微苦和回甜的奇妙碰撞——井魔咖啡 美式冷萃黑咖啡三口味混合装

Hello，是我~

又是在收集小杯子啦

距离春节越来越近，加上降温，早就进入了吃吃吃喝喝喝的状态了。年货里肯定少不不了曲奇蛋卷，坚果葡萄干，茶叶和酒。。。囤点咖啡其实也是不错的选择，亲朋好友见面，工作中的闲暇时光，购买年货年花的空当或者是家务过后的休息时间，喝上一杯咖啡，重新满电出发。之前有写过不少的咖啡，各种价格风味，还有些是新出的新春礼盒。十分不错。

这次尝试的这款放购物车很久了，虽然是小店，不过价格十分不错，十块左右就有满满一袋有八份，随机的混合装。尝鲜过后发现一点点惊喜。

冲调建议是，一颗小杯子建议加入100-150ml常温或者冷水，加入冰块口感更佳。还可以加入100-150ml的冷藏牛奶或者热牛奶。实际尝试，这几款咖啡味道十分浓郁，加入150-180ml的水味道也很好。

每个小杯子的咖啡粉含量有3g.除了生产日期、冲调建议还有营养成分表和必要的生产信息。

品牌是：井魔咖啡

产地：广东 汕头

全程采用0摄氏度低温冷萃

在重力和离心的作用下，将冰滴之后的咖啡浓缩液分层，提取出优质的风味物质，筛出92精萃度的冰滴黑咖啡。

里面八个小杯子胶囊，用三种不同颜色和烘焙百分比代表不同的风味。我们一一来介绍。

75%

中度烘焙

medium

木香料和抹茶风味

揭开锡箔纸封口之后。里面是细腻的棕色咖啡粉，一点点结块，但是不会粘连。

其中烘焙香气，还有微苦的咖啡味道突出，味道浓郁，

淡淡的酸香味有点像是酒香的味道 ，甜香之后有坚果果仁味道，气味很好闻

冲调之后是棕色咖啡液，带有很少的棕红颜色

加热之后，烘焙的香味更加明显，还有咖啡香味和炒花生香气

倒入冰块和水之中混合。咖啡不是清澈的。浓郁中带有丰富咖啡油脂。

入口是烘焙香和黑巧风味。一点点极少的微苦、坚果香味

后味还有是一点点甜味和甜香

基底中有一点点的酸味，让咖啡更有层次，更加活泼。

总的来说，口感醇厚，味道浓郁、风味突出，是挺好喝的。

65%

中度烘焙

medium

香草和烤坚果风味

沿着拉手撕开锡箔纸封盖，一样一拉就断

不过好在锡箔纸像纸一样，很容易就撕开了

这款烘焙程度要浅一些，棕色的咖啡粉末。明亮的酸香味。带着一点柔和烘焙香味和淡淡的坚果香。气味柔和而温暖

冲调之后是浓郁的棕色咖啡液，带有些许棕红色

加入到冰水之中。

入口是淡淡的青梅酸味。还有烘焙香

之后是可可风味。一点点甜香，一点点微苦，依旧是浓郁味道，

口感干净不苦涩。

85%

深度烘焙

medium+

可可果和奶油风味

揭开是细腻又干燥的粉末，是稍浅的咖啡色。

酸香味、烘焙香味和果仁香融合在一起。味道浓郁。

冲调之后是棕色咖啡液，待点棕红颜色。有着馥郁 咖啡香味。

和冰水混合。入口是青梅的酸味和烘焙香。

一点点短暂的微苦。中间是可可,巧克力的气息。

回味是果仁香，还有浓郁的咖啡味道。还有点回甜味。层次丰富，一点也不像一般的深烘焙的咖啡。挺好喝的。

这款咖啡的三个口味都有很短暂的微苦和回甜。

微苦的味道短暂，很能体现咖啡浓郁香味，但是又不会苦涩。口感干净带有回甜风味，配合着很好的浓度和醇厚度，很难想象层次这么好的咖啡，只要不到两块钱一颗。

而且3克大容量，可以根据口味调节水量。配合牛奶制作成为奶咖，风味就更好了。

很值得尝鲜的一款咖啡~

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