四款自制凉品让你爱上夏天

夏天就是吃过的季节，各种水果不间断，从春天的桃李杏一路吃过来，夏天还有荔枝葡萄西瓜梨瓜，都是一些平民水果，简直是乐翻天，特别是今年阳光明媚雨水充沛，水果不但甜度高，水分也足，下面再介绍四款每年夏天必吃的饮品，而且大家在家里都能做。

先易到难，排名第一的就是蜂蜜柠檬百香果茶，我称之为傻瓜式茶，就是很简单，把东西都混合在一起加入凉白开就成了，冰镇后更加美味。

当然也有几点要注意，一是蜂蜜最好选择靠谱的来源，市面上的蜂蜜质量良莠不齐，我们都是直接甚至家里搞得野生蜂蜜，二是柠檬一定要去除它的籽，不然后面味道发苦，三是一定不能用热水，会破坏蜂蜜的结构，这影响口感，四是建议百香果现切现用，冰箱冷冻总归没有新鲜的好。

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第二个就是绿豆沙，做法也很简单，如果时间充足也不用管什么技巧，直接就是用砂锅炖一个晚上，时间紧的话就提前放冰箱冰冻，这像煮的很快，大概半小时就能搞定，煮成绿豆沙后加入冰糖冷却再放入冰箱冷藏，下午下班回到家里来一碗，神仙也没我快活。

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第三款不得不说，不得不吃的就是凉粉，有黑白两种，材料也有不同，最喜欢还是本地用香草煮的，但是家里基本上都是用那种盒装的凉粉粉调制，做法也比较简单，首先用冷水把粉化开，然后锅中加入比例水加热沸腾，加入调好的粉，搅拌至水再次沸腾，放凉后就可以加入醋和白糖调味使用，当然也衍生了很多别的吃法，可以加入花生碎葡萄干坚果等等，老少皆宜。

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最后一款相对麻烦点的就是芒果西米露，这个家人都很喜欢，吃一碗晚上饭后来一碗就满足了。这个饮品就是西米比较难煮，前前后后没个把小时搞不定，建议买小西米，煮起来稍微容易一些，煮的时候一定要注意，水开了再下西米，不然就全部化开了，西米本质就是粉团子，西米煮好后过凉白开漓干水分，加入切好的芒果，加入冰牛奶，搅拌均匀就很好吃了。

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以上就是四款平时家里吃的夏日饮品，其实做法都比较简单，都是一些常用的原料，价格也很实惠，我们平时都是轮流做的吃，这才是炎热的夏天该有的样子。

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