用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

小食刻 01-04 21:55 关注

熟悉我的人都知道

我不喜欢吃水果

不过

用水果烧菜还是蛮喜欢的

百香果烧鱼

听上去是不是挺黑暗的

不过

偷偷告诉你

还真的挺好吃

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

番茄百香果烧鲈鱼

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

-食材-

鲈鱼1条 / 西红柿2个

百香果1个 / 生姜10克

小葱10克 / 生抽20克

淀粉适量 / 白糖适量

盐适量

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

-步骤-

-1-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲西红柿切大块

-2-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲小葱切长段

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用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲生姜切片

-4-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲百香果对半切开

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用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲鲈鱼双面切花刀

-6-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲将鲈鱼全身裹上一层面粉,鱼肚子里面也要裹上

-7-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲油温加热到6-7成热的时候放入鲈鱼,炸到表面金黄捞出沥油,不要翻面,以免把鱼肉弄碎,用勺子不停的向鱼背上浇热油的方法让鱼炸的均匀

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用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲将姜片和西红柿炒香

-9-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲加入适量的开水

-10-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲放入百香果果肉

-11-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲放入生抽、白糖和盐

-12-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲放入小葱

-13-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲放入鱼先小火煮5分钟左右再用大火收汁,跟炸鱼的时候一样不要翻面,用勺子将汤汁反复的浇到鱼上

-14-

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

▲装盘浇上汤汁

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

用它来烧鱼本以为是“黑暗料理”,未曾想却肉嫩味香,彻底的被征服!

鲈鱼肉质鲜美

肉多刺少

一条鱼通常1斤左右

刚好够3-4个人吃一顿

做法也很多

非常适合在家里做

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