【品茶笔记】 篇十二：凤牌红茶·滇红工夫红茶·经典58（特级）

滇红58的得名是因为1958年这款茶叶在伦敦茶博会上拍出了红茶历史上面的最高价格，为了纪念将这款茶定名为经典58。

其实挺无语的。

趁着昨天喝金针的感觉尚在，赶紧对比尝尝这个经典58。

干茶：颜色是乌黑，深棕色或者古铜色，夹杂金豪。贴近了细闻，有一股花果香，而且几乎没有碎茶。属实！

泡茶：

这里我选用茶水比1:30左右。玻璃小壶大概130ml

第一道

润茶洗茶，这里我比对了很多冲泡手法，决定还是用95度左右的水，因为红茶的酸味我实在是有点抗拒。快出汤，颜色金黄，油润性好，要知道这时候叶底还没有完全舒展开。端起杯子细闻，果脯香味袅袅升起。

第二道

我继续秒出汤。

颜色微微有所加深，滋溜一口，水果香味随着热气窜进鼻孔。汤水滋味不重，但没有酸涩味道。我估计是我出汤时间快了，于是把这一道放进保温杯，继续第三道。

第三道

这一次茶的滋味完全激发，这一股闻着舒适的果香终于通过味蕾，被我吸收入肚。

他的香味不像是乌龙茶，香味会在鼻咽、喉咙处聚集，而是都保留在舌头上面，让你的味蕾有种泡在甜水里的感觉。

喝的时候看着杯底的茶汤，茶毫非常绵密，这里我试了几次拍不出来。

可以说没有涩味，但稍稍凉了以后会伴随着一丝酸味，可以想象成吃了一口果脯，甜里带酸的感觉，但整体甜酸的味觉感受相比国服那样的甜酸要同比例弱一百倍。

这个酸味可以说温度越低，越明显。

这个茶就品到这里，整体来说，我觉得与金针差不多，没什么高下。

但适合想要入门红茶，对红茶的滋味想要一个主管了解，或者设定一个对红茶味道的心里预期的朋友。

目前为止我对红茶的兴趣还是一般。只能说还行。

【结尾】

“品茶笔记”是我在smzdm新开放的文章专栏，本人不是茶从业者，只是喜欢买，喜欢品尝，不见得名贵，目的是找到最适合自己的那一款茶。

本着学习的心态，客观全面的向大家分享购买的茶叶，随笔记录品饮时的感受，希望能帮助大家少走弯路，文中描述可能有很多主观见解请大家包含，同时也欢迎大家在评论区探讨，不吝赐教，帮助作者提高品茶方面的品味和见识。

千人百味，适口为珍，希望大家找到适合自己满意的茶。

“无由持一碗，寄与爱茶人。”

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～