魔都吃不停 篇三十四:知冷知热的<鮨旨>,海鲜刺身和火锅可以兼得
去日料店只能吃寿喜锅怎么可以?
松叶蟹海鲜锅,和牛锅都可以在<鮨旨>吃到。
这个鮨(yi)字,百度之后才知道怎么拼问了几个人都不知道…
鮨旨日本料理
地址:打浦桥 日本料理,徐家汇路618号日月光中心徐家汇区2楼18B
交通:地铁9号线打浦桥站步行130m
注意找徐家汇区,这样就不容易错过
鮨在日语就是寿司的意思
1.刺身大拼盘
三文鱼,北极贝和甜虾量超多,一簇一簇的。
食材很新鲜,刺身的味道都很好吃❤
2.鹅肝寿司&蟹籽寿司
鹅肝寿司的鹅肝非常的饱满,入口温热的口感在舌尖一抿非常的香滑嫩,特别好吃
蟹籽寿司的口感层次更加丰富,和鹅肝寿司不同,这个是冷食的,很爽口不会有腥气,色拉酱味道适中不腻,咯吱作响的鱼籽很好
3.烤鳗鱼
日料店里吃过很特别的鳗鱼。
首先特别的切法,一般要么是整块的鳗鱼,或者根据本身的纹路切成方方正正的块。
这里切的这么细还是第一次见,显得量特别的多
口感特别的嫩,我吃过最嫩的烤鳗鱼了。每一口都特别入味,酱汁浓郁,但是不重口,偏甜口不会腻。没有鱼刺,吃的很放心,推荐!
4.蟹宝
蟹壳很大,东西很实在
蟹肉很鲜,色拉酱和蟹肉混在一起,口感特别好,像在吃奶油一样在嘴里溜啊溜。
芝士不是臭的,芝士味道其实基本吃不出,但还是好吃的
5.铁板牛菲力
刚端上桌时牛肉粒在铁板上滋滋作响,有声音的时候吃,会稍微有点烫口,牛排粒饱满多汁,不需要蘸料,更能吃出牛肉的风味,超级好吃。
底部的豆芽浸透了牛肉粒的香,虽然有点油,也很好吃
6.牛油果色拉
推荐点牛油果这款沙拉,半个牛油果的量,还有玉米和紫甘蓝等,蔬菜都很新鲜,很多水分,色泽也很好。油醋汁一浇,酸酸甜甜特别开胃。
7.松叶蟹海鲜火锅
完整的一只松叶蟹,八爪鱼,鱿鱼,红虾,福袋
每个蟹腿里面的肉也很多,比起身体我比较喜欢吃腿部,肉比较好拆,而且更加鲜。
福袋是糯米的,没有鱼籽,甜口的,入口超级软糯,饱腹感强烈,可是好吃
小锅的容器比较小,至少要下两次才能全部吃完,一般要三次。
蟹要煮7-8分钟,一定要煮熟再吃,不要贪快。
蒸蛋的颜色怪异我就没吃…
8.芥末章鱼,芥末海螺,海草
凉菜的口味也都很不错,推荐芥末海螺肉,肉有嚼劲,鲜美入味,喜欢
一杯梅酒的量挺多的,不会特别偏甜,好喝
总结:
喜欢日料,喜欢吃蟹,喜欢蟹火锅的可以打卡。
食材很新鲜,品质也有保障,味道还都挺不错的。
就在市区,交通位置都很便利
不过这里没有饭后甜品,像是冰淇淋和布丁都没有。
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二营长的意大利炮
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值友7970767407
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好大一颗栗子
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不要叫我琛哥
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