炸锅在背部和底部却均设置了大面积散热口，使用更放心，为了测试它烹制美食的效果怎么样，我先试着做了几样孩子喜欢吃的美食，一起去看看！

黑椒牛肉手抓饼

食材准备：手抓饼一张、黑椒牛肉粒20克、黑芝麻、蛋液少许。

做法：先把拌好的黑椒牛肉粒放油炒熟，如果想口味更丰富可以根据个人口味添加洋葱、红椒等配菜同炒，炒熟后加适量盐和鸡粉，盛出然后拿出一张手抓拼，四周对折或包成自己喜欢的形状，用油刷刷上蛋液并晒上适量黑芝麻，然后放进ACA 新款6L大容量空气炸锅，这样大小的手抓饼放置四个没问题，然后空气炸锅一键选择“蛋糕'模式，也可以手动设置成170度、20分钟，虽说这款空气炸锅很好洗，但为了偷点懒我一般还是会垫锡纸，做好后往盘子里一搁直接开吃，吃完连盘子都不用洗，偷懒我是认真的！

ACA新款6L大容量空气炸锅支持烹制过程中支持断电抽篮查看，并且还能记忆断电查看前的工作状态，既安全又方便，所以空气炸锅外面是不是有透明罩一点也不重要，即使是美食小白也可以放心操作，绝不会浪费食材，得益于它内置9叶大风扇和4圈不锈钢发热管，采用3D循环加热，用高温代替了热油快速脆化食物，没用一滴油，但食物却金黄酥脆让人垂涎，完全不用担心摄入过量油脂影响健康。值得一提的是，它的整个工作过程噪音特别小，就算早上预约烤制也不用担心会炒到邻居和家人，还挺赞的。

香酥鸡翅

食材准备：鸡翅4个、鸡腿2个，蛋液、面包糠、烧烤腌料、葱、姜段适量。

做法：先把鸡翅和鸡腿洗净，再划上花刀，然后加入生抽、蚝油、腌料、白胡椒粉、葱、姜段拌匀，然后放入冰箱冷藏2个小时以上，中间要翻拌一下更入味，不喜欢辣口的，可以直接用奥尔良口味码味，然后每只依次裹上蛋液和面包糠，放入烤篮中炸制，可以一键选择“鸡翅模式”，也可以根据个人口味调整时间和温度，全程无需加油。

15分钟就出锅了，香喷喷好吃看得见！相较电烤箱，这款空气炸锅无油无烟，烹制时间短，但烤出来的食物不仅有卖相，味道也不错哦！

看，烤出来的鸡翅金黄酥脆外焦里嫩，我家娃说太好吃了，还嫌弃我烤得太少，要求下次再多烤几只。空气炸锅烤出的食物无油低脂更健康，最近正在减脂的我也很适合，终于可以放心大块朵颐了！西式美食轻松做，那么我最心仪的中餐呢！作为无辣不欢的四川人，我们的餐桌上辣子鸡丁是标配，晚上家里来客人就做了道辣子鸡丁，端上桌获得了一致好评。

辣子鸡丁

食材准备：鸡腿肉切丁或走地鸡砍小块800克左右，干辣椒段30克、姜、蒜片适量，小葱切段。

过程：先在鸡丁里加入生抽、蚝油、五香粉、花椒粉、白胡椒粉、适量料酒拌匀腌制入味，再放入干辣椒、姜、蒜、小葱拌在一起冰箱冷藏放置30分钟以上，然后铺上锡纸，把食材均匀的铺铺在上面，手动调节温度和时间，我设置了200度25分钟开始烤制，中途可以抽出烤篮根据鸡丁的生熟程度翻拌一下，快出锅时晒上适量孜然粉、鸡粉增香。

这道传统川菜我平时做都会用大量的油先把鸡丁炸香，但这次用空气炸锅做没有放一滴油，做出来的口感居然很不错，外焦里嫩麻辣鲜香一点也不柴，层次感丰富真心不错，无油低脂的食物全家人都可以放心吃。高颜值、大容量、多功能、操作方便，百元价位的ACA空气炸锅DF50A值得入手，即使是美食小白把它作为入门级烘焙设备，也是相当不错的！

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