买海参，怎么快速挑出优质海参？行家教您6招，简单实用一看就会

买海参，怎么快速挑出优质海参？行家教您6招，简单实用一看就会

总是听见好多朋友说，现在想买点海参吃，买不好主要也是现在的那些不良商贩越来越多，他们总是以次充好，如果对这方面稍有不了解的朋友，还真就容易买到不好的海参。前段日子过年期间，我家亲戚看到市场上售卖的海参，好奇便买了一些，结果买回来之后就发现上当受骗了。

买回来的海参质量非常差，而且吃着还不好吃，最主要的是，当时在买这些海参的时候，花了不少钱，怎么看都是亏大了！这里为了预防你以后会出现这种问题，所以小编在这里介绍六个非常实用的方法，简单有效轻松帮您辨别海参的质量，我们一起来看一看吧！

“询问参龄”

这里小编先向您科普一下，如果是野生的海参要长成的话，需要时间周期至少要三年才行，3到5年都是常有的事儿，然而，人工养殖的海参一年左右的时间就可以成长起来，但是这成长周期的不同也就造就了品质和口感的不同。

所以，当您在询问的时候，一定要特意询问这海参的参苓，如果生长周期越长，那么在这过程当中所积累的营养物质也是越丰富的，这个海参则就有购买的必要了。

“凭借手感”

当然，您也可以适当的用手感来触碰。通常情况下，您摸一下就能够摸出这个海参的好坏，如果您一摸就感觉特别潮湿，那就说明这个海参的水分严重的超标了，仅凭触感就能够感受出来。

如果您摸起来感觉有点扎手，而且表面还特别干燥，那么说明这个海参，那就是野生的好海参，如果是质量不好的，摸起来则会软软的。

“看颜色”

当然，颜色就能够反映出来好坏，根据之前的说法，是看到颜色越黑越深的海参，那么这就是最高端，最优质的海参了，其实，这个说法并不靠谱，并不能仅仅是单纯颜色的深浅就来判断好坏，现在市面上这种颜色特别深的本身非常多，而且颜色还是可以通过后期使用添加物质来更改的。

我们在观察的时候一定要注意上好的海参，不可能全是黑色的。它的背部还有腹部，都会呈现出不同的颜色，因为在海底阳光的照射是并不相同，所以不同部分产生出来不同的色差，也是极为正常的，正常来说，颜色有深有浅，才能确保这个海参的优质。

“观察参刺”

当然，通过观察深刺也能直观的看出一个海参的好坏，通常来说，看到刺比较粗壮有力的则是极为优质的，因为野生的海参在生长的过程当中是要和周边的自然环境进行对抗，进行斗争的，因为它的根刺比较强壮，说明它生活的海域水流锟急，这样的海参品质也会更加好。

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如果是人工养殖的话，这种海参就像没有经历过战斗的战士一样，并没有什么太大的战斗力，所以品质上相比较那种野生的也是差了很远的。

“闻味道”

要想买到品质优质味道好吃的海参，当然是要从海里生长的了。在广阔的海域生长出来的海参，它的味道上有一种海水的咸咸味道，闻起来有一种海鲜独特有的腥味儿，如果这种腥味儿比较浅的话，那就说明这并不是海水中捕捞出来的，而是人工养殖的。

“看产地”

当然，看产地也是一个非常直观有效的方式，一般来说，在北方地区的海参质量要更为优质一些，尤其是在北纬39度附近的海域，那里生长出来的海参才是特别优质的，这里我就要向您介绍一款非常优质的督王府即食海参。