看到崩包谷花的人，就知道新年要来了，

在我小时候，春天，夏天，秋天，这三个季节都还好，春天的榆树上有榆钱，桐树上有桐花，这两样东西都有些许甜味，可以当做零嘴吃，夏天，秋天的各种瓜果桃梨，野鱼泥鳅，只要想吃，总能想办法搞到一些，解解馋还是没问题的，

春夏秋冬，唯有冬天抓瞎，冬天那真是啥零嘴都踅摸不来，野外是白茫茫大地真干净，小孩的兜里比野外还干净，那会的小孩若是嘴馋的厉害了，就到咸菜缸里捞个咸萝卜沾沾嘴，便算是解馋了，你还不能多捞，多捞就会挨揍，那一缸咸萝卜全家人要吃到来年开春，

所以呢那会的小孩老是盼着过春节，只有过年了，才能穿到新衣服，只有过年了，才能吃饺子，只有过年了，才能有一些零嘴解馋，

进入腊月，农闲时分，一些会手艺的农村人就开始出动了，磨剪子呛菜刀的，破铜烂铁换锅碗瓢盆的，修补打造家具的，各种各样的手艺人都想着趁农闲时找两个零花钱，这些手艺人里，最受小孩子欢迎的就是崩包谷花的，

这些崩包谷花的一般都是中年人，几乎没有年轻人从事这个行业，他们一般都是骑着一辆加重自行车，自行车后面的货架上驮着一个风箱，一个爆米花机，

崩包谷花的不像其它手艺人需要吆喝生意，他们只要在村政府门前的空地上停留下来，就自然会有热心的村民上前，不但会帮忙卸下家当摊子，支好风箱和爆米花机，而且还会主动给崩包谷花的人拿来引火的麦吉杆和烧火用的包谷芯子，这么做的主要原因是待会崩包谷花的时候可以免费，其实也免不了个啥费用，就是两毛钱的事，那年月一毛钱可以买20块水果糖，两毛钱就是40块水果糖，对农民来说两毛钱也是钱，能省则省，凭一点烧柴换来两毛钱的免费还是值得的，

按照惯例，拿柴火的人家会崩第一锅包谷花，随着嘭的一声巨响，第一锅包谷花出炉，随着这一声巨响，村子里面的闲人接二连三的就会出来看热闹，一看是崩包谷花的来了，立马就会通知左邻右舍的乡党，"崩包谷花的来了，快，回家拿包谷，赶紧排队去＂，

从第一锅包谷花出炉到村子里面的小孩全部聚齐到村政府崩包谷花的现场，时间不会超过一个小时，如果有未到现场的小孩，那他指定外出了，不在村子里面，因为崩包谷花是腊月里小孩子能够得到零嘴的不多的几次机会之一，这种机会是万不能错过的，错过了就只能蹭别人家的包谷花吃，

随着一锅又一锅包谷花的出炉，大家伙都围在现场你吃我家的包谷花，我吃你家的包谷花，相互品评一番，＂你家的包谷不行，崩的包谷花不酥，我家的包谷厉害，崩包谷花酥脆，来，吃我的＂

崩一锅包谷花费用两毛钱，加糖精五分钱，一般人家是舍不得花那五分钱增加甜味的，为了省五分钱，人们宁肯吃原味的包谷花，而崩好的这一锅包谷花一般要吃到年根底下，