盘点2021最值得买的12款啤酒
前言
作者坐标长三角,夏天高温可达37度,冬天最低负10度,典型的冬冷夏热的地方,在我小时候空调还没普及,那个时候老年人会在树荫下铺张草席,带把蒲扇降温避暑,马路旁会支起塑料凳子,男人们就着小烧烤喝着啤酒,恣意人生,那个时候小龙虾还是田里的害虫,不值钱的。
和小龙虾最配的当然是各种各样的啤酒,20年前的中国,青岛啤酒绝对是一骑绝尘,但是到今天,啤酒酿造的技术越来越成熟,新兴品牌也正在崛起,网红啤酒诸如新疆代表大乌苏,1946等等,下面我为大家盘点2021年最值得买的12款啤酒。
一、青岛代表队
1.青岛纯生
采用德国百年纯正酵母风味独特,低温慢发酵,采用了酒花均匀细腻,麦芽味浓厚饱满。
口感醇厚。入口顺爽,味道饱满,下咽后顶起来满满的麦芽香,回味无穷。
麦芽浓度:麦芽浓度8度,适合大众口味,味香而不腻,口感爽而不烈。
加上低廉的价格,这是他风靡整个中国十多年的原因。
二、北京代表队
燕京U8啤酒
作为老北京代表队燕京啤酒必须拥有姓名,燕京啤酒成立于1980年,至今已经20多年的历史,作为老牌企业,却不断地注入新活力,请王一博作代言,这款U8在19年布鲁塞尔啤酒挑战赛中斩获银奖。
这款瓶身采用流线型棕色设计,外观十分可爱,易拉罐瓶口设计,妈妈再也不怕我不带啤酒起。这款采用新鲜的脱壳大米,使得米香牢牢锁进啤酒里,泡沫绵密丰富,口感极好,畅爽过瘾,完美释放了啤酒“净、香、甘、亮、鲜、爽”的六大风味特质。
三、新疆代表队
新疆大乌苏
这个算近几年流行的网红啤酒了吧,在新疆风靡了30多年,妥妥的老牌企业,不知道为啥一下子风靡了整个中国,楼主第一次喝大乌苏就觉得有点上头且上瘾,不过老一辈人都爱喝青岛雪花。
它的酒体灿烂金黄,泡沫洁白细腻,口感是那种醇厚柔顺型,麦芽汁浓度11P。酒精度只有4度,不知道为啥我喝了会上头,严重怀疑标识有误 !但是不耽误它好喝,平常不喝酒的人会喜欢,但是酒鬼好像普遍都不爱。
四、广东代表队
1、老珠江
好奇怪这么好喝的啤酒居然在江浙沪不常见,但是口感确确实实让人惊艳。麦芽汁浓度居然高达12P,酒精度大于等于4.3度,可能是爱酒人士的私藏清单?
酒体颜色色微黄,泡沫丰富,口感清爽,麦香味浓郁,醇厚细腻,采用纯净水、优质麦芽、精选酒花,拥有33年酿造经验,实打实的中国好啤酒 !
2、0酒精开车也能喝--珠江菠萝啤
第一次喝菠萝啤是在参加完高考之后,是一个中国台湾的牌子,好喝到经久难忘,是从中国台湾进口过来的,苦于6块的一罐的高昂价格,一直无法实现菠萝啤自由,现在找到了同样无酒精,同一种激爽感的珠江菠萝啤。
这款精选了优质大麦还有新鲜大米,通过优质水源层层精华,3块一罐的价格,舍我其谁!
五、哈尔滨代表队
哈尔滨小麦王
国产代表的话,哈尔滨啤酒肯定得榜上有名。哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年,是中国最早的啤酒制造商,其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌,至今仍风行于中国各地。
哈尔滨啤酒借助独特的地理优势,生产出的啤酒也很优良,麦芽浓度10、酒精含量3.6,非常好喝的啤酒,口感平顺甘醇、清爽、回味无穷、爽口、细腻清淡。
六、日本代表队--朝日超爽
朝日啤酒株式会社成立于1889年,朝日啤酒是日本最著名的啤酒制造厂商之一,朝日啤酒株式会社秉承一贯的对啤酒质量精益求精的宗旨,从每一粒麦子,每一滴水直至每一棵酒花,必须符合自己的严格标准的原料。酵母是经过精心选出的,运用尖端的技术和设备,工序经过严格把关,使新鲜啤酒的味道完整的保留下来,拥有超爽的口感。
这款啤酒已经完全国产化,价格相对便宜一点,酒体清澈透亮、口味纯正,入口甘醇,沁人心脾,酒花香气足,麦芽浓度高、回味无穷、特别爽口,喝起来特别香。
七、美国代表队--百威啤酒
在啤酒竞争还没有那么激烈之前,百威是在中国市场的王者,口碑也很好,百威诞生于二战后,拥有100多年的历史,百威在中国售卖的酒,也早已国产化。
这款啤酒是纯天然酿制的,用的是啤酒花,比市面上很多酒膏口感更醇香,后味也不致于特别回苦,整体感觉很清爽。啤酒的泡沫十分丰富细腻均匀,一口喝下去回味绵长不刺喉。这款啤酒色泽也比较淡,是我最喜欢的工业啤酒之一。
八、德国代表队--爱士堡小麦白啤
说到啤酒,怎么少得了德国呢,这款小麦白啤酒是真真正正的原装进口啤酒,带你梦入德国。爱士堡小麦啤酒隶属于啤酒酿造非常发达的德国五大罐装啤酒生产商爱士堡私人酿酒有限公司。爱士堡公司在德国具有超过330年专业酿酒历史。
爱士堡小麦啤酒采用顶部发酵,酵母一直漂浮在发酵液体的表面。这种方式发酵的啤酒适合温度高的环境16-24℃,在装瓶后啤酒会在瓶内继续发酵。这类啤酒偏甜,酒精含量高,常常带有更加浓烈的口感,而且酒体很饱满。在温暖的发酵过程中可以形成果仁味和水果味,如果麦芽烘焙的很好,也可以出现巧克力香和蜂蜜香。
口感:果香四溢,口感浓郁,色泽浓厚不透明,泡沫白洁细腻,喝后别人闻不出你喝过酒了,半小时内口腔里都是水果香味。
冰顶啤酒是法兰克这座城市的一面旗帜,在欧洲随处可见,但是在中国还没普及。
新鲜的麦芽赋予了啤酒地道的麦芽风味,新鲜的啤酒花使得啤酒具有清爽的分分期,使用的水源来自地表70米以下的水层。
九、比利时代表队--VEDETT 白熊白啤
比利时除了巧克力闻名遐迩,啤酒也丝毫不逊色,和爱士堡一样采用顶部发酵工艺,不同的是混合的是橙子香味。
你喝第一喝就被会深深的迷住了,入库有浓郁的麦芽香加上橙子的香味,纠缠在一起,下咽舒服顺畅。回味是一股淡淡的香草香味,没有一丝丝苦味,回甘。
十、爱尔兰代表队--健力士黑啤
吉尼斯黑啤酒(Guinness)作为帝亚吉欧旗下的著名啤酒品牌,是世界第一大黑啤酒品牌。吉尼斯黑啤酒也是吉尼斯世界纪录的起源。吉尼斯黑啤酒的品质体现在酿造的每一个过程中,由大麦,啤酒花,水和酵母四种原料酿造而成。使用烘焙的大麦酿制的吉尼斯黑啤酒拥有特色的深色以及独特的口味。吉尼斯黑啤酒在全世界50 多个国家都有酿造。
香气浓郁口感丝滑,视觉和味觉的双重享受,黑啤特有的焦香味,慢慢品味回味无穷,麦芽香味是普通国产工业啤酒没有的,像是置身在一望无际的田野中。
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