畅饮一夏的大礼包,好喝的西柚味儿
一、前言
作为一个爱好喝酒的人,每年夏天都会备上几箱酒。从青岛雪花,喝到百威喜力,然后福佳白和柏龙(宝莱纳),智美蓝帽,偶尔和朋友奢侈一下喝喝药剂师之类。总的来说,算是杂食酒鬼。
有幸中测了Goose Island鹅岛 + Boxing Cat 拳击猫精酿啤酒混合装355ml*12,中签率52/2634,感谢张大妈,感谢百威英博。
二、关于收到的鹅岛和拳击猫
这次的礼包,是百威英博旗下的鹅岛与拳击猫两个品牌一共5款精酿,随机4款组合一共12瓶。我抽中的是鹅岛的印度淡色艾尔IPA,嘎嘎鹅轻盈IPA,和拳击猫的搏击者超淡色艾尔,杀手锏印度淡色艾尔。缺了的鹅岛312都市小麦啤酒,就是那支奥巴马在G20峰会上送给英国首相卡梅伦的。
美国总统奥巴马在G20峰会上将一瓶鹅岛Goose Island 312 送给英国首相卡梅伦
拳击猫诞生在上海,最初是国产精酿品牌,在国内精酿界做到大拿级别。2017年被百威的母公司AB收购,成为百威旗下的精酿品牌之一。鹅岛则是来自美国芝加哥,最初也是独立品牌,成名之后被百威收购,成为了百威旗下的精酿品牌。近两年,国产精酿层出不穷,其中也有不少不错的品牌和产品,假以时日也许会出现中国独立的风格和特色。而美国精酿,据说有超过8000个品牌,估计想全体验一遍是不可能的了。
三、开箱
确认中选,到收到这箱酒时间是很快的,张大妈的效率值得称赞。包装箱是黑色的,正反左右四个面分别是Goose Island和拳击猫的logo和标识。
拿到箱子,整个很松垮,感晃晃的,胶带用的比较省。担心是不是快递小哥有磕坏。连忙开箱,里面是两个六瓶装的防震泡沫盒子。
一直排开。
下面开喝!
四、简单的感受
第一支 鹅岛印度淡色艾尔IPA 获得6次啤酒大奖,迄今为止IPA组获奖记录保持者。
酒精度: 5.9% 麦芽浓度: 15.5 苦度(IBU): 55
传统的英式IPA的味道。清亮的淡黄棕色,泡沫不算丰富。闻起来有清淡的果味酒花香气,入口杀口感弱,香味的层次较为单一。
第二支 嘎嘎鹅轻盈IPA, 2018年国际啤酒世界杯冠军啤酒。
酒精度: 4.7% 麦芽浓度: 11.1 苦度(IBU): 20
通体呈现金色调,入杯泡沫稀少也不持久。作为社交IPA,意味着这款酒的口味偏淡,但香气是那种特别纯粹的橘子和西柚味。入口的味道还算不错,有明显的酒花儿味,果味让人感觉很不错。
第三支 拳击猫搏击者超淡色艾尔,4次获得国际啤酒大赛奖牌。
酒精度: 4.9% 麦芽浓度: 12 苦度(IBU): 20
典型的美式淡色艾尔,色泽是淡金色,泡沫入杯稀少。入口主打的仍然是丰盈的热带水果风味,西柚和凤梨,苦度感觉远低于IPA,估计口味较轻的女生会比较喜欢。
第四支 拳击猫杀手锏印度淡色艾尔,在国际和本土啤酒大赛中五次获得奖牌。
酒精度: 6.3% 麦芽浓度: 15 苦度(IBU): 62
杀手锏这支的特点是四种啤酒花一起发酵。酒色是淡棕金色,泡沫并不丰富但比较细腻。仍然是西柚香气打底,加上橘子的香气。这支的酒精度和苦味值四支里面最高的。
总结
两个品牌,四款啤酒,各有各的风味。后三支都有明显的西柚或者是热带水果的风味,但嘎嘎鹅似乎更醇一些,拳击猫口味更丰富或者说更杂一些。每个人都有自己对口味的偏好,没有对错只有开心。
其实,我开喝这四支之前,已经喝了两瓶500ml的奥丁格小麦和二两习酒。这四支喝完基本上已经晕呼呼了,也许醺醺然写出来的评价,才是真正内心的想法吧。 :)诸位轻拍砖哈