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夏日炎炎,儿子最爱这菜,拌一拌就上桌,清爽不油腻,下饭神器

黄黄爱美食 06-30 21:44 关注

创作立场声明:欣和臻品特级生抽味道鲜美,做菜我家常备。

夏日炎炎,儿子最爱这菜,拌一拌就上桌,清爽不油腻,下饭神器

到了6月底,这天气是越来越热了,每到中午,那烈日晒的可厉害了,骑了一路自行车,回到家儿子总是满头大汗,吆喝着不想吃饭了。

到了夏天,很多人人体新陈代谢旺盛、体力消耗大,很多人都会出现“苦夏”的症状,觉得全身乏力、食欲不振。这时候就最需要的就是这道下饭神器了,做法简单,3分钟就能上桌,口感鲜香不油腻,儿子最喜欢。

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夏日炎炎,儿子最爱这菜,拌一拌就上桌,清爽不油腻,下饭神器。到了夏天,我家餐桌上最常见的就是凉拌菜,中午孩子回家,我一般是熬一些粥放凉,然后做一点大饼或者馒头之类的主食,桌子上隔三差五就放这样一道凉拌菜,口感鲜辣,超级下饭。天气热了,厨房里也没有安装空调,做煎炒烹炸往往热得一身臭汗,这个菜超简单,切一切拌一拌就能上桌,喜欢的就试试吧。

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【下饭小拌菜】

【食材】青尖椒2个,小米辣5个,韭菜一小把,盐一茶匙,生抽一茶匙,蚝油少许,白糖适量。

【做法步骤】1、准备所需要的食材。

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2、将青椒洗净切开,切籽备用。

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3、将青尖椒切成末。

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4、韭菜也洗净控水,切末,放入盆中。

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5、放入切好的小米辣圈。

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6、放入盐和少许的白糖提鲜。

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7、倒入适量的生抽。

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8、最后倒入蚝油。

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9、将所有的食材搅拌均匀即可。

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小贴士:

1、这道菜最好现拌现吃,口感比较爽脆。

2、如果有韭菜苔来代替韭菜那味道会更好。

3、如果不喜欢特别辣的,也可以用甜椒来做,味道也很不错。

您喜欢这道快手凉拌菜吗?做法简单,开胃解暑。我是原创作者黄黄爱美食,一起聊聊吃的那些事儿。在美食的旅途中,黄黄和您不见不散

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