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没错,真正的仙女都是吃花的!【奇葩食物你咋吃】

安卡西厨 19-10-24 关注

学会吃花才是真正的仙女!

众所周知,西葫芦的果实是可以吃的,但是你们知道西葫芦的花也能吃吗?

没错,真正的仙女都是吃花的!【奇葩食物你咋吃】

西葫芦的花不仅能吃,而且是一道美味佳肴,但是市场上不太容易买得到,恰巧院子里的西葫芦已经枝蔓横生,沿着木架爬上了网棚,向着天空扩展自己的地盘。

没错,真正的仙女都是吃花的!【奇葩食物你咋吃】

▲ 院子里开的西葫芦花

风和阳光对半空中的植物从不小气吝啬,而西葫芦也对阳光和风的慷慨还以金黄色的花苞。透亮的西葫芦花,有的含苞待放,有的喇叭样地吹在半空中,有的已经结出了葫芦雏形,所以我就把这些西葫芦花采摘下来,做出了烤培根奶酪馅的西葫芦花,戳顶端视频看具体做法~

没错,真正的仙女都是吃花的!【奇葩食物你咋吃】

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没错,真正的仙女都是吃花的!【奇葩食物你咋吃】

烤培根奶酪馅的西葫芦花的

图文菜谱

Ingredients

  • 14朵

西葫芦花

Zucchini blossom

  • 90g

培根 Bacon

  • 80g

白蘑菇 Mushroom

  • 2茶匙

迷迭香 Rosemary

  • 100g

飞达奶酪 Feta cheese

  • 1个

鸡蛋 Egg

  • 适量

橄榄油 Olive oil

  • 适量

盐 Salt

  • 适量

黑胡椒 Black pepper

Steps

1. 烤箱对流预热200度,西葫芦花洗净去芯,蘑菇和迷迭香切碎,鸡蛋取出蛋黄。

2. 锅内放少许油煎培根后取出切碎放凉。

3. 锅内用剩余的油,放入蘑菇和迷迭香,炒2分钟后放凉。

4. 混合蘑菇和迷迭香,培根,奶酪,蛋黄,放入盐调味。

5. 摆入烤碗中,滴入少许油,撒上黑胡椒,放入烤箱烤10-15分钟。

完成图

没错,真正的仙女都是吃花的!【奇葩食物你咋吃】
没错,真正的仙女都是吃花的!【奇葩食物你咋吃】

Tips

如果选用花底带迷你西葫芦的话,可适当增加烤制的时间,以不把花朵烤焦为限。


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