这可能是最符合你口味的咖啡机——百胜图V1咖啡机测评

每一个咖啡爱好者应该都会想拥有一台半自动咖啡机，都会想要体验油脂萃取的快乐以及丝滑拉花的成就感。可你入手咖啡机以后你会发现，只有咖啡你没办法做咖啡，还需要买一个磨豆机，以及秤、接粉碗、压粉垫、压粉锤、打奶缸、毛巾，这样才能做咖啡，当然你还可以继续买渣桶、布粉针、布粉器来完善工具。是不是听起来很复杂，如果你有选择恐惧症，我猜在挑选这些东西的时候已经劝退了。正因如此，我会推荐第一次入咖啡机的小伙伴去入一体机。毕竟简单易上手才是硬道理，下面我介绍的百胜图V1就是如此。

基本介绍

百胜图V1有三色可选（米白色、石墨黑、松柏绿），满足更多的场景搭配。拥有2.8L超大水箱，可以至少制作40杯咖啡。

这款机器属于紧凑型，虽然体积不大，但是功能齐全。通体金属机身，拉升质感的同时利于清洁；内置双泵、双加热，可以做到萃取打奶同时进行；高开放度的设置系统，更满足个人需求，这妥妥的商业配置。

百胜图随机附送的配件是比较全的，包括压粉锤、手柄、单杯粉碗、双杯粉碗、压粉垫、奶缸、毛巾，有了这些东西就可以直接开启制作咖啡之旅了。

而且现在还有下单大礼包，连渣桶、咖啡杯、咖啡豆、插头都送了，这回可就真的齐全了。几乎不需要额外再购置什么配件了。

磨豆功能详解

作为一体机最重要的一部分功能，百胜图V1的磨豆功能是必须给点赞的。首先豆仓具有250g的大容量，豆仓盖带有密封圈，减少仓内咖啡豆的氧化，延缓豆子老化。

其次磨有30档可以调节，可以满足手冲、摩卡壶、咖啡机多种冲泡需求。

最重要的是，磨豆时间可以在1-60s之间调节。这就有一个非常大的好处，只要将机器调试完成，每次就不需要再拿秤秤豆子，可以通过磨豆的时间来控制出豆的重量，这是不是就很省事。

这个时候再来看豆仓容量才具有实际意义呢？我为什么要这么说，做咖啡的流程一般是秤豆子、磨豆子、萃取、打奶、拉花。如果说每次都要秤豆子，那豆仓再大也没有用呀，单次我只磨一杯或两杯的豆量。所以大容量一定基于可以定量或定时出粉的。

制作功能详解

百胜图V1这款机器是一款家商两用机，这里就不得不说一下家用和商用的区别。从体型看家用机更小巧，商用机太大；从效率看，家用机准备时间短但连续出杯的量少，商用机准备时间长但可以连续出杯；从性能看，家用机水温水压不稳定萃取质量差，商用机稳定萃取质量高。这么看来商用咖啡机各个维度完胜家用咖啡机，是这样吗？

在我看来任何一款产品都没有绝对的好，只有最合适的才是最好的。家庭的使用场景通常以小巧易操作、省时又省事为重要需求，试想等待半小时制作2分钟这样的场景是不是只会让咖啡机吃灰。但是如果简洁省时需要以牺牲性能为代价，那肯定也是不合适的，毕竟购买咖啡机的初衷是希望能在家喝到一杯香醇美味的咖啡，度过一段惬意慵懒的午后时光。而不是喝一杯好咖啡都需要凭运气的。这个时候压力、温控就显得十分重要了。

百胜图V1内置双泵、双加热，简单的说就是萃取和打奶是两个不同的泵水加热路径，专线专供，同时内置三大感温装置，实时监控温度，相较于单水路加热更能保证水温水压的稳定，这也就可以做到萃取打奶同时进行。

想要出产一杯高品质合适自己口味的咖啡还需要对一些细节数据进行把控。这就好比每个厨师做出来的同一道菜的口味不同，有人喜欢甜口、有人喜欢咸口，咖啡也同样，预浸泡时间、预浸泡水量、萃取温度、萃取出液量这些数据都是可以进行大范围的调整的。例如有些人喜欢喝风味更浓些的咖啡，那我们可以将出液量设置1：1.5左右，也就是20g粉大概30g液，萃取时间在20s左右，这样就可以得到一杯风味更浓的咖啡。高开放度的设置系统，可以调配出更个性化的制作参数。数码显示屏还可以实时检测数据，尤其读秒计时可视化，对新手十分友好。

绝大多数咖啡机并没有这么细化的参数设置，是不是一定程度上说明其实这个功能没那么重要呢？并不是的哟，拿预浸泡功能来说，几乎所有的咖啡机都带有这个功能，其目的是为了更好的减少通道效应与萃取不均现象，提前让粉饼湿润激发咖啡香气。但是粉量的不同、豆子的不同都对预浸泡的水量与浸泡时间有不同的要求，所以这个可以设置的细节是很有必要的。再拿萃取来说，如果只支持设置萃取的时间的设置的话，就会导致用户在使用咖啡机时，会因为如咖啡豆研磨的粗细程度、压粉时的力度、温度的不稳定等等原因造成同一款咖啡豆每做一杯咖啡可能都是不同的味道，所以这个可以设置的细节保证了出品咖啡的稳定。

在这样的装置下，经过简单的调试后，想要萃取一杯油脂丰富的意式浓缩就轻而易举了，家里8岁的娃也能轻松出品不逊于普通连锁品牌的外卖咖啡。

当我们可以稳定出品一杯意式浓缩咖啡后，想要解锁更多的花式咖啡则需要打奶泡。奶泡打不打的好，蒸汽很重要，充足的蒸汽能够轻松的打出绵密的气泡。打奶泡分为两个阶段，第一是起泡，第二是打棉，如果蒸汽不足就会让气泡阶段占据更多的时间，从而减少打棉的时间，会导致奶泡中的大泡泡多，拉出的图案不好看不持久，更甚者可能起泡阶段奶泡都打不起来，那就不用说打棉拉花了。

百胜图V1的蒸汽孔配有单孔和三孔两种，结合强劲的蒸汽，让打奶泡更容易成功。将奶泡打好之后，我们就可以解锁如拿铁、卡布奇诺、玛奇朵这类花式咖啡。

这款咖啡机设有自动上水系统，这也是一般商用机的配置，一旦可以自动上水，那就再也不会受限于水量的多少，这个功能对于那些想要做家庭咖啡馆的小伙伴十分有用。

总结

百胜图V1咖啡机的定位是家商两用，因此设计和配置即兼顾了家用机的体型小巧，又加强了水温水压的稳定性，同时自带高性能磨豆功能让这个一体机的性能更上一层楼。我们来总结性的看下这款机器的总体表现。

外观设计：外观时尚、体型小巧，方便携带。不仅适合放在家里或办公室使用，也可以带着去露营或者做后备箱咖啡店。

冲泡效果：功能强大，20BAR的高压泵，能够将水以足够的压力通过咖啡粉，从而提取出咖啡的浓郁香味和丰富的油脂，释放咖啡的风味和口感。且操作简单，只需要按下一个按钮即可开始萃取咖啡。用户可以根据自己的喜好调整不同的制作参数，可以通过简单的操控设计让用户轻松地制作出合适自己口味的咖啡。

可制作咖啡种类：不仅支持浓缩咖啡的萃取，还可以制作美式咖啡、拿铁、卡布奇诺等多种不同口味的咖啡。当然还可以制作各种各样不同的特调咖啡，没有局限性。

与其他品牌一体机来比较，你可以明显的感觉到压力更稳定输出，蒸汽更强劲充足。与同一品牌的二代S来比较，多了高开放度的设置系统，可以制作出更具风味的品质咖啡。

推荐入手人群：如果你现在已经有一款入门家用机，但还没有不错的磨豆机的宝子们，可以考虑升级这款，毕竟一体机可以直接解决你买磨豆机的纠结，还能省出一些桌面空间。

如果你是第一次选购半自动咖啡机的宝子们去冲，这款机器的各方面表现都比较不错，自己制作咖啡不仅方便好喝，价格还低到你无法想象。

如果你是想通过咖啡进行一些收入增收想法的宝子，可以考虑。无论你是做家庭咖啡馆还是准备做后备箱移动咖啡，这款咖啡机都是“退可守、进可攻”的存在。双泵双加热可以大大提高你的制作效率，要知道出餐速度决定收入高低。

总体来说，百胜图V1咖啡机是一款性价比较高的咖啡机。它外观小巧，操作简单，萃取效果出色，清洁方便，可调节参数丰富。如果你是以上提到的这些人，我推荐你考虑百胜图V1咖啡机。他会给你带来不错的体验。

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