买给老爷子的绿茶,这款御魁黄山毛峰值得说道二三!
购买理由
年前家里老爷子说以后得试点其他口味的茶,言者无心,听者有意。我就偶尔在张大妈这里蹲着看看了,先后给老爷子买了红白黄,都是推荐的较为实惠的,毕竟家里也不是有矿。后面兜兜转转地看着,又看回绿,给老爷子整了一个黄山毛峰。
作为十大名茶之一,它的大名一直有所耳闻,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
它的制造分系摘系摘、杀青、揉捻、干燥烘焙四道工序。但是现在大部分都是直接烘干机,传统加工流程也是少之又少了。
通过观察市场上黄山毛峰的价格是真的一直都比较处于合理状态,绿茶一般喝个新鲜,本着先尝后买的原则,先给老爷子来了250g御魁黄山毛峰精品礼盒装。
外观展示
茶叶到了,一个非常精致的礼盒,里面是两个铁皮黄色罐装,包装十分严实,罐子上写着归真,黄山毛峰。一般而言,茶树生长的第一拨嫩叶是制作*级黄山毛峰的原料,这种茶当然也是价格最好的一批了。
在这里解释一下,一般而言,黄山毛峰可分为六个等级:特级一等、特级二等、特级三等和一、二、三级。如果讲究起来,特级的黄山毛峰,以一芽一叶、二叶初展的新梢的鲜叶制成品质优良,白毫显,分量重。一至三级黄山毛峰的鲜叶采摘标准为一芽一叶,一芽二叶初展和一芽二、三叶初展。其中,特一要求芽头肥壮、匀齐毫显、鱼叶金黄,特二、特三的要求则递减。
其中特级黄山毛峰开采于清明前后,1—3级黄山毛峰在谷雨前后采制。这款御魁黄山毛峰它的明前一采特级也是完全符合标准啦。
打开罐子,可以看到一个白色内袋,店家很贴心地送了一个小夹子防止受潮。
打开袋子,茶香扑鼻而来,轻闻有栗香,细闻茶香浓郁。不过这个茶的颜色绿中泛黄,但是并没有看到最正宗黄山毛峰特有的黄金片,猜测可能并不是来自漕溪。
虽然没有黄金片,但它的茶叶条索细扁,形似“雀舌”,一芽2叶,芽肥壮匀齐,白毫显露,特级也可以说是名副其实。
再次科普:
歙县毛峰
歙县毛峰是产量最多,价格最便宜的。也是市场上最常见的,大家喝到的可能性最大。歙县毛峰上市早,色泽绿,价格又低,但是香气明显不足,优质的歙县毛峰也仅仅会出一些兰花香,没有漕溪毛峰独特的香气,所以很多朋友喝过歙县毛峰,就说黄山毛峰不过尔尔。歙县毛峰的芽头偏直,也不够肥壮。
祁门毛峰
祁门毛峰外形更直更长,观感更好,价格比歙县要高,口感较歙县毛峰有所提高,但是同样没有漕溪毛峰独特的香气。
漕溪毛峰(漕溪就是富溪)
外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。合格的漕溪毛峰是能够达到这个标准的。漕溪的毛峰,芽头更肥壮,色泽略微泛黄。
该内容来自生活家喝闲茶rain_bow的文章:
黄山毛峰的品饮,一般以水温80摄氏度左右的开水冲泡为益,可以使用玻璃杯或白瓷茶杯,一般可续水冲泡2-3次。我随便拿了一个玻璃杯先试试。
官方也提供了一个冲泡小贴士,先投茶,再摇香,后注水。
我冲泡出来之后,由于是新茶,茶汤只有轻微的杏黄色,汤鲜味纯。叶底芽叶完整,鲜活有亮泽。还原度也是十分的好。
特级黄山毛峰的香气是清鲜高长,带有淡淡的花香味。而这款御魁黄山毛峰冲泡后我们也可以感觉到茶香浓郁。
第一泡,初品清香扑鼻,味微苦涩,口感饱满,嘴有回甘。
第二泡滋味和口感逐渐下降。
第三泡香气依然清新,但是口感已然绵淡。由于是新茶,也最多3泡了。
总结
整体而言,这个茶无论从茶形,茶汤,叶底,香气都可以用优秀来评价了,我家老爷子细细评了一番,也是给出“不错不错”的点头肯定!
值友8085231049
校验提示文案
爱喝奶牛
校验提示文案
爱喝奶牛
校验提示文案
值友8085231049
校验提示文案