认证挑战赛-多吃粗粮多吃谷

现在工业很发达，加工业也很发达，我们吃的米面加工的太过精细了，添加剂是否有不知道。但精细程度是足够细致的了，完完整整的细粮，我们还是应该吃点粗粮的。

小米应该说是米中之王。它的口感特别好。而且按照科学的说法，每一粒米都是一个生命，都带着一种灵气。那么你吃一碗小米粥。那里面含有多少有灵气呀！所以小米补气。不知道是不是这个道理。

玉米整粒儿吃起来的确很麻烦，但是在我国北方可以把一粒玉米破成三瓣左右，这种东西叫大碴子。在北方。把这种大碴子和饭豆一起煮熟。带着浓浓的玉米香可以肉眼见真实原材料的食物。真是给力。

这是大黄米，可以单独煮出来做成年糕吃，也可以做小米粥的时候加进去一些，增加粘稠度。有时候做大米粥的时候也可以加入这个大黄米，白中透黄，颜色鲜艳，营养丰富。

这是人工磨出来面的玉米，叫玉米面儿。可以做菜的时候，作为辅料抓拌蔬菜然后蒸制。也可以熬粥来用，也可以做玉米饼来用。这种细粮是一种可靠的细粮。知根知底。

以上为我家里的一些粮食。

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