酸菜最配的是果然是白肉！

昨天朋友说来，家里吃饭，然后我说最近五花肉好便宜啊，昨天买才13块钱一斤，比起之前20多才能买到的金五花简直便宜了一半，他说好呀，那我们就吃猪肉吧，想了想就吃一个东北的名菜，酸菜白肉炖粉条吧！

准备材料：酸菜（湖北买不到可以用腌菜），大葱，姜片，五花肉，红薯粉条，豆腐，大白菜

先把五花肉洗干净之后切成两段，因为我用的肉比较多，所以切成两段，然后把它放入平底锅里抄水给入姜片大葱和料酒，抄水的时候可以准备配料，把豆腐切片，然后把大白菜洗干净切成块，把红薯粉条用热水泡着，酸菜洗干净切成细丝～等五花肉抄好之后就可以拿起来用凉水泡着泡了一会儿之后把五花肉切成薄薄的片（一定要薄吃起来才不腻），然后把开锅给油，五花肉下锅和姜片大葱一起翻炒，炒到五花肉出香味之后，就可以给入酸菜，这个期间即使扒锅了，也不要加油，因为五花肉是有油的，扒锅是因为五花肉的油还没有完全炒出来，慢慢的炒之后，把酸菜炒香，然后给入开水，把豆腐码在上面就可以大火烧开转小火炖煮大概20分钟，然后就可以把粉条和白菜放在上面煮熟就可以吃啦！

百科六必居 酸菜中华老字号百年传承工艺，入口酸香，脆味酸爽，优选食材，入味可口，适合做馅。规格： 500g*3袋 值0 点评9 原创0 好价43去购买查看详情