重庆土著给外地同事寄的特产清单~
距离2023年结束,还剩23天
按照惯例,翻年以后
就得开始准备“人情世故”了
不管是职场交往、还是走亲访友
就可以陆陆续续购入年货了。
以下是2023年初,领导让我去给外地的同事买点重庆特产,让我自由发挥的买~
所以选了很多我自己爱吃的~
图11、火锅底料
火锅作为重庆名片,肯定是特产里面避不开的要素。个人在众多品牌里,还是最喜欢桥头的牛油底料(上图左边第一个)。
桥头这个底料就是香辣并重,不会咸味过头,不会清汤寡水。
tips:重庆人如果在家吃火锅,下火锅底料之前,一般会再自行按照口味“炒料”(油、葱、蒜、香料),然后再加水加火锅底料。
也会有朋友,喜欢把火锅底料用来炒菜用(代替红油),听说炒出来的菜特别香。我还没有尝试过。
不过说实话哈,非专业餐饮人,用底料煮和在店里吃,差别肯定是有的,个人还是喜欢吃店里的。
2、江津米花糖
哈哈哈,这个真的是小时候特别喜欢吃的东西。口感是酥脆化渣,上面有芝麻、花生仁,整体特别香脆,不腻不油。
tips:我妈小时候喜欢把这个给我泡开水吃,我真的觉又香又糯,以为大部分重庆人都会这么吃。结果发现,闺蜜、饭搭子,好像对我这种吃法,都表示极度震惊~
写到这里的时候,我突然在想,既然加开水都这么好吃,改成奶制品会不会也很好吃~
哈哈哈,突然有个大胆的想法~
(等我试验了,再给大家反馈,小白鼠让我来~)
3、老四川牛肉干
这也是从小吃到大的一个牛肉干品牌。虽然现在市面上做牛肉干的品牌越来越多,但是老四川yyds。
除了价格贵点,没什么大问题。我按头推荐的是五香味。
5、陈麻花
这个也是重庆特产的名片之一~
只是当时去市场买的时候已经卖完了~后面没办法,只有去超市补起了。
个人感觉陈麻花其实这种塑封袋包装的口感算将就:就是偶尔能吃,但是不会馋、不会有惊讶感。
陈麻花真的好吃的,还是得在磁器口现场买热的~那个香脆,确实能在记忆深处留下烙印。
所以我写到这里又突发奇想,这种塑封的用微波炉或者空气炸锅弄一下,是不是会更好吃
我一定要试试!!
6、合川桃片和怪味胡豆
能把这两个混着一起写,就知道我真心觉的一般了。
就是那种有特色,但是我感觉没有会让人终身成瘾的程度。
合川桃片:口感是甜、软、糯加果仁香味。
怪味胡豆:嗯。开袋以后,一包就炫完了。
7、有友凤爪
当我把自己买的东西发给领导的时候,他很诧异的问了声,怎么还买了有友?
还用问吗,当然是我喜欢吃啊~
虽然有友应该是全国铺货了,但是他是重庆的企业诶。
这个应该不用过多介绍了,相信大多数爱吃零食的小伙伴应该都吃过了。
图1中还有两包海椒面,是当地同事主动提过的。然后领导让我去买。
哈哈哈,这个不是全国都有吗?我觉得不算特产了,就不单独讲了。
下课~
shenkuahai
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值友7487262890
到最后你说不算
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CaiNiaoLam
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fsck456
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IDI和Tis
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清河听雨
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晨晨喜
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就看就不买
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大大326
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