宁愿不吃肉，也不要错过这菜，低脂又饱腹，体重悄悄降！

大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。

宁愿不吃肉，也不要错过这菜，低脂又饱腹，体重悄悄降！今天小区楼下超市开业，青菜搞促销活动，青菜非常便宜又新鲜。我看到豆角有很多人在买，我过去看价钱只买2元一斤，我家小孩非常喜欢吃豆角，每天点名要我做豆角吃，所以每次去超市我都会买上好几斤回家做吃。

豆角的营养价值非常高，它富含蛋白质及少量胡萝卜素和维生素C，常吃豆角有利于人体健康，它能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。坚持1周吃3次，营养全面又解馋，女生晚餐吃这菜，减肥不挨饿，比吃大鱼大肉还过瘾！如果您喜欢吃这菜的话，也多做来吃吧，以下是做菜的做法步骤。

【清炒豆角】所需要的食材：豆角500克，花生油适量，盐适量，生抽适量，蚝油一勺。做法步骤：第一步：准备所有的食材，豆角用手折成小段放进盘中，加入一勺盐，再加入适量的清水，搅拌均匀后浸泡片刻再冲洗干净，捞起沥干水分备用。

第二步：蒜头拍扁后去衣切碎放进小碟备用，锅中加入适量的花生油，花生油烧至七成热后倒入蒜蓉爆香。

第三步：蒜蓉爆香后倒入豆角，大火翻炒均匀，再炒片刻，把豆角炒至变软。

第四步：加入适量的盐，再加入少许生抽和1勺蚝油炒均匀，再炒2分钟。

第五步：2分钟后，加入适量的清水，调至大火将它煮沸，大火煮沸后改中火慢煮，继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用。

小提示：1、豆角要买鲜嫩一点的，这样炒出来更加清脆可口。2、蚝油不要加太多，以免味道太甜。

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