奢华品牌的廉价周边，baccarat厨刀

baccarat是什么画风，在jd搜一下他们家的水晶杯就知道了。初到新西兰，一切家用都需添置，扫街的时候正好看到这套颜值异常弹眼落睛的厨刀，又在大促，价格合下来不到700rmb（同店的G2 一把卖价1300多），决定直接拿下。

先来正面图

再来一张俯视图

这个着重强调的水钢，不太能肯定确切的意思，不过我猜应该是类似大马士革纹的表述。刀身上的大马士革纹并不明显，一眼望上去，注意力一般都在那水晶状的刀背上。不过这样的装饰，远看还行，近看么。。。一坨烂铁疙瘩，实在不咋地

细看刀的用钢，给我的感觉是有点廉价，尤其在做工方面，和家里的用的那套旬相比，这画风，就是文盲暴发户和贵族世家的区别。不过话又说回来，6把刀600多，还带一个刀架。不说新西兰的物价，就是魔都的物价，也非常过得去了，更何况，还是baccarat。。。

然后，颜值放一边，好不好用才是关键。这几天分别整了大鸡腿，大块腓力和一大块鳗鱼测试

直接上结论吧，主厨刀，切肉没问题（感觉是废话。。。切不了肉的还能是刀么），腓力分割的很顺畅，一度让我觉得这刀还不错。

但到了鸡腿，用着就很不顺手了，总觉得尺寸有点别扭。尤其想做到骨肉分离，总觉得刀头宽了点，刀身长了点，也可能是家里的旬用惯了。。。

然后切鳗鱼的时候就是悲剧了，刀身太厚，也可能不够锋利，反正就是切入一半，刀身就被肉夹住。这鳗鱼又滑不溜秋的固定不了。。。最后那下就完全不是切肉的感觉，而是砍柴了。。。至于切鱼骨，直接放弃，用剪刀剪的。

总结，略失望，绣花枕头一包草，而且还是只能远看的绣花枕头。使用感受和国内烂大街的双立人一个级别，虽然价格也是一个级别。。。不过，毕竟是baccarat嘛，以600多的价格而言，点个值还是必须的