名家品鉴，苏格兰威士忌阿德贝哥10年单一麦芽威士忌

首先来说说阿德贝哥酒厂的一些相关信息。

Ardbeg酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛〔Islay)的南部海岸。该酒厂生产最纯正的艾莱岛风格威士忌，其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。Ardbeg被认为是世界上最纯正的泥煤味威士忌生产商之一，据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌，并于1815年开始商业化生产。2005年酒厂以格兰杰公司的一份子加入酩悦轩尼诗LVMH集团，目前一切都正在加速运转中，在市场上也有着逐渐稳定的成长，阿贝酒厂从倾颓的建筑快速复苏成为热门的酒厂。

阿德贝哥所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝佳之地，这里水质较软，土壤肥沃，还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起，阿德贝哥就不再使用传统的地板式发芽（Floor Maltings），所用的高酚类麦芽（Phenolic Malt）均来自艾伦港（Port Ellen），这类麦芽的泥煤值可达到50ppm，具有浓烈的泥煤烟熏味。

再来说说阿德贝哥10年单一麦芽威士忌这款酒的一些信息。

类型：单一麦芽

度数：46%vol

容量：700ml

产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

参考价格：358元

闻香：香气饱满而平衡，全力放送太妃糖、巧克力、肉桂和香料的绝美组合，逐而绽放新鲜柑橘和花卉的花果香气。甜瓜、洋梨、奶油、熏烤桃木和咖啡的余韵，伴随海洋风味在后段层层交迭。

口感：细致的泥煤味、古巴Havana哈瓦那雪茄的香气、Expresso浓缩咖啡的余韵，烘托出蜜糖和甘草般的香甜口感。口感清新温和，品尝尝味之后，口中生津，风味饱满。

尾韵：余韵悠长并带有香甜的干果气息，细致的泥煤味和麦谷般的大地香气，留在味蕾，久久不散。

阿贝10年威士忌对泥煤爱好者来说可能是市场上质量最高的入门级单一麦芽威士忌，在艾雷岛，阿贝酒厂也是许多鉴赏家的最爱。