全国夏日消暑地图:这 18 款美食专治夏天没胃口!你都吃过哪几款?
大家晚上好啊,昨天的日环食你们都看了吗 本来局长准备掐点看来着,结果一出门,好家伙,那叫一个热!然后我就灰溜溜的回来,吹空调啃雪糕了。
快乐网上冲浪之余,不经意间瞄了一眼日历,才发现已经是夏至了。害,怪不得这么热。导致我出门没心情,吃饭没胃口。
但是!就因为这点困难就退缩了吗!那是万万不行的。所以今天,局长帮大家搜罗了一些全国各地的消暑小吃,希望看到的小伙伴能凉快一下~
解暑神器!在我心目中排第一的那种!荞麦面超劲道,鸡汤做底,配菜也超多,辣白菜、牛肉、黄瓜丝、煮鸡蛋等应有尽有!
而其中的辣、咸伴以酸甜能立刻勾出口水,酸甜又开胃,有的上面还有冰碴儿,非常适合夏天来一碗了。
典型的东北凉拌菜,拉皮很 Q,配上香浓的麻酱,酸甜可口。还有各种丝儿,黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽...
被麻酱汁包裹住的拉皮,软糯中又带着略微弹牙感,感觉每根拉皮吃起来都超满足!
四果汤是闽南一带的特色小吃,抽心的莲子,粉白的薏米,软烂的绿豆,澄亮的阿达子,透明的芝麻圆,嫩脆的白木耳,滑溜的石花条,抖动的仙草块,再到后来的西瓜与菠萝,通通都能往里搁!
最后锉几下冰块,舀一大勺蜜糖水,再浇上清水,夏天来一碗简直不要太满足!
它可能没有雪糕那种物理降温的作用,但是软软的带着点草药味的龟苓膏吃下去真的是夏天的享受!
因为它是由各种药材熬制而成,所以它本身味道偏苦,建议搭配蜂蜜、糖浆、椰汁等甜的东西一块儿吃,祛暑祛火,清热解毒一级棒!
凉茶,广东人的救命水!一碗凉茶下肚,整个口腔顿时充满了浓郁的苦味。舌尖微麻,咂一咂嘴,刚刚的苦劲没过多久就又反上来了。
当然,也有甜的凉茶,但我遭受过苦的毒打后,再也不敢尝试凉茶了
酸梅汤是老北京的饮料,以乌梅、甘草等为主料,熬好后用冰块镇着,闻着有一股淡淡的桂花香味。
大热天来这么一杯,冰凉的甘酸冲入口腔,喝起来甜中有酸,回味无穷,超级解渴,去暑效果比碳酸饮料还好!
凉皮冰峰肉夹馍,我的夏日快乐三件套!翠绿的黄瓜丝、香菜葱花,明黄亮眼的豆芽、白里透亮的面皮,红艳香酥的油泼辣子,光看着就让人食欲大振!
凉皮薄而脆口,嚼劲十足,面筋吸满了汤汁,酸爽鲜辣的汁水在口腔中四处喷射,越吃越过瘾!
最近迷冰粉迷到上瘾,最爱醪糟冰粉了,淡淡的酒香,里面还有山楂片,花生碎,葡萄干,椰果,小圆子,芋圆,糍粑,水果,还有果酱!
一勺下去底下的碎冰和凉凉的像果冻一样的冰粉,加着上边说的那些小配料,超级满足啊!
宜宾特色小吃,香甜沙软,好吃的凉糕白里透亮,软糯有弹性,与普通大米制作的糕点截然不同,口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑。
在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后,再浇上红糖汁,冰凉凉甜丝丝的,简直是夏日美味!
汤圆小巧玲珑、香甜滑糯。刚出锅的汤圆,盖上厚厚的碎冰,再淋上一勺粘稠的红糖水和醪糟水。
迅速舀一勺放进嘴里,冰冰的甜味儿融化在舌尖,清爽又有些酸甜的冰汤圆,让整个夏天都凉快了!
凉虾用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。捞在碗里再倒入冰镇的甜汁,冷热融合。
凉虾的甜汁由红糖熬制而成,蔗香浓郁、口感细滑,米团滑糯清爽,柔软清甜。入口回味无穷,口齿留香!
薄荷水配上糯米、绿豆、冬瓜糖、蜜枣……妥妥的苏式绿豆汤的标配,吃起来起来甜丝丝的,还有浓浓的薄荷味,一口下去就能驱散暑气。
长得有点像凉粉,但用的原料是不同的,看起来有点像果冻,但比果冻口感软滑,舀起一勺木瓜粉搁在碗里,浇上冰镇的红糖水。
撒上一小撮黄色的熟芝麻粒(有时还会加入凉虾做成双拼),一碗最简单的木瓜水就完成了,甜而不腻,口感冰凉,吃起来超幸福!
风靡海南岛的特色甜品,以椰子水或椰奶、红糖水作底,辅以红枣、绿豆、薏米、花生、山药、葡萄干、西瓜丁、菠萝丁等多种原料制成,甜而不腻、爽滑润喉、冰凉可口!
甘肃特有的甜品,用凉白开将发酵后的燕麦或青稞冲开,搅匀即可饮用,酸甜可口有嚼劲,宝藏夏日饮品哦!
除了牛羊肉,最让我念念不忘的就是青海老酸奶了,感觉下了高原就不是那个味道了!
街边散卖的老酸奶上面有一层薄薄的黄皮,奶味超级厚重,超级浓稠,有酸奶布丁的感觉,口感真的一级棒!
它的名字很多,客家人叫它仙人粄,潮汕人叫它草粿,港澳等地又叫它凉粉。
烧仙草做法可凉可热,以凉居多,有降火、消水肿的效果。仙草一般可与红糖水搭配,并加入红豆、芋圆、花生等,也可加入蜂蜜,当然局长最爱的还是加在奶茶里
这个世界上,大概没有哪个姑娘不爱杨枝甘露,芒果、西柚、西米以及椰汁和鲜奶油,一个都不能少!
芒果的清甜中透着西柚的鲜酸,以及一丝微苦。冰冰凉凉的像极了冰淇淋,又有满满的水果清香,口水要掉下来了!
无论多热,只要有了这些解暑小吃,感觉整个夏天就已经清凉了一半!上面这些小吃你都吃过哪几种,你的家乡还有什么消暑的小吃呢?欢迎各位小可爱来评论区分享呦~
本文经吃什么情报局授权发布,原标题:◇ 全国夏日消暑小吃图鉴:这 18 款美食专治夏天没胃口!你都吃过哪几款?,作者:局长 COOK,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。
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