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茶友评茶 篇七:作家眼中的德鸣堂2018醉春秋

痴茶散人 04-29 11:55 关注

创作立场声明:本文由作家方八另先生品评原文,供茶友们参考!

【德鸣堂~2018醉春秋龙珠普洱古树熟茶】

2018醉春秋2018醉春秋

2018醉春秋

德鸣龙珠醉春秋,摘取古树制熟茶。

集聚天地之灵气,成就普洱好品质。

芽叶粗壮条形胖,卷曲萎缩结成团,

压制龙珠含苞状,芽瓣崛起似吐蕊,

轻巧撬开花瓣翼,颗粒散落似陈普。

斗茶级茶品斗茶级茶品

斗茶级茶品

芳香陈韵极浓郁,久闻香入沁肺腑,

醇芳味正无杂闲,气顺神畅不舍离。

整颗开泡色易深,三份取二刚适中,

色亦浓时味亦醇,色太深时味有梗。

分整化零需拆珠,择取其二即开始;

洗茶开润易分拨,需有杯盏盛余枝。

叶底叶底

叶底

龙珠选料纯芽叶,压模成珠前筛选,

碎枝叶末已淘汰,泡茶亦可不清洗。

开汤斟滤红艳,色泽鲜香更照人。

小呡一口先抵舌,分流畅快抢入喉。

遇腮穿腺津狂溢,泉涌帮腔口饱满,

茶汤茶汤

茶汤

醇芳陈香悠远踢,汤柔滑顺自盘旋。

两杯入口留舌根,渗喉深处音自鸣,

韵底深沉侵肠胃,饱嗝声声赞茶纯。

茶汤轻柔走舌底,旋转口腔去味忙,

留有清新爽快鲜,唇齿明洁情趣浓。

茶友评茶 篇七:作家眼中的德鸣堂2018醉春秋

慢品细喝熟茶韵,苦涩全无味甚醇。

斟杯换盏十轮后,亦可加料那一份。

茶汤色艳味更醇,五泡开外不降层。

加盖焖泡汤趋浓,色泽鲜艳更透明。

喝完此茶更懂茶,才知那是醉春秋。

文:方八另

注:评测的龙珠为饼茶的品鉴装龙珠!

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作家:方八另作家:方八另

作家:方八另

作者简介

方八另,笔名巴陵。

1979年生,湖南新化人,现居长沙。

中国作家协会会员、中国散文学会会员、中国科普作家协会会员、湖南省作家协会会员,中国文字著作权协会会员、湖南湘菜产业促进会专家会员,湖南省科技翻译工作者协会常务理事、湖南梅山文化研究与传播专业委员会常务理事、中国食文化研究会民族食文化委员会理事,职业书评人,旅游美食专栏作家。

从事图书编辑策划与“湖湘饮食文化与非遗”教学研究,执笔中国湘菜人物千人计划,主持先秦湖湘饮食文化研究。曾主笔《湖南省旅游志》、《湖南省行政区划大典》五卷本旅游部分等史志专著;主笔《中国湘菜大典》修订版,撰写食材、地方菜部分。出版简体饮食随笔集《尝遍大中国》、《一本书吃遍中国》、《食全酒美》、《觅食——从南向北,边走边尝》、《一箪食,一瓢饮,四方味好》、《妈妈的味道》、《遍地炊烟》、《最好的食光》、《梅山食光解乡愁》、《丝绸之路上的味道》、《寻味丝路》等;出版散文随笔集《村庄散记》、《浮生物语》等;出版旅游散文集《纸上闲游》等,出版读书随笔集《书勤嫁翼》等,出版茶文化随笔集《寻茶中国》等。著有书画随笔集《艺苑神聊》等、茶文化随笔集《寻茶问道》、《寻茶笔记》、《黑茶军团的崛起》、《新化之茶》等。撰有《平凡的奉献》、《青春,我在非洲狩猎》、《徐菲打工日记》、《巴菲特传》、《中国湘菜人物传》等长篇传记文学

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