自己做的蛋挞,口感完全不输肯德基的葡式蛋挞呀哈啊哈哈~
序
说实在的,我对蛋挞喜爱程度一般,一次最多能吃两个,但是家里的小侄女们超爱的,老是嚷嚷着这要去肯德基吃蛋挞,所以就备好了材料,上周末尝试着自己动手做,给他们来一顿够够的。没想到DIY蛋挞首秀竟然很成功,大家都说口感完全不输肯德基的葡式蛋挞呢,别人吃的开心自己也很快乐呀,搞得我这个周末又想做给他们吃了!所以今天我也忍不住想跟大家来分享一下烤蛋挞啦~
购买理由
我入手的是展艺的葡式蛋挞皮蛋挞液套餐组合,因为第一次做怕翻车,所以蛋液也是选择调配好的。如果想自己调配蛋液的话,也可以只选择蛋挞皮,反正展艺的蛋挞套装超多选择的,可以满足各种不同的需求,总有一款适合你的!
一盒400g/450g的蛋挞液可以做14个左右的大号蛋挞,或者是24个左右小号蛋挞,500g的蛋挞液可做16个左右的大号蛋挞;当然了,以上都是按照展艺的蛋挞规格来算的。
制作方法
我做的是烤箱版的蛋挞,家里没有烤箱的也没关系,空气炸锅也一样可以做(不能使用微波炉哦)。因为买的是现成的蛋挞皮和蛋挞液,所以制作起来就更简单方便了。
用料:展艺葡式蛋挞皮蛋挞液套餐组合(蛋挞皮和蛋挞液都是半成品;蛋挞皮是自带锡纸底托,无需单独购买);
步骤:蛋挞液解冻好后,直接倒入蛋挞皮内,然后摆放进烤箱的烤盘;烤箱上下温度设置为180℃,烤20分钟左右即可;不过烤的时候最好也看着,以免烤糊了,虽然几率也比较低哈哈啊哈~
成果展示
这次做的蛋挞都很成功,大家都夸我做的好,不过我觉得还是得归功于展艺的蛋挞套装,首先制作方法简单方便,然后材料够好,烤好的蛋挞皮纤薄酥脆,咔嚓一口酥到掉渣,蛋挞芯特别嫩滑鲜甜。
做美食本身就是一件很快乐的事情,家里人爱吃蛋挞的,不如备点材料,自己制作,只要材料选的好,口感完全不输肯德基的葡式蛋挞呀!我们大家一起快乐呀!
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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