数字生活 篇七：一咬牙剁手了福库电饭煲，将3块钱的米做成4块钱的口感，我这是亏了还是值了？

购买理由

有时候感觉精致生活就是忙里偷闲，正好遇到一件特感兴趣的事情去挑战一下。

有段时间我特别沉迷于将米饭做好吃，单纯就是想看看普通的大米通过烹饪手段口感能提升到什么地步？于是从水质、浸泡手法等等方面去调整，然而一番折腾后并没有太大作用。最后狠狠心斥巨资剁手了韩国福库电饭煲，终于将3块钱的米做成了4块钱的口感，我这是亏了还是值了呢？

外观设计是椭圆形，有点像太空舱。

亮点特色

说这款电饭煲前，先简单聊聊加热技术。

主流的电饭煲加热原理有两种，一种是加热盘加热，一种是IH加热。

加热盘式很普遍，很多低价位的电饭煲采用的都是这种方式。优点是成本低，缺点是上下加热温度不均匀，经常底下有锅巴，上面可能米还夹生。

IH加热现在也不算是新技术，早在1985年的时候就已经应用到电饭煲上了。它的加热原理跟电磁炉有些相似，底部是一圈电磁感应线圈，通过这些线圈的磁场来加热整个金属内胆，产生均匀的热量，使各个部分的米受热均匀。

相比于加热盘方式，IH还有一个优点就是大火力，可以大幅缩短煮米的时间，还可以根据米的类型调整温度和压力。像福库各系列一般都有个菜单选项是【快速煮饭】，15分钟出锅。

一般的翻盖式电饭煲很很难在内部形成压力，而福库采用的方式是盖子直接与内胆锁死在一起，形成最高1.8倍压力。在这种压力下，让水和热量快速深入米内部，锁住米的营养，并加快烹煮速度。

2012年获得了一项运算进度条智能控温技术专利，应用在电饭煲上实现精准控温。

我这口福库锅买大了，5L容量，能做十个人的饭，所以内胆很重，采用XWALL钻石聚能涂层，根据手感猜测应该是铁芯，内外分别都有不同的覆膜，外部的比较坚硬，内部的偏软一些，用指甲可以能感受到有一定的弹性。

特别容易清洁，毫不夸张一点都不沾，用水一冲、纸一抹就完事，或者更懒的话都不用水冲，湿纸巾一擦就ok啦。

锅体内的电磁加热线圈采用陶瓷覆膜技术立体结构，与内胆紧密结合，底部和侧边环绕在一起，把内胆包裹在其中，加热速度快，火力大。

上盖可以单独拆下清洗，保证烹饪环境的安全卫生。分离的上盖本身也有胶圈，整体两层锁压力密封。比较遗憾的是这一款并不带上盖加热的功能。

我只用这口锅煮过米饭，没有试过煲汤做粥之类的其他，看有网友说夏天煮绿豆粥简直是灾难，因为豆皮碎屑会随着减压喷出天女散花，我懒怕打扫灾难现场也没勇气验证。

煮米体验：

煮米过程中即便是普通米也能煮的香气四溢，煮好饭后集中排出蒸汽，软糯口感和粒粒分明的米饭都能做。

我用的都是普通3块钱大米+小米，口感能达到4块钱水平，再高就是吹牛了哈哈。

软糯版：

粒粒分明版：

总结

福库电饭煲是韩国国民品牌，以前有些阿姨特别迷去韩国旅游人肉背几口锅回来，就跟松下马桶圈一样火，现在好了各大电商平台都能买到。

中国也是福库的第二大市场，它的定位在千元起步，属于中高端电饭煲，专利技术的基础也在线。个人感觉是款不错的产品，追寻品质生活，值得一试。

福库（CUCKOO）智能电饭煲韩国原装进口不粘内胆高压力IH电磁加热中韩语音家用多功能电饭锅5升CRP-AH1080FD（5L2-10人份）3499元约1.9倍大气压高温压煮释放食材营养IH刚火强大火力覆盖热力穿透米芯把米饭煮的Q弹可口，不粘涂层设计米饭不粘锅清洗更方便，加厚设计有效减少热量流失保温效果好长久保温。京东去购买