速食推荐篇六：做大众喜爱的口味，头厨番茄浓汤牛腩刀削面

大家好，我是喜欢吃面食的二胎奶爸杨小闹，今天和大家分享的是在天猫商城头厨旗舰店购买的头厨番茄浓汤牛腩刀削面。

一、购买原因：

首先是在张大妈上面看到值友的好价推荐，俩种口味，双椒牛肉面和番茄浓汤牛腩面总共是5包装，包邮只要19.9元，价格很实惠。其次我个人非常喜欢吃刀削面这种，所以购买回来，尝试一下，看好不好吃。

快递拿到手后，属实有点懵，用了个很大的箱子，里外包装的相当结实，外箱上没有任何的介绍。拆开来才看到是买的头厨速食食品，里面一共是有5份，包含3份双椒牛肉面和2份番茄浓汤牛腩面，总的价格是19.9元

二、头厨番茄牛腩面介绍：

拿到手之后，纸盒包装，分量不小，5块钱左右的价格，净含量有452克重，沉甸甸的，很实在，外包装设计是由苏州不知动漫有限公司设计的古风动漫风格，看起来挺舒服的。

整个外包装都是纸的，在开启的地方是有容易撕的设计，环保方便。背面是商品整个的配料表、营养成分表和规定要显示的所有信息，展示的很清楚，还包含了制作方法。

三、试吃头厨番茄浓汤牛腩面

首先，这款面是刀削面，不能够像方便面那样用水泡开吃，必须要在锅里面煮着吃，其次，里面包含的番茄牛腩汤包，也是要煮的，微波炉加热也不可以。

打开包装后里面一共有4个小包，一包90克的刀削面，刀削面里面还有保护的塑料盒，一包360克重的番茄牛腩料包，2克芝麻和一小袋葱花。

刀削面使用三种面粉，以纯净水和面，使面的酸碱、硬度适中，有利于面筋生成，口感爽滑；经过手工配料、折面、自然醒发、多道工序复合压延，进一步促进面筋蛋白网络结合，面体更弹滑，面条耐煮，不易糊汤，口感更佳。

番茄牛腩料包严禁使用微波炉加热，包装使用的是CPP材质，食品级原材料，耐120度高温蒸煮，需要将汤包不要拆袋，放入沸水中，隔水煮沸5分钟，然后把汤包捞出来，直接打开，把汤包浇在煮好的刀削面上就好了。

番茄牛腩料包里面使用的番茄是选用100%自然成熟的“沙瓤粉番茄”，满口软糯香甜、汁水充盈、不酸不涩、鲜汤醇厚、浓郁开胃，选择阳光自然成熟的沙瓤番茄，酸甜可口，大块巴西进口草饲牛肉，脂肪含量低，蛋白质含量高。

在做成料包之前通过8小时的低温炖煮之后整块的牛肉还是可以清晰可见的，牛肉的量给的超级多，一包里面有6-7块，都是整肉，没有碎头，肉质吃起来很细嫩，细嚼起来肉香十足。

七分钟煮刀削面，五分钟加热番茄牛腩料包，再另外按照自己的喜好，加上点蔬菜，卤蛋之类的，一碗汤鲜味美的番茄浓汤牛腩刀削面就做好了。

总结：

刚开始觉得只有90克面条，可能会不够吃，但是整体做出来后，只是读读加了一个卤蛋，却做出了整整一大碗，一个成年人完全够吃了。

番茄和牛腩的浇头搭配属于经典搭配，无论寒热体质，都能吃西红柿炖牛腩。牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿却性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。因此，体寒体热的人都适合吃这道菜。

此外，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。牛腩的纤维较粗，不利于消化，不过西红柿则具有刺激胃肠黏膜蠕动，促进消化的作用。所以，即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃西红柿。

这款番茄浓汤牛腩面和他家的双椒牛肉面分量都很足，味道也很美味，价格也很实惠，值得购买。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～