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在家做的低脂瘦身餐,2菜1汤,清淡美味有营养

康妮CHEN 20-10-09 关注

在家做的低脂瘦身餐,2菜1汤,清淡美味有营养

我老公天天都说自己胖了很多,要减肥要瘦身。真实的情况,他有1米75,体重120左右,经常去打篮球,每天坚持快步走,我老公很自律,不吃高热量的食物,这么多年还是保持着运动健身的好习惯。既然我老公要减肥,我配合一下,把晚餐做得低脂一些,清淡又营养。平时我俩晚餐米饭吃得非常少,我老公看见我拍晚餐,他说:“给你放一碗饭装饰一下,拍出来好看点。”这碗饭我们两个人分了吃。我看网上写过减肥晚餐可以正常吃,只是不能吃淀粉,不吃米饭,青菜和肉类吃少一点。我个人觉得不管怎么吃,每天都要坚持适当运动,运动对身体有好处。

在家做的低脂瘦身餐,2菜1汤,清淡美味有营养

这是芦笋百合炒虾仁,芦笋和百合脂肪含量低,用芦笋百合炒虾仁蛋白质含量高,吃得有营养,而且多吃都不怕胖。

【芦笋百合炒虾仁的材料】芦笋 250克,百合 100克,樱桃萝卜 3个,

虾仁 150克,蒜 2瓣,盐 3克,料酒 10毫升,胡椒粉 少许,淀粉5克。

【芦笋百合炒虾仁的做法】

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先处理一下这道菜的食材,把芦笋切掉老的部分,留下嫩芦笋,百合一块一块掰开洗净,把樱桃萝卜切片,虾仁挑出虾线,清洗干净,用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。烧开水后放入芦笋焯水,炒锅爆香蒜蓉,放入虾仁炒至转色盛起,炒锅爆一下蒜蓉,放入芦笋和百合,把芦笋和百合炒熟,放入虾仁和调料,炒匀就可以了。

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这是荷兰豆百合炒马蹄,为什么又有百合?因为百合一袋有三个,用了两个炒芦笋,再用一个炒这道素菜,刚好用完。百合粉粉甜甜,炒熟的百合洁白,百合还可以润肺健脾胃。

【荷兰豆百合炒马蹄的食材】荷兰豆 200克,胡萝卜 1根,百合1个,马蹄100克,

蒜2瓣,盐3克。

【荷兰豆百合炒马蹄的做法】

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准备做这道素菜的食材,百合要一片一片掰开,因为百合片与片之间有泥沙,马蹄是广东这里的叫法,马蹄就是荸荠,用了很小的圆圆的马蹄,胡萝卜用了水果胡萝卜,可以直接吃的胡萝卜,撕一下荷兰豆两边的丝,清洗干净。炒锅爆香蒜蓉,炒马蹄和百合,把百合炒至转色,放入水果胡萝卜,翻炒几下,加水焖一下,加入荷兰豆用大火煸炒,放盐调味,荷兰豆不要炒太久,炒久了会变黄。

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这是紫背菜瘦肉汤,紫背菜是一种野菜,有的地方也叫补血菜,紫背菜的铁元素含量高,有利于造血,紫背菜煮熟以后滑溜溜的,口感很好,蔬菜汤放点瘦肉,吃起来鲜甜一些。

【紫背菜瘦肉汤的食材】紫背菜 250克,瘦肉100克,蒜 2瓣,料酒10毫升,胡椒粉2克,

淀粉5克,生抽10毫升,盐 3克。

【紫背菜瘦肉汤的做法】

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先把紫背菜摘一段,留下嫩叶,把紫背菜洗净,瘦肉切片,用盐、料酒、胡椒粉和淀粉腌制一下,炒锅爆香蒜,放入紫背菜炒几下,放入2碗水,用大火烧开水,放入腌制过的瘦肉片,盖上盖子,看到汤水再次煮沸,放少许盐调味即可。

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