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这道家常快手小炒最受欢迎,营养丰富、价格实惠,买一个能吃两顿

辛墨墨的小食光 01-09 16:28 关注

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这道家常快手小炒最受欢迎,营养丰富、价格实惠,买一个能吃两顿

甘蓝又叫卷心菜、大头菜、洋白菜等,它的特点是营养丰富、价格便宜,经常食用甘蓝可以增强人体活力、提高免机体疫力。去市场花几块钱就能买一个甘蓝,半个就够炒一盘,所以大家平时要多吃甘蓝哟!

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【甘蓝炒肉丝】

所需食材:甘蓝500克 猪肉150克 生抽适量 酒!>1汤匙 玉米淀粉1汤匙 大葱1小段 大蒜2瓣 盐适量 食用油适量

烹饪步骤:

1.猪肉洗净切丝放入碗中,再加一汤匙生抽、料酒、玉米淀粉和少许盐,抓拌均匀后淋入一小勺食用油,拌匀腌制十分钟。

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2.将甘蓝切粗丝,再用水清洗干净,捞出沥干水分备用。

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3.大蒜去皮切成蒜末,大葱切葱花,也可以用小香葱。

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4.锅中倒适量食用油烧热,放入腌制好的肉丝划散,翻炒至肉丝呈发白断生状态。

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5.将炒好的肉丝盛出,就锅中底油放入葱花和蒜末,小火炒出香味。

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6.接着放入甘蓝丝,然后用大火快速翻炒至甘蓝变软。

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7.调入适量的生抽翻炒均匀,如果锅内汤汁较多,就用大火多炒一会。

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8.待汤汁差不多收干了调入适量的盐翻炒均匀,再倒入肉丝混合炒匀即可。

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9.一道简单快手、美味营养的甘蓝炒肉丝就完成了,下饭菜非他莫属哟!

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您喜欢这道家常快手菜吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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