冬天吃这菜最养人，口感鲜脆美味，增进食欲促消化，对女性尤其好

创作立场声明：本文所用产品为自费购入，如参加张大妈家的活动获得，我会在文中点名。坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线，绝不会因商品来源不同而有所偏颇，请各位放心！

武汉的朋友给我寄来了好几根新鲜的莲藕，这几天我家都在吃和莲藕有关的菜，莲藕可以增进食欲、促进消化，特别是冬季吃最好了，气血不足的女性朋友也可以经常食用莲藕来得到改善。今天推荐的这道莲藕芹菜炒肉片是一道非常简单的快手菜，成品口感鲜脆、味道清香，老公和孩子吃上就不想停嘴了。

【莲藕芹菜炒肉片】

所需食材：莲藕250克 猪肉200克 生抽2汤匙 酒!>1汤匙 玉米淀粉1汤匙 盐适量 食用油适量 芹菜1根 大蒜2瓣 鸡精少许

烹饪步骤：

1.将猪肉切成片状放入容器中，加生抽、料酒、玉米淀粉和少许盐，抓拌均匀再淋入一汤匙食用油，拌匀后腌制十分钟。

2.莲藕洗净削去外皮，切成薄片用清水冲洗掉表面淀粉，再放入水中浸泡防止氧化变色。

3.芹菜摘去叶子、洗净后切成小段，大蒜去皮切成蒜末备用。

4.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的肉片炒至发白断生状态。

5.将炒好的肉片盛出备用，就着锅中底油放入蒜末，小火炒出香味。

6.接着放入藕片，改大火快速翻炒两分钟，再放入芹菜段翻炒约一分钟，按照个人口味调入适量的盐和鸡精。

7.最后放入炒好的肉片，与藕片混合翻炒均匀，关火盛出即可。

8.一道营养美味、简单快手的莲藕芹菜炒肉片就完成了，口感脆嫩，特别好吃！

您喜欢吃莲藕吗？如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发，有什么问题和建议可以在文章下面给我留言，大家互相讨论学习！关注辛墨墨的小食光，我会每天在这里分享各种优质美食，欢迎来访！