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记人生第一把旬刀(三德刀)

值友7105753375 03-22 13:18 关注

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周三那天闲逛大妈,看到有把旬刀推荐,发现原来有那么贵的刀,一下子发现了新大陆,什么大马士革钢、vgmax钢材,水太深了,之前脑海中好刀就是双立人,自己用的那一把也是超市积分换购的双立人,最近因为老婆怀孕了,都是自己下厨,就一咬牙,入了个会员(后来发现微信小程序不需要会员也可以免邮费。。。。。。),趁着亚马逊周三会员日,花了5百多买了人生第一把旬刀。

大概过了一个礼拜就到货了,比预期日期提前4天。期间又剁手了定角磨刀器、银杏木砧板(原来是竹砧板),刀具真是深坑啊。

记人生第一把旬刀(三德刀)

日本刀具包装真是简单,比我98买的(2天后活动79,泪奔)黑将砍骨刀差,就那么一个盒子漂洋过海来到了中国。刀身花纹有点杂乱(aus10一体钢身),没有大马士革纹好看。

刀身花纹刀身花纹

刀刃非常短,所以是粗用刀(大妈学习到的新词,也就是万用刀),不用担心刀刃断口什么的,虽然刀刃短,但是非常锋利,试切了胡萝卜、苹果,第一次感受到滑入的刀感,像切豆腐一样,切口光滑,我切的苹果竟然粘在了砧板上(因为镜面吸附效应)。

切胡萝卜(有着色)切胡萝卜(有着色)

切苹果切苹果

苹果切面苹果切面

切胡萝卜后,有颜色附着,切完后洗不掉,过几天自己消失了。。。刀身厚度尚可,手感还行,刀柄是木质的,刀尾没有旬字阴刻,刀身有旬刀的型号(该型号网上评测不多)。总体而言刀的手感和锋利度还值,就不知道保持度怎么样了。

刀身厚度刀身厚度

铁木刀柄铁木刀柄

型号型号


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全部评论 (4)
muder
0
03-31 12:59

同时期入手了同一把[高兴]

值友5153948640
0
03-23 05:48

磨这刀需要5000目的砥石,磨刀器是八星打

totottoo
0
03-22 16:09

我是周四到的,很锋利,就是实木手柄有些细小裂纹,手感比较粗糙

1999kg
0
03-22 13:51

我买的还在路上

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