大王选家电 篇二十一：家用原汁机怎么选？和榨汁机、破壁机有什么区别？一篇详解原汁机选购攻略

创作立场声明：一起实现果汁自由~

炎炎夏日，没有什么能比来上一杯清凉又解腻的果汁更嗨爽的了！不过外面卖的纯鲜榨果汁都太贵，动辄一小瓶十几二十块，便宜些的要么是化学调配品，要么是果汁浆勾兑，充其量起到解渴作用，完全没营养。

解决这个问题很简单，买个榨汁机自己榨就好了，还可以选择自己喜欢的水果口味。重点是一点都不费时，几分钟搞定切水果、榨汁、清洗机器一系列操作，做完还可以直接把榨汁杯带走，幸福指数直线上升。

能榨出果汁的机器很多，原汁机、榨汁机、破壁机都可以搞定，但这其中的口感和营养价值却大有不同。作为一个家里同时有原汁机、榨汁机和破壁机的三持选手，楼主必须说原汁机榨出来的果汁口感是最纯的，而且果渣分离不容易氧化分层，也是最不会破坏水果结构和营养的。

本篇楼主就以家中目前在用的几款机器为例，帮大家弄清楚原汁机、榨汁机和破壁机的区别，以及原汁机如何选购，趁着618大家蹲一波好价，一起实现果汁自由！

NO.1 原汁机、榨汁机、破壁机的区别

▼先上一张对比图，可以看到原汁机和另两款机器因为最主要的工作原理不同，带来了后面一系列的区别。

▼榨汁机，破壁机的工作原理是一样的，都是利用刀片的快速旋转打碎水果，它俩的区别在于转速，这取决于功率大小。

▼体型偏大的破壁机自然功率大一些，转速更快，果汁打得更细腻，不过口感也顶多是顺滑的果昔，而不是清爽的果汁。

▼通过榨汁机和破壁机榨完的杯盖残留，也能更直观的看出两者打出来的并不是纯果汁。

▼原汁机则在常规榨汁机的基础上实现了质的飞跃，它的整个机身没有刀头，是靠内置螺旋轴推进式挤压出汁。说的通俗点，就像我们挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，挤压转速越低对果汁纯度越好。跟动辄过万的榨汁机转速比起来，原汁机每分钟转速大都在百转以内，我们甚至可以叫它慢速榨汁机。

▼像原汁机这种低速研磨方式，会带来两个好处，一是可以尽可能多的压榨出果汁，而且是果汁果渣分离的纯果汁，与榨汁机榨的果汁是质的区别，放张对比图大家就一目了然了。

图中是楼主用原汁机和榨汁机、破壁机分别用一颗苹果做出的苹果汁，可以看到原汁机榨出的果汁量是最多的，而且几乎不会分层，也没有泡沫，出来就是果味浓郁的纯汁，细腻好喝。

而榨汁机榨出的果汁，果肉混在其中，喝一口满满的颗粒感，放置一会后，果肉和果汁就会明显分离，喝之前需要再次摇匀，很影响口感。

做成青瓜饮差距就更明显了，像原汁机这种低速出汁，还有另一个很大的好处，就是不会产生高热，避免了果汁受热氧化的问题，这也是原汁机产生的根本意义。而榨汁机和破壁机使用时刀片高速旋转，就难免发热，导致果蔬大面积接触空气，进而氧化造成水果营养大部分的流失。

也是因为各自运行原理的区别，原汁机的噪音比另两款低很多，实测也就60分贝左右，跟我们平时讲话的音量差不多，即便早起使用也不担心会吵到家人。而破壁机和榨汁机基本都在90分贝以上，噪音相对较大，差不多是吹风机的感觉，家里有娃的还得多注意，不要离得太近。

另外自用这款原汁机因为不带刀头和滤网，后续清洗也更省心，楼主每次用完清水一冲就干净了，相对另两款机器更简单方便。

小结

原汁机VS榨汁机：两种机型外观和体积相似，但原汁机榨出来的果汁更纯净无果渣，不会出现分层，口感就像果粒橙和果汁的区别，并且原汁机运行声音小。

原汁机VS破壁机：破壁机做出的果汁和原汁机比，就像果昔和果汁的区别，后者更清爽。同时原汁机比破壁机小巧非常多，噪音也更小，操作简单，无滤网无刀头清洗更方便。

从工作原理的角度来说，原汁机的出汁率更高、噪声更低。从果汁营养保留的角度来说，原汁机榨出来的果汁氧化程度低，口感是超越榨汁机和破壁机的，所以想要更鲜美、更纯的果汁体验，原汁机是最佳选择。

NO.2 选购原汁机主要看什么？

先上一张总结图，保证大家一目了然，建议收藏哦~整体来说，原汁机的选购不像其它大家电那么复杂，我们只需要关注体积大小、入料口、转速、滤网和附加功能这五点即可。

楼主家自用的是摩飞气泡原汁机，听名字就知道这款除了榨汁还多了打气泡的功能，可做出果味气泡水，简直是双倍快乐！下面楼主就以家中这台原汁机的使用经验，跟大家分享下选购原汁机主要看什么？

2.1 看体积大小，这决定了使用方式

楼主之前买的那台破壁机体积超大，笨重又占地方，每次使用都需要搬来搬去，临时替换，久而久之就搁置不用了。所以买原汁机时，首选了摩飞这种小巧轻便，且易拆解收纳的，当然如果家里厨房空间大，就随意选择啦~

图中可以看到，摩飞这款的体积只比500ml饮料高一点，占地面积大概是之前那台破壁机的四分之一大小。再加上机器是一边出汁、一边出渣的设计，大大缩小了整体体积，算非常轻便小巧的了，对小户型很友好。

而且它配备的这个300ml小杯子，也是超级实用！不仅是迷你气泡机，可直接打出果汁汽水，换个杯盖还是随身果汁杯，一物两用不占空间。楼主平时早晨榨完果蔬汁后都会带在包里，用它的频率就特别高。

2.2 看入料口大小，这决定了使用便捷度

使用原汁机榨汁，需要我们把切好的水果块塞进入料口，所以这个口径当然是越大越好，可以省去频繁切水果的麻烦。不过楼主也不建议非要购买那种可以把一整个水果扔进去的大入料口，这特别考验原汁机对大块水果充分的切割能力，以及不可避免的大噪音。

自用摩飞这款原汁机的入料口是35X45mm，属于细长型口径，这种会比椭圆形的投料口更方便。图中可以看到楼主只是简单切了几下苹果，每块的形状就刚好都顺利塞进去。

值得一提的是它的推料棒是可以拧开的，拧开后可变成果汁杯的杯盖，很巧妙的设计，随身携带更方便。

2.3 看转速，这决定了出汁性能

接下来就是果汁制作了，原汁机的转速决定了出汁率，因为它的工作原理是螺旋推进低速压榨，转速越低，研磨的越精细，果汁渣滓越少，产出的果汁营养越高。

一般原汁机的转速都在50~80转/分左右，但摩飞控制的更低，保持在45转/分左右，且10多秒就可以出原汁，出汁率高达90%，这在行业里算非常优秀了。

这方面我们可以用果渣的干湿程度，来判断原汁机的出汁率，果渣越干，说明出汁率越高。图中可以看到楼主用摩飞原汁机榨过的胡萝卜渣，再怎么用力都挤不出水分，依旧干巴巴的。

另一边榨出的胡萝卜汁，喝不到一点果渣，口感特别好。像胡萝卜这种坚硬的果蔬，出汁率高都能做到这么高，质地较软的水果就更不在话下了。

2.4 看滤网数量，这决定了清洗难易度

然后是清洗难易度，这方面直接从有无滤网来做区分就好，像摩飞这种无滤网也无刀片的设计，清洗起来当然更为容易。它只有这一个可拆卸的过滤组件，清洗时用水轻轻冲一下就好了，懒人也可以直接丢进洗碗机~

动图可以看到，它的研磨网可直接拆成两块，完全不存在卡果渣问题。而那些带网状滤网的原汁机，榨完的果渣会细细密密地粘在网上，需要手动刷好久才干净，楼主是非常不推荐买的，基本用一次你就再也不想用了。

另外从有无滤网这方面，也可以看出原汁机厂商的技术含量，毕竟没有过滤网，还能做到果渣、果汁分离可不是一件容易的事情，摩飞在这方面的实力还是很有口碑的。

2.5 看附加功能，这决定了使用丰富性

最后我们可以再看看原汁机的附加功能，很多品牌对细节设计考虑的很到位，我们用起来也就更省心。以楼主的摩飞原汁机为例，它有个防卡反转功能，就特别实用，建议大家购买原汁机一定要选带这种智能卡料反转设计的。

这样遇到籽多、纤维多的果蔬就不必担心，一旦制作过程中被卡住，只需往上提一下“反转”即可，不用手动抠出来这么麻烦 ，对懒人和新手都特别友好。

而且摩飞原汁机还有个特色气泡功能，用这个果汁杯可以随时随地DIY气泡水，相当于买了一个气泡水机又买了一个原汁机！一杯饮料享受原味果汁+碳酸口感的双重快乐，还是很有吸引力的，这也是目前市面上其它原汁机没有的功能。

它能打出气泡水全靠这只小小的气泡弹，通过物理增压的方式，可以将气泡弹高压打入水中，形成水溶液。这个特制的气泡弹跟我们常见的碳酸饮品不同，它的主要成分是水和游离二氧化碳，含微量的天然矿物质，所以更纯净更环保，而且能帮助我们调节身体酸碱平衡，一颗刚好一杯的量。

使用方法很简单，这个打⽓棒是有两层盖的，先拧紧⼀⼆层盖，再反向拧松⼆层盖，滑开阀门加入气泡弹，然后合上阀门盖，把气泡盖旋转拧紧即可。一放、一推、一拧，3秒轻松打气，在家、在单位、在路上都能轻松玩转，喝水的仪式感拉满~也是因为多了这个气泡功能，楼主用它作了超多好喝的气泡饮，一年四季都基本不会闲置。

下面楼主就用这台摩飞原汁机，做几杯“夏日特调”气泡饮测评看看，有具体的制作步骤给大家参考~

NO.3 果味气泡水制作测试

3.1 西瓜多多气泡饮

摩飞原汁机的出汁率比传统的榨汁机高出很多，尤其在榨西瓜时最为突出，出汁率惊人！喝的时候再打成气泡水，还是很爽的。

所需食材：西瓜、养乐多、柠檬片、薄荷、冰块

第一步：我们先来榨西瓜汁，操作很简单，把西瓜切块，不用太细致。然后放入进料管，启动开关就开始研磨了，过程中可用推料棒加速果汁研磨的速度。

也就10几秒时间，打开塞口果汁就从出汁口滚滚流出了。而且图中可以看到摩飞这台原汁机的出汁口角度是略倾斜的，这个设计很科学，既加速了果汁流出又不会喷到杯子外，细节很到位。

楼主实测了下，机器在使用过程中，分贝控制在60左右，非常轻微，早晨或夜间用都不会吵到家人休息。

第二步：榨好汁后不用倒出来，直接换上气泡水盖，来一发气泡弹，打成气泡饮。

第三步：取一个好看的杯子，放一片柠檬片挂壁，再扔进九分满冰块。倒入半瓶养乐多，最后注入气泡西瓜汁，加颗薄荷叶或迷迭香装饰就完成啦~

听着气泡在杯中碰撞的声音，闻着西瓜和薄荷叶融合的香气，一大口喝下去，酸甜清爽，幸福感爆棚！

3.2 夏日星空荔枝

这道夏日星空荔枝，颜值真的贼高，夜晚看超梦幻，属于好看好喝又不发胖的那种！尤其是打成气泡饮之后，巨好喝！小伙伴们速速get！

所需食材：荔枝、柠檬、薄荷、蝶豆花花水、冰块

第一步：荔枝肉去核直接放入进料管，启动开关开始研磨，摩飞这个拨动式开关用着还挺顺手的，比按键的更省力。

左边出渣，右边出汁同步进行，十几秒就get到一杯纯净原汁，完全不带果肉。

第二步：果汁杯换上杯盖，打成灵魂气泡饮，看着气泡释放在杯子里，真的超解压！

第三步：杯中加入冰块，倒入刚打好的荔枝气泡饮，然后加入蝶豆花水调色。挤入几滴柠檬汁，瞬间就有蓝紫色的渐变层了，非常漂亮，同时也能增加气泡水的口感。

最后点缀上薄荷就完成啦~用摩飞原汁机制作，整个过程非常简单，成品还这么惊艳，效果真的棒~

3.3 胡萝卜番茄汁

最后我们做一杯有美白防晒功能的胡萝卜番茄汁，这可就特别考验原汁机的实力了。要知道一台靠谱的原汁机，不光是能榨西瓜、荔枝这种软水果，还得处理好胡萝卜这种硬质的果蔬，保证同样的出汁率才可以。

首先把胡萝卜和番茄各自切块，然后依次放入进料管，启动开关开始研磨，图中可以看到榨完的胡萝卜渣相当干。

出汁率不是一般的高！

最后把推料棒上面的盖子拧下来，变身果汁杯，就可以带出门啦~整个操作过程超省心的！

NO.4 我的推荐及总结

写到这里又是近五千字，相信大家看完之后对如何选购合适的原汁机应该有比较完整的概念了。趁着618入手一台，这个炎炎夏日就彻底实现果汁自由啦~

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最后楼主再来简单总结下选购原汁机的几个要点：

①首先看体积大小，像楼主用的摩飞原汁机，体积才是之前那台破壁机的四分之一大小，小户型用起来毫无负担。

②看投料口大小和转速，细长型口径会比椭圆形的投料口更方便，转速越低，研磨的越精细。实测摩飞原汁机45转的速度，软硬果蔬都能榨，果汁0渣感，出汁率不是一般的高！

③首选无滤网设计，冲洗简单方便，增加爱用率。

④最后就是看看特色功能，像摩飞是配备了打气泡功能，也有品牌是加了冰淇凌、随身杯等，这个按个人喜好选即可。

以上，喜欢记得点赞+收藏呀，么么哒~

小编注：本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家，她的个人自媒体信息为：

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