备战年夜饭：有钱没钱，把这8个吉祥菜安排上，新年讨个好彩头

说到团圆，那就不得不提团圆饭了，也就是我们常说的年夜饭，作为除夕夜最受期待的“重头戏”，年夜饭是否合口味、是否能让人吃的心满意足就成了一件倍受关注的事。作为一年到头全家人聚在一起最重要的一顿饭，大家对年夜饭的重视程度不言而喻，有些家庭已经早早地进行了实地考察，选好了饭店，花重金预定好了年夜饭套餐。

而更多的家庭则是更喜欢一家人团聚在家中，自己购买食材，然后一起准备、一起烹饪，最后再一起享用，边吃边聊，能进一步拉近一家人之间的感情。

如果你和家人也准备自己在家里准备年夜饭，又不知道该选择什么菜色的话，这8种吉祥菜也许就是非常不错的选择！

红红火火——番茄汁炖牛板腱

牛肉的口感浓厚，又富有营养价值，是很多家庭餐桌上的常客，年夜饭自然也少不了牛肉的身影，只是一般酒店宴席中的牛肉都是冷盘，牛肉片配上蘸汁这样的吃法。

金玉满堂——混炒时蔬火腿粒

这可能是今天推荐的菜品中做法最为简单的一道，但是可别小看了它，它寓意着新的一年招财进宝，摆上桌就是一个大大的好彩头，毕竟谁并不想发大财呢？

笑口常开——蒜蓉蛤蜊蒸粉丝

年夜饭的餐桌上怎么能少了海鲜，和那些售价昂贵的海鲜不同，蛤蜊的售价非常便宜，又随处都能买到，可以说是我们很多贫民百姓也能轻松拿下的海产品之一。

展翅高飞——粗薯鸡翅

这道菜的彩头也是非常不错的，尤其适合有年轻人和孩子的家庭，翅膀就是展翅高飞的意思，寓意着新的一年人往高处走，在学业和事业上取得更高的成就。

招财进宝——口蘑嫩蒸鹌鹑蛋

在一众步骤略显复杂的年夜菜中，这道招财进宝绝对是广大“不会做饭星人”的福音，几乎可以说是有手就会了，成品就像一个个小元宝，可爱又喜庆。

鱼跃龙门——香酥炸鲫鱼

不论是什么宴席，都少不了要准备条鱼的，象征着“年年有余”，而我们今天要介绍的这道菜除了原本的彩头以外，还有着越过龙门顺利飞升的美好祝愿。

好柿花生——柿子椒花生米

好柿花生的谐音就是好事发生，寓意着新的一年好运满满，生活中会发生好多振奋人心的好事，这个彩头也是很值得搏一搏的。

团团圆圆——红枣花生八宝饭

圆圆的八宝饭寓意着一家人团团圆圆，来年的生活会像八宝饭一样甜蜜，如果在我们的年夜饭中加入这样一道八宝饭，应该也会很受欢迎。

虽然我们自己准备的年夜饭可能没有酒店的套餐隆重，但往往可以加入很多巧思，把对全家人新年的祝福都倾入其中。