泡茶烧水,选择喷淋式煮茶器,还是养生壶,怎样简单维护
关于泡茶烧水的话,到底选用喷淋式煮茶器还是养生壶,其实要根据茶的种类去选择。
首先先说一下喷淋式煮茶器,这种东西其实很多年以前都有了,但是并不是特别的火,不过这两年越来越火了,在京东上销量最高的就是小熊。
其实这一款东西在使用上非常的方便,直接将茶叶放到茶仓当中,然后,选择。煮茶的时间即可。但是要注意的是,其实这种煮茶器并不太适合绿茶。
因为,绿茶事实上如果选取的茶叶种类比较低档的话,更不适合高温泡茶,茶叶当中富含的茶多酚和咖啡因,就是茶叶的苦涩味来源。绿茶富含茶多酚和咖啡因,如果是低档绿茶的话,里面含有的氨基酸和糖类物质较少,不能够掩盖里面的苦味,所以如果是高温的话是能够释放更多的茶多酚和咖啡因。所以,并不是大家所想的。越低档的绿茶可以越不考虑温度,实际上越低档的绿茶越需要考虑温度。
相反,红茶,普洱,还有白茶,里面的茶多酚和咖啡因经过发酵,不是已经转化的较多,所以温度高一点也无所谓,现在网上有很多的都在说白茶可以煮一下更好喝。
相对来说,养生壶用来烧水,能够控制温度,泡绿茶的时候非常的方便,并且还能够对普洱茶以及老白茶黑茶进行适当的焖煮,也是一款比较好用的烧水神器。
购买的话注意购买大厂的,因为使用的材料比较好一些。曾经见过,使用小厂的养生壶或者烧水壶烧水的时候,总有一股怪味,长时间去除不掉。
使用前最好先在大功率上烧水多烧的时间长一些,对于煮茶器来说,如果长时间使用之后,上面记得有茶垢,可以放一些小苏打,泡过之后就能够将里面的茶垢洗掉。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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