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川味火锅“龙头大佬”终于对大虾滑下手了,充1000还送1000?!

长沙美食小分队 20-12-06 关注

川味火锅“龙头大佬”终于对大虾滑下手了,充1000还送1000?!


“有人的地方就有江湖”,成都的火锅江湖中自然不可回避的是蜀大侠的传说。如同金庸笔下的令狐冲,集内功之大成者,笑傲江湖。


川味火锅“龙头大佬”终于对大虾滑下手了,充1000还送1000?!

梁朝伟、吴亦凡、赵丽颖……

众多明星也对这个来自四川的火锅欲罢不能


作为成都的“龙头火锅”,蜀大侠不仅被评为“去成都必吃的火锅”、“中国十大火锅餐饮品牌”,『蜀大侠』这三个字已经带着成都火锅的标签开遍全国,门店超700家……




江湖疯传,蜀大侠再练“神功”出关——四款虾滑新品从今天起就可以在长沙七家门店都吃到了,而且12月8日-12月10日期间,充1000送1000!


一颗有功底的虾滑,应该是这个冬天你无法拒绝的味道。



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不怕千招会,就怕一招绝。虾滑哪里都有,偏偏只有蜀大侠打出了花样,做成了绝招。


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只挑选广西北海湾培育130天的南美对虾,手打上劲。为了保持虾滑的Q弹,厨师还要将双手浸入冰水中制作成型。


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“ 火锅里的黑珍珠 ”

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餐桌上的黑珍珠”黑松露与虾滑的组合是蜀大侠冬季限定的味道。珍贵的黑松露和其他食材搭配总能让人增添几分期待。


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大颗粒的虾肉紧实,触感温软细腻,黑松露独特的气味萦绕在口里,浓郁的香,飘忽的美。


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“舌尖上的‘盲盒’体验”

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蜀大侠特别定制的福袋,藏着不同味型的虾滑,犹如味型随机的虾滑盲盒,因为你永远不知道下一口福袋吃到的是什么味道!


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福袋里有芝士虾滑、咸蛋黄虾滑、鱼籽虾滑三种。在不停翻滚的汤锅沉浮上下,就像起舞的小小侠气包。


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“ 舌尖上的阴阳五行 ”

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手打虾滑分别搭配鱼籽和玉米粒,摆盘成八卦太极形状。


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因为虾肉里没有添加淀粉等其他佐料,纯纯的虾肉入口,Q弹爽脆,藏在其中的玉米和鱼籽随着咀嚼爆开,口感有趣又生动。


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“ 大颗粒会爆炸 ”

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青而透亮的虾泥包裹住流油的海鸭蛋黄,颗粒感扎实,而后透出海鸭蛋沙沙的又轻软的口感,油而不腻,咸香四溢。


冬天吃大虾滑,到蜀大侠就对了。



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#龙头锅底

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蜀大侠的招牌菜——龙头锅底“一帅九将”,宛如江湖中赫赫有名的招式。如果第一次来,照这个点就绝不踩雷。


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地道成都老火锅风味,麻辣鲜香又不失醇厚。


#花千骨

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猪肋骨去头去尾选精华部分,经过秘料腌制。一块块肋排浸润在厚厚的红油中,还没煮就很诱人。

吃起来,麻麻辣辣的感觉在舌尖上跳动,轻轻一咬肉就能脱骨而出,鲜嫩入味。


#大侠水牛毛肚

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大片又脆嫩的大侠水牛毛肚每次都是我来蜀大侠的必点。


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当日从屠宰场直接送来的新鲜水牛毛肚,在麻辣锅底中七上八下,那脆生生的毛肚上了嚼劲,红油椒香满口荡漾,过瘾!


#大侠上上签

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结合蜀大侠的IP形象“侠宝”,他们定制了一道特色菜品。侠宝抱着牛肉串串的竹筒,取名为大侠上上签。


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细嫩的牛里脊腌制调味,借着红油释放麻辣,紧跟着的是爽快和一串接一串的欲罢不能。


#冰川鹅肠

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装鹅肠的容器是用冰做的,晶莹剔透,仙气逼人。鹅肠肠壁厚实,比鸭肠口感更好,嘎嘣脆。


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还有泡鲜牛乳的『贵妃牛肉』、实现牛羊肉自由霸气无比的『金轮法王』都是蜀大侠的头牌菜。



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这个冬天,

蜀大侠点锅为号,

我们江湖见~




/蜀 大 侠 /


/地址/

蔡锷南路店

蔡锷南路36号

梅溪湖店

步步高梅溪新天地外街G层

开福店

开福万达广场B区4楼

万家丽店

万家丽国际mall 7楼

星沙店

星沙凤凰城二期6-104门面

洋湖店

洋湖时代广场3楼

望城店(即将开业,敬请期待)

望城吾悦广场


/人均/

80元


/推荐/

黑松露虾滑、福袋虾滑、太极双滑

海鸭蛋虾滑、花千骨



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