入手不闲置,美味永不停!——韩国大宇多功能料理锅使用体验
创作立场声明:自购产品使用体验分享,希望给有需要的值友参考建议
哈喽大家好呀!又到了和各位值友分享居家好物的时候啦!最近全国疫情又有反弹趋势,辽宁更是进入了战时状态,所以大家都乖乖的待在家里,下厨的时间自然就多了起来!工欲善其事必先利其器,经过我的一番比对和挑选,购买了一款炒鸡好用的多功能料理锅!今天就来和大家详细聊一聊,这款永不闲置的厨房料理神器吧!!
其实多功能料理锅我很早就有所了解,但以前老款的料理锅要么加热设计不科学,要么功能单一,要么工具不顺手,身边几位朋友入了某大牌料理锅,也是新鲜几天就闲置了。
所以这次选购的时候我比较仔细的研究了料理锅的加热盘和细节方面的设计,最后选定了韩国大宇的这款多功能料理锅,主要理由就是它采用了创新设计的3.0新生代凸面式无界发热盘,性能上有了极大提升,同时还有好多贴心的设计。
到手之后果然超赞,接下来我们就来一探究竟吧!
一、包装与外观
作为一款小家电,我觉得大宇的包装算是相当好了,层层包裹的严严实实,即便是路途遥远也不用担心任何磕碰。
这个最外层的纸箱非常厚实,说实话我们这边的快递员手还是比较重的,从箱子的边角可见端倪,棱角保持的非常好,没有被挤压的痕迹,里面保护的非常好。
第二层包装就是本体的盒子啦!韩国品牌的设计还是相当洋气!我买的这款是白色的,名字叫“斑驳留白”,还有一款绿色的配色名字是“星点锈绿”,都是非常好看的颜色。
细节从打开盒子开始,侧面印有漂亮的卡通美食图案,整个包装给人精致高档的感觉。包装的纸盒很硬开启开启方式都很有仪式感。
这就是标准版包含的全部配件啦!除了主机以外,标配了一个煎烤两用盘和一个火锅盘,以及一个锅盖,还有一本说明书和一个内容超赞的料理食谱。
整体简洁大方,无论是颜色、材质还是造型都相当高级。老实说,买的时候颜值也是打动我的很重要一方面呢。
二、功能与细节设计
先来看看锅的本体,作为资深的“外貌协会”一员,这个颜值真的好看,线条流畅,体积紧凑,一体性非常好,没有任何元器件裸露在外,而且做工严丝合缝。
一个好的料理锅,最重要的部分就是加热盘,其他家的老款很多都是使用加热管,受热不均匀不说,加热管暴露在外面,清理起来也很麻烦,结构也很脆弱;还有一种是下沉式的发热盘,这种设计依然会在锅底部形成凹槽,清理和操作都不够方便。
大宇使用的是3.0新生代凸面式无界发热盘,跟传统的暴露式发热管加热加下沉式发热盘加热的方式都不一样。暴露式发热管加热容易导致局部高温糊锅夹生,下沉式发热盘加热 操作起来不方便,而且这两种加热方式的发热底座都只适配产品自身标配的锅。
再看大宇采用的凸面式无界发热盘,它的发热盘是高于发热底座的,整个发热盘就像一个电磁炉,周围是平坦的,清理起来非常方便,拿抹布一擦就干净了。
大宇料理锅的发热底座除了配套的烤盘,也可以作为一个类似电陶炉的加热器,可以直接用来加热多种厨具,还不挑锅,比如砂锅呀、石锅呀、康宁玻璃锅等各种锅,只要是耐温大于200℃的锅都ok!
比如这个可爱的小奶锅,做点辅食非常方便,直接放上面就可以,虽然锅比发热盘要大,但是发热盘是无界线凸起的,不影响锅放上面加热。这是市场上其他料理锅不具备的功能。
再比如我就用它搭配玻璃锅煮汤圆,或者熬“苹果罐头”非常nice~大大降低了使用闲置率,在使用功能这块考虑的太全面了,点赞!
每个配套的深锅和煎盘下面都带有凹槽,放置的时候,加热盘会嵌入烤盘底部,使导热更加迅速均匀!另外还能将锅固定在发热盘上面,使用更安全。
操作面板也十分简洁直观,使用微电脑控温,只有两个触摸区域,开关和火力调节,比起其他产品的拨杆或者旋钮要方便太多了,上面一排是状态显示区,通过指示灯提示目前状态。
面板采用了内凹的设计,可不仅仅是为了好看,除了线条活泼以外,还有很多好处:
一方面使操作面板可以有一个向上倾斜的角度,方便用户俯视操作,另一方面内凹的造型使得用户在触摸的时候,手姿会自觉向下部触碰,减少了烫伤隐患,这个说起来可能比较晦涩,但是当你使用的时候就会明显感受到,这个设计的巧妙。
关于操作模式相当简单直观,未开机的时候待机灯闪烁,触摸一下开机键即进入待机模式,待机灯常亮,此时就可以通过触摸火力加减来调节火力啦!
这款大宇料理锅共分为4种加热档位,200W恒定保温、400W低温慢炖(低档)、800W中温锁鲜(中档)、1200W高温速热(高档),而且因为创新的加热盘设计,这个1200W档位可以达到其他锅1600W的加热效率!!
操作起来就是酱婶儿的啦!
再来看看收纳,很多锅的电源线都是甩在外面无处安放,大宇多功能料理锅的背面有一个收纳槽,可以轻松将电源线放进去,留一个不占地方的小脑袋在外面就好,妈妈再也不用担心我的电源线乱缠了!!
说完了大宇料理锅的发热主机,总结几个有点,第一个是凸面式无界发热盘,受热均匀,能搭配其他耐高温的平底锅使用,具有不挑锅的功能。接下来看看相关的配件吧!
标配煎烤一体盘和火锅盘,你也可以选配带有模具形状的丸子盘和情侣盘,进一步丰富美食的样式。这个具体看个人喜好,模具盘在店铺也有单售,后期有需要也可以进行选购。
煎烤盘一侧带有鸳鸯双纹,做牛排这种容易出油的肉类的时候口感超级棒,烤面包也是一绝。鸳鸯双纹不仅有助于油脂分离,还能煎出漂亮的条纹。
火锅盘的容量相当大,比起很多家只有3L左右的容量,大宇的这个火锅盘足足有接近4L的容量,一家人在一起吃火锅不用担心煮不下食材啦!
与此同时,这些烤盘的材质都相当厚实,几乎是很多同类产品的2倍重量,大家都知道锅越厚受热越均匀,同时也不容易受热变形,相当省心。
而且烤盘采用的是陶瓷油涂层,而非简单的特氟龙,不仅防粘锅能力超强,最主要的是安全耐高温,不会因为高温分解出有害物质,同时又耐磨不易掉漆。
设计上还有一个亮点就是火锅盘和煎盘两侧都有宽大的侧面把手
在更换烤盘和餐后收拾的时候,宽大的把手可以轻松安全的提起烤盘。
盖子的把手也非常大,提起方便,有的产品盖子把手特别小,上提的时候特别抠手,有时候锅内有点负压,提起来那叫一个费劲,大宇这款就不必担心,也是对细节的考量。
三、料理实战
介绍了一堆优点,光说不练假把式,接下来做几个菜给大家展示下(撸袖子)
1. 快手早餐
真正快手就是你会我也会,但我做的比你快,我能用一个锅做好吃完上班不迟到,你还在手忙脚乱的操作各种电器。。
多功能煎烤盘的优势在于:鸳鸯双纹特别适合烤吐司,考出来还有好看的条纹,增强食欲,而平盘的部分煎蛋非常快,因为式不沾锅,所以油都可以不用刷。
这样一份早餐只需3分钟!一个多功能锅就轻松搞定!!简单快速有美味,非常适合冬天早起给女儿做早餐。
2. 煎牛排
大宇鸳鸯双纹煎盘和常用的条纹牛排锅的功能是一样的,凹槽可以分离煎出来的油脂,保持牛排的鲜美口感
先将牛排自然解冻,到室温后,用厨房用纸吸干牛排表面的水分。先用高档大火热锅,不放油,直接放牛排,高温会锁住牛排的鲜美味道,然后调到中火,渗出的油会流下到楞纹中,以免牛排被油泡着煎出来比较油腻,煎出来的牛排带有纹理也不会出现大面积煎糊的情况。
用这个锅煎好的牛排很好看,吃起来很嫩,保持了牛排原有的口感,而且一点也不腻。
3. 炖鱼
火锅盘足够大,不仅仅可以用来吃火锅,做红油串串,它可以满足你的任何想象力,比如我人在东北,炖个酸菜血肠啦,来个大乱炖啦,或者是牛肉萝卜、冬瓜羊肉等,在合适不过了。
我们来炖个鱼!
原料:平鱼一条,两面打上花刀,配料若干,调味料少许,两面稍微煎一下,然后加入各种配料,加水,选择高档火力,开炖!!
出锅啦!!!营养与美味兼得,棒棒哒!!这个锅的火力非常猛,鱼熟的比我想象当中要快很多,而且锅里的剩余的汤汁和加入水的量差不多,没有被蒸发掉,这点很赞!主要是鱼还好吃,哈哈哈哈~
你也可以用来炖个多宝鱼、鳜鱼什么的都能放的下,我们还经常用酱焖的做法,也完全ok!
如果你喜欢西式的菜肴,来个海鲜焗饭也是相当NICE呢!
四、总结
料理的方式有千万种,但是我们一直在追求美味的路上寻找着方便快捷的工具。大宇的这款多功能料理锅就是一款可以出现在任何一个厨房里的好帮手。无论你是料理新手还是高手,都能用它制作出满意的美食。
一件家用电器,买到手不闲置,每天都能用到,就是对它最大的褒奖,也是对自己选购决定最大的肯定。这个肯定不光来自我自己,也来自我家人,我的朋友,已经安利周围很多人购买啦!
近期好像还有活动,送各种实用的工具,还不快来加入我们的万用锅大家庭?哈哈,希望我的分享能为大家的选购提供一点点帮助,咱们下篇再见咯!
高小博
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