德普凯信NK55TC深度测评,德普凯信蒸烤箱怎么样?
随着时代发展,大家对生活质量的要求也越来越高,以前,家里的三大件还是冰箱,洗衣机,电视机,那时候家里能配上这几个,那和街坊邻里聊天的时候简直三句话离不开这些
现在呢,冰箱不是对开门不行,洗衣机要带消毒烘干的,空调花样更多,智能控制,新风系统,变频省电等等,可见大家对于日常生活质量的重视程度
而厨房,仿佛一直被忽略了,错过了家电的不断升级,甚至现在城市里还能看见不少使用煤气小灶台的家庭
而随着我们与国际接轨,生活方式越来越国际化,对于烘焙感兴趣的人越来越多,烤箱这个品类被逐渐发掘出来,开始了新一轮的技术突破
但是烤箱利用率还是有限,单一的烘焙需求也不足以支持一个家庭花几千块买一个优秀的烤箱,而廉价的小烤箱,硬件实力则制约了美食达人们的发挥
德普凯信则另辟蹊径,将烤箱与国人常用的蒸功能结合,押宝了蒸烤箱品类,事实证明德普凯信的眼光很好,蒸烤箱目前逐渐替代了家用烤箱,成为了年轻人厨房内不可或缺的新品类
今天就测一台天猫销量前三的蒸烤箱,德普凯信的NK55TC,这台机器首发的智能彩屏系统,进一步拉低了上手的门槛,开发了专用APP,并针对机器特点,组建德普实验室,优化菜谱,使其达到机器最佳烹饪状态,并发布至App上,目前机器已支持500+的云食谱
先看外观
1、德普蒸烤一体机NK55TC款外表呈太空黑色,整体有光泽感,高端简约的外观适配性强,搭配何种装修都不会显得突兀,甚至还会为厨房起到画龙点睛的作用。
2、蒸烤箱的门把采用了银丝包圆边设计,使得蒸烤箱整体的设计更富有层次感,圆边的设计则避免了无意中磕碰带来的伤害。NK55TC蒸烤箱的门把手采用磨砂工艺。厨房烹饪,手上难免粘上水渍油渍,磨砂工艺能更大可能的提高附着力,巧妙解决手滑问题。
3、6.8寸液晶彩屏触控,超大广角视野,操作界面清晰明了,图案与文字相结合,更加生动形象,简洁明了,无需经验都可以看懂。
二、材质
1、市面上同等价位蒸烤一体机,内胆材质更多使用的是不锈钢,NK55TC内胆采用全腔纳米陶瓷材质,超光易洁,外观上看起来更加时尚、大气,与不锈钢内胆相比,使用寿命更长,更加耐高温耐腐蚀,不易发黄变色,与搪瓷内胆相比
不易爆瓷,耐侵蚀,不惧酸碱物质
2、箱门与机体链接处使用德普专利铰链,比起一般铰链更厚实耐用,门体可以任意角度停留,不需要任何工具,徒手就可以完成门体的拆卸,更便于蒸烤箱的清洁工作。
三、安全.蒸.烤
1、NK55TC采用的是双风道散热系统,简单来说就是机体同时冷风,中和机体工作产生的热风,不必担心机体温度过高,而因不小心触碰被烫伤和橱柜变形,同时采用三层隔热门体,给安全以双层保障。(玻璃面板反光,采用餐巾纸包裹,避免红外线测温枪检测失误)
2、安全童锁,长按3秒童锁键,整个面板就会锁定。就算家里有幼童也无需担心误操作带来的风险。
3、开门自动断电,腔门打开自动断电,防止被正在工作的机器烫伤。
4、缺水报警,水箱缺水时机器停止工作,防止因干烧引起的机器故障,延长机器的使用寿命。
四、安心.蒸.烤
1、NK55TC拥有三挡蒸汽模式,分别为普通蒸、高温蒸、蒸汽烤。每一种食材都能找到专属烹调方式,烹调专属美味。
2、烤功能也配置了上烤+下烤+背烤+热循环风扇,热量在内腔内均匀分布,全维动力环烤,食物受热均匀。顶部的加热元件,能防止冷凝水珠产生,回落到食物上影响食物外观。烤模式分为九种,满足不同食材、不同食物的烹饪要求。
四、省心.蒸.烤
1、99+内置菜单和500道云食谱,连接手机进行远程操作或者直接彩屏操作,只需把准备好的食材放入蒸烤箱,不用人工调试温度模式,傻瓜式操作烹调无限轻松。如果有感兴趣的菜谱,加入菜篮子不怕食谱丢失,还可以上传自己的烹饪作品,晒晒厨艺。
2、同时搭配1,3L外置微电脑水箱,全新电动水箱设计,在彩屏上一按,水箱即可自动弹出,使用起来方便,不用终止机器运转即可无限加水,1.2L大容量储水箱的设计可以保证长时间不间断的工作,续航时间可以达到3个小时,中途不需要加水,让烹饪变得更省心。
3、大厨模式,大厨模式下可以搭配多个步骤进行更加细致的烹饪,可以实现蒸烤同时进行,不过需要注意步骤二的温度一定要高于步骤一。
五、其它功能
此款蒸烤箱除了配置了丰富的蒸烤功能,还有七个附加功能,保洁、解冻、发酵、保温、除垢、复热、清洁。
其中保洁,除垢和清洁三个功能负责蒸烤箱的清洁工作,其中保洁工作适用于各类餐具及箱体使用前的有效保洁;清洁功能指高温软化内胆侧面以及烤管粘附油渍,以便腔体内部的清洁工作;除垢功能用于蒸汽发生器系统的水垢清除,从烹饪前到烹饪后,从腔体内部到机体内部,卫生保障全面呵护。
解冻功能用于烧烤前针对各种食物进行解冻、制作果干,发酵功能用于蒸制馒头包子等,保温及复热功能用于食物的加热。
德普凯信NK55TC蒸烤箱食物测评
说再多也不如实例有说服力,让我们一起来做一款风靡于INS的美味巴斯克芝士蛋糕吧。
准备的食材有:
1.软化过的奶油奶酪350g
2.白糖80g
3.蛋黄一个
4.鸡蛋两个
5.淡奶油150g
6.低筋面粉10g
烹饪步骤:
1. 将奶酪、糖、蛋黄、鸡蛋、淡奶油、低筋面粉先后置入碗中混合搅拌,其中低筋面粉需过筛
3.蒸烤箱预热6分钟
4将食材置入蒸烤箱进行烤制,设置为风扇烤模式,温度调为200°,烘焙28分钟
5、烤好后放凉至不烫手,放入冰箱冷藏四小时左右
四个小时过去了,巴斯克芝士蛋糕新鲜出炉,这款点心虽然看上去是焦黑的模样,但口感依旧绵软细腻,冷藏后的巴斯克蛋糕,切开有流心,可以吸着吃哦。最后在蛋糕表面铺上一层奶油,放上些点水果做点缀,模样别有一番特色,从图中均匀的上色可以看出箱体内温度很均匀,没有出现一边糊一边没熟的情况。
测评总结:NK55TC款蒸烤箱采用循环烘烤加背部循环风扇的设计,烹饪出的食物兼具色香味。6.8寸智能彩屏操作简单方便,大厨模式和内置菜单让蒸烤初学者更好上手。机身线条简洁流畅外观时尚大气,配置高端,不止能制造出好味道,更能铸就健康品质生活。如果你最近有选购嵌入式蒸烤箱的打算,这款建议纳入考量。
橱柜留空注意事项
1. 橱柜留空:宽560mm,高450mm,深540mm。
2. 电线建议用4平方独立布线,一般2.5方国际线也可正常使用。
3. 插座如果在烤箱后面,建议进深增加30mm。
烹客APP使用指南
1、 将手机连接wifi。
2、 打开设备设置界面,点击立即配网,选择手机所连的wifi进行连接。
3、 下载烹客APP,应用宝、华为市场、APP Store等均有上线。
4、 打开APP,点击我的,智能厨房进行连接操作。
5、 选择附近查找,找到设备后,点击添加
6、 绑定成功,进入设备列表