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过生活 篇十二:懒人必备!这些无限回购的调味料,满足天南海北口味的你!

goericgo 02-20 16:15 关注

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创作立场声明:大家好,今天为大家推荐一些个人常买的调味料,全部亲测,所谓众口难调,欢迎留言讨论,更欢迎大家多多推荐!


一个人在外生活多年,大部分时间都是自己做饭。对我而言,手艺的好坏,很大程度上是调料来决定的。分享一些个人经常回购的调料,一个人也可以好好做饭秒变大厨。

过生活 篇十二:懒人必备!这些无限回购的调味料,满足天南海北口味的你!

火锅底料

对于川渝地区人民而言,没有什么问题是一顿火锅解决不了的。同样,火锅底料也是做菜的万能调料。无论是做火锅,还是炒菜,红烧,煮面皆可。而最方便的方式就是买一堆菜然后下锅直接煮就好~过生活 篇十二:懒人必备!这些无限回购的调味料,满足天南海北口味的你!

吃腻了红油和菌汤这两种常见的口味,可以考虑一下以下几种:

红咖喱牛油

海底捞这款红咖喱牛油火锅底料是我回购最多的单品,天猫超市常年9.9,便宜又好吃。虽然是咖喱风味,但却是自成一派。有咖喱的特殊的味道,却不像传统泰式或者印式咖喱那么辣,同时又兼顾了牛油的脂香。就是洗锅麻烦了一点~过生活 篇十二:懒人必备!这些无限回购的调味料,满足天南海北口味的你!

青椒牛油

这款火锅底料在辣的同时兼具了麻,比起传统红油底料柔和太多,而且整体感觉没有那么油腻。

冬阴功

想做泰式小火锅,那么这一款必备,而且一般超市都没有卖的,必须得网购。冬阴功真的是吃过一次就欲罢不能,特别是冬天吃,那叫一个爽,适合拿来做海鲜,而且还能直接喝汤。

番茄

海底捞和呷哺呷哺我都吃过,说不上来谁更好,海底捞关键是比呷哺便宜不少。这款可以说是老少皆宜,味道浓郁,也不会觉得太酸。偷懒可以用来煮个番茄鸡蛋汤。我经常是买一堆素菜直接煮着吃,简单方便。


烧烤油炸调料

烧烤也是一种非常简单方便的烹饪方式。但是前提是你要有一个烤箱。我现在用的是九阳这款,价格便宜,平时做个烤串蛋糕什么的非常给力。(温馨提示,烤箱别买太小,各种mini版中看不中用,只能拿来热个饭)

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新奥尔良烤翅调料

个人最喜欢做的就是新奥尔良烤翅,一包调料就可以完美复制快餐店的口味。

教大家一个腌制鸡翅的办法,把鸡翅和调料放进保鲜盒里面摇啊摇啊摇,然后放入冰箱过夜就可以拿出来烤了。烤的时间随意,我一般是200度烤20分钟左右。

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烤的鸡全腿烤的鸡全腿


川香藤椒风味烤翅调料

新奥尔良口味吃腻了,于是找到了这款藤椒风味的。这一款胡椒味比较重,不仅可以拿来做烤翅,还可以拌面什么的,很好吃。

脆皮香酥炸鸡调料

除了烤,自己也可以做炸鸡。虽然其实自己调配料很简单(酱油,蚝油,蒜即可),但是总归还是会嫌麻烦。用炸鸡调料连面粉都省了,而且还可以控碳,避免摄入太多碳水。

需要的调料已经搭配好了需要的调料已经搭配好了

今天吃鸡!今天吃鸡!

如果喜欢香辣口味的,味好美也有一款加了辣椒的。

卤料

丹丹家庭卤料

卤菜好吃,但卤料太难配。想自己做,那么只得买现成调料。丹丹这款卤料是我经常买的一款。而卤菜的做法也很简单,为了快速,我一般就是把食材过水后直接和卤料一起放高压锅。自己卤个猪蹄儿牛肉五花肉什么的so easy,味道也绝不会差!跟外面一样,还不用担心放了其他东西。一锅卤水做两到三次完全没问题。


蘸料

如果是吃火锅,蘸料我会只推荐香油。如果觉得辣,加点醋就可以。

而如果是其他食物的蘸料,我最推荐的是下面这款。

这款蘸料四川人再熟悉不过,超经典的干碟蘸料。别看那么红,其实也是复合调味料,香辣口味,辣度适中。花生芝麻花椒等等都有。可以拿来蘸一切。比如卤肉、酥肉、水煮菜等等。

觉得烤翅不够味,蘸一下好吃多了觉得烤翅不够味,蘸一下好吃多了

大包装更实惠大包装更实惠

沙拉汁

减肥健身必吃草,为了让草好吃点,沙拉酱必不可少。丘比的沙拉汁口味比较多,也很容易买到。个人常买的有这几种。

凯撒沙拉口味

咸甜酸的味道很浓,但比单纯的蛋黄酱清爽太多。放一点就很好吃,不会热量超标。除了拌沙拉,我在煎蛋饼(无面粉)放上一些。

焙煎芝麻口味

比一般的麻酱稍微甜一点也没那么浓稠,比较百搭,各种凉拌菜加一点味道不要太好!

当然也可以简单粗暴的直接拿来拌面吃~

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藤椒口味

个人很喜欢藤椒的味道,这款沙拉汁拿来做麻辣鸡丝或者凉面都非常不错。

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青梅口味

青梅的味道比较解腻,我通常在拌完沙拉之后再加一点,这样味道更好。

其他酱料

蒜蓉酱

每次炒菜都觉得剥蒜太麻烦,所以蒜蓉酱不妨考虑一下,特别是炒素菜,蒜蓉酱非常提味。吃火锅的蘸料加上蒜蓉酱口感也更好。

鲜鸡汁

鲜鸡汁真的是手残党救星,装x利器。完全不会做饭的人也能做出拿得出手的菜肴。但建议酌情使用,否则都是一个味,比较容易吃腻~

咖喱酱

拌饭,烧烤都可以用,而且包装比较方便。

过生活 篇十二:懒人必备!这些无限回购的调味料,满足天南海北口味的你!

蚝油

以前只知道蚝油是火锅蘸料好伴侣,后来才发现真是太年轻了。蚝油在我看来可以说是最百搭的调味料,炒菜可以,和饺子馅儿可以,作为烤肉酱也可以,绝对的便宜又好用,家中常备。

咸蛋黄酱

网红产品,但咸蛋黄的味道和口感是真吸引人(曾几何时吃咸鸭蛋只想吃蛋黄过生活 篇十二:懒人必备!这些无限回购的调味料,满足天南海北口味的你! )现在不用买咸鸭蛋了,直接一瓶咸蛋黄酱就可以搞定,拌面拌饭都不错,炒完出锅的蔬菜上面加一点,既可以调味又能造型,一下就很高端有没有~

不知道大家还有哪些值得推荐的调料呢?


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全部评论 (40)
呆萌的呆呆
3
02-20 16:16

虽然我看起来每天都是一锅乱炖,材料差不多,但是严格意义上来说,我每天吃的都不一样,首先,是小火锅,各种口味的火锅,牛油,咖喱,冬阴功,泡菜锅,其次,是泡面,各种各样口味泡面,石锅牛肉,辣白菜,辛拉面,上海汤面,农心有多少种口味,我all in,再者,是螺蛳粉,all brands all in ,最后还有部队锅,寿喜锅etc. 啊,我的锅真是平平无奇,海纳百川啊

爱维科技
2
02-22 09:17

头图有毒,看错的点赞👍🏻

值友4579205221
2
02-21 10:23

牛头牌 红葱香酱[小眼睛]

wozz008
1
02-20 21:44

桥头火锅料了解一下

香辣妙脆角
0
2小时前

可怜的名扬在海外被查了

小小搬砖手
0
9小时前

英潮辣椒酱啊 但是这些东西都应该少吃吧 调味料应该多介绍点 四川花椒 海南胡椒啥的[ok了]这些好难买真的

经典咖啡故事
0
02-23 09:56
经典咖啡故事: 大佬们,好吃的油醋汁推荐下 1
goericgo: 丘比的油醋汁我觉得就挺好啊,拿来拌沙拉 2

谢谢,买来尝尝

总是字母
0
02-22 13:36

做个记号 好找

goericgo
0
02-22 12:23
爱维科技: 头图有毒,看错的点赞👍🏻 1

我居然是大家提醒才发现[傻笑][傻笑][傻笑]

goericgo
0
02-22 12:23
经典咖啡故事: 大佬们,好吃的油醋汁推荐下 1

丘比的油醋汁我觉得就挺好啊,拿来拌沙拉

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