椒盐虾仁:口感酥脆,香味四溢,一道经典的海鲜美食!
亲们,快来吃一道超级经典的海鲜美食——椒盐虾仁!口感酥脆,香味四溢,简直是让人欲罢不能的诱惑啊!今天就给大家分享一下我亲自尝试的椒盐虾仁的做法,让你在家也能轻松享受这道美味佳肴。
首先,我们准备新鲜的虾仁,记得去掉虾线哦,然后用清水冲洗干净。接着,在一个干净的盆子里把虾仁放进去,加入少许盐和料酒,拌匀腌制十分钟,这样能够去腥提鲜哦。
接下来,我们来制作椒盐的调味料。你可以根据自己的口味调整哦!我一般是用花椒粉、盐、白胡椒粉和一点点五香粉,搅拌均匀。
现在,把调味料撒在腌制好的虾仁上,确保每一块虾仁都能均匀地沾上调味料。然后,用手轻轻按压一下,让调味料更好地粘附在虾仁上。
接着,我们可以开始下锅了!热锅倒入适量的油,待油热后,将调好味的虾仁放入,小火煎炸约1-2分钟,翻面再煎炸1-2分钟,直到虾仁变成金黄色,酥脆香气扑鼻。
最后,将炸好的椒盐虾仁捞出沥干油,撒上一些新鲜的葱花和香菜,再挤上一些柠檬汁,更能提升口感哦!炸好的椒盐虾仁立马上桌,这绝对是一道能够让你嗨到爆表的美味佳肴!