文艺食堂 篇五：Q弹的网红云朵舒芙蕾，只需简单几步，烘培小白也能胜任！

最近大家为了减少出门，偶尔出门采购一次，那一定是下了血本，采购到爆，不能浪费这来之不易的出门之旅，更不能浪费了一只口罩的寿命啊！真的是太难了！虽说处于安全考虑不能出门去吃好吃的甜品，不过这并不影响一颗爱美食的心，这不今天拿出家里仅存的鸡蛋做一款简单又好吃的Q弹云朵舒芙蕾！

材料准备:

4个鸡蛋、30克细砂糖、15克玉米淀粉、柠檬小半个、坚果类少许

烘培教程：

1⃣️把四个鸡蛋进行蛋黄和蛋清分离

2⃣️蛋清去腥挤入柠檬汁少许

3⃣️用电动打蛋器打至呈鱼眼炮状时，就可以加入细砂糖，记住细砂糖粉3次加入打发

4⃣️最后一次加细砂糖时候加入玉米淀粉继续打发

5⃣️打发数分钟后提起有小尖角即可

6⃣️拿出磨具并铺上硅油纸，倒入之后用硅胶刮刀整理

7⃣️表面撒上自己喜欢的坚果

8⃣️烤箱预热之后150 ℃的温度烘烤30分钟即可

哇喔，香气扑鼻，超级松软的云朵舒芙蕾就可以开吃啦！有柠檬的淡淡清香，有绵绵的白云朵，好吃又好做，还不快来试一试！