想要牛奶不白喝，这个维生素你得知道

提起维生素，大家肯定都会想到维生素A、B、C、D，

但是呢，还有一种维生素，

可能你比较少听，甚至是不知道，

但对人体的心脏、骨骼有重要的作用，

它就是维生素K。

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维生素K大有来头

维生素k不是一种单一的营养素，

而是指具有相似结构的一类化合物统称。

它主要有四种：k1，k2，k3，k3，

其中1和2是天然，属于脂溶性维生素，

3和4是人工合成，是水溶性。

对我们来说，最常见最密切相关的是1和2，

因此本文着重介绍这两种。

“绿绿”的维生素k1

维生素k1，别名叶绿醌，

绿叶蔬菜、深绿色水果里比较多，

像是猕猴桃，牛油果等。

它作用是维持正常的止血功能，

促进伤口愈合。

维生素D的好朋友

——维生素k2

维生素k2，

别名四烯甲萘醌，

人体的肠胃里就有，

另外动物内脏、肉、鸡蛋、发酵食物里也有。

它最大的特点就是，

可以降低血管钙化几率，

从而预防心血管疾病。

我们知道当大量钙在血管时，

容易形成沉积，造成钙化，

从而让血管加厚变硬，

造成动脉硬化，

而维生素k2，可以激活一种叫MGP蛋白，

它可以抑制钙在血管壁的沉积，

降低血管钙化机会。

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另外它可以提高骨密度，改善骨质量，

降低骨质疏松几率。

在日本，研究人员进行了大量实验后证明，

维生素k2在某些情况下，

能够改善骨质疏松症患者的骨质量。

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除了止血、预防心脑血管疾病等，

维生素K还可以：

帮助预防老年痴呆症；

改善胰岛素敏感性，

降低患 II 型糖尿病的几率；

改善牙齿健康等。

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我到底有没缺？

其实正常情况下，

只要你膳食平衡，

一般是不会缺乏。

除非你是极度挑食者，

或者有骨质疏松，肠道吸收有问题，缺钙，

又或者爱喝酒，

正在服用抗凝血剂都有可能缺。

另外刚出生的小baby因为体内肠道未发育好，

体内储存量少，因此也会缺乏。

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应该怎么补？

对于大部分正常人来说，

每天摄入90-120微克的维生素K就可以。

大概是多少呢？

可能就是25g菠菜或者100g西兰花，

巴拉巴拉几口就够了。

备注：

1、维生素不是越多越好，

维生素k补充过多，会有恶心、呕吐症状，

严重者会出现中毒。

所以不需要特意进补，

每天吃些蔬菜就足矣。

2、维生素k有帮助凝血作用，

可能抵销药物作用，

所以如果你在服药，但又想用补剂补，

需要问问医生~

但总体而言，食物进补是较安全的方式，

只要饮食均衡，一般就不缺。

附上k1、k2含量多的食物清单~

✅ 维生素k1每100克的含量

羽衣甘蓝 817微克

菠菜 494微克

芥菜 300微克

花椰菜 214微克

当然啦其它绿叶菜也有很多。

✅ 维生素k2每100克的含量

纳豆 1062微克

猪肝 88微克

奶酪 76微克

蛋黄 32微克

鸡肉 60微克

另外奶酪、奶制品、动物肝脏也有。

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搭配这些，效果加倍！

⒈

维生素k1，k2，

是4种脂溶性维生素之一，

当然是要和优质脂肪搭配着吃~

⒉

想要补钙我们都知道可以补充维生素D，

但维生素D不能控制钙跑到身体哪里，

所以最好就是搭配维生素k2，

引导维生素D吸收的钙去到正确的地方，

避免钙沉积，提高吸收率。

一起再来复习一下，

维生素k小知识。

我们相信，

食物是最好的良药，

只要你平时饮食均衡，

一般是不会缺乏维生素k，

毕竟菜菜肉肉那么好吃为什么不吃！

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