夏天多吃它，比猪肉便宜，比鸭肉美味，低脂营养，好吃不长肉

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夏天多吃它，比猪肉便宜，比鸭肉美味，低脂营养，好吃不长肉

嗨，我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道香煎柠檬龙利鱼，鲜嫩美味又清爽，好吃不油腻，最适合夏天食用。最近的天气越来越热，家人的食欲也变得特别差，这可愁坏了我这个“后勤部长”，每天都在想明天吃啥？昨天刷圈的时候，看到一个朋友做了龙利鱼，刚好冰箱有存货，今天立马就给家人安排上，做了香煎柠檬龙利鱼，低脂美味，好吃到舔盘。

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼，它的肉质细嫩，营养丰富，鱼肉久煮而不老，无腥味无异味，属于高蛋白质，低脂肪的健康保健食品。龙利鱼的烹饪方法很多，可以蒸着吃，煎着吃，炒着吃，煮着吃，总之做法多多，不过我家最喜欢的还是蒸和煎这两种做法，夏天多吃它，比猪肉便宜，比鸭肉美味，低脂营养，好吃不长肉。下面我就把详细做法分享给大家，喜欢的朋友赶紧试试吧。

【香煎柠檬龙利鱼】食材：龙利鱼400克，柠檬1个，芦笋5根，蒜头20克，生抽1勺，料酒1勺，黑胡椒粉半勺，淀粉1勺，盐适量，白糖少许。

烹饪方法：

第一步：首先把龙利鱼清洗干净，用厨房纸巾拭干水分，切块待用。

第二步：柠檬清洗干净，对半切开，一半留着，另一半切成小块，去掉柠檬籽，蒜头去皮洗净切末，芦笋洗净切段待用。

第三步：把切好的龙利鱼放入碗里，加入蒜末。

第四步：加入1勺生抽，1勺料酒，半勺黑胡椒粉，1勺淀粉，适量盐，少许白糖，再挤入半个柠檬汁，用筷子搅拌均匀，腌制10分钟。

第五步：马克西姆微压锅洗净加热，加入少许油烧热。

第六步：把腌制好的龙利鱼一块一块夹到锅里，煎至两面金黄，再夹入盘里，这锅真的很好用，一点都不粘。

第七步：锅里加入适量水烧开，加入1勺油，1勺盐调匀，把芦笋放入焯1分钟捞出。

第八步：再把芦笋和柠檬片放到龙利鱼的盘里，美味的香煎柠檬龙利鱼就做好了，低脂美味，你要试一下吗？

小提示：

1、龙利鱼里加入柠檬汁，味道特别好，清香美味。

2、芦笋焯水的时候，加入1勺盐和1勺盐，这样焯出来的芦笋颜色比较绿。

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