小电器 篇一:烤箱有发酵功能,我为啥还要买卡士发酵箱?
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今年买了东芝的蒸、烤、微一体机,虽然效果很一般,不过做一般烘焙还是可以的。烤箱自带发酵功能,可以选择30、35、40度三个选项,正常也可以了。但是为啥我趁着双十一还是入手了卡士40升的发酵箱呢?
购买理由
选择发酵箱的原因:
1、温度要求:但是后来发现做面包时,第一次发酵通常要26-28度,比烤箱最低30度要低,第二次发酵时,通常30-35度,最高不超过38度,因此这个烤箱比较适合二发的要求,一发有些勉强,当然也可以凑合。40度主要适合制作其他发酵如酸奶等,还有些低,一般42-3度比较好。
2、湿度要求:通常会要求在发酵盆上覆盖保鲜膜,或在旁边放一碗热水,保持湿度,避免发干发硬。
3、时间要求:发酵时间长达2-3个小时,这期也需要占用烤箱,无法做其他烘焙产品。
4、空间要求:家里厨房空间有限,无法放置大的发酵箱。
根据上面4个原因和要求,我发现卡士40升发酵箱很适合我的需求。
1、温度:20-50摄氏度随意调节;
2、湿度:60-90%随意调节;
3、时间:最少1分钟,最长24小时 随意调节,不占用烤箱;
4、40升两层,可以同时发酵至少4个450克吐司,或放两个烤盘。 随机赠送了2个烤盘、1个吐司盒、1只棉手套。
外观展示
使用感受
总体来说,大小合适,温度准确,用温度计测量,与温度计只差半度,湿度一致,还是很推荐家庭购买的。
总结
优点:
1、质量较好,做工不错,美观大气。
2、尺寸和容量适合一般家居烘焙使用。
3、温、湿度及时间调节方便、准确。
4、触屏操作面板,使用方便。
5、内外结构简单,容易清洁。
缺点:
1、设置后自动开始,没有单独的“开始”、“结束”选项,略有不适。
2、预热和结束时提醒铃音音量略小,大一些就更好了。
3、价格小贵。双十一798元买的,后来有点问题退了100元,也要698元。赠送2个烤盘、1个吐司盒,1只烘焙手套。如果价格再低些,可能购买量更高。
总而言之,不考虑价格还是很推荐购买的啊!
值友7995263813
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