新人下载app,立即提现现金 您的好友 送你现金 去提现

酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

牛奶的小布丁 02-18 15:30 关注



酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

作为北方名菜的京酱肉丝,我们全家人都爱吃,色泽红润,酱香浓郁,开胃又下饭~再搭配上辛辣的大葱丝,口感简直是完美呀,感觉怎么也吃不够~是我们家外出吃饭的时候必点经典菜呀

酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

🍃食材🍃

里脊肉————250克

豆腐皮————2张

大葱———————2根

甜面酱、鸡蛋、白砂糖、生抽、花雕

酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

🍃做法🍃

1⃣将里脊肉切丝,放入一小勺咸盐,少许胡椒粉,一勺花雕酒,抓至肉丝表面有粘稠感

2️⃣打入一颗鸡蛋清,加入一勺淀粉,将肉丝抓匀,表面均匀的裹上面糊,再腌制10分钟

3️⃣大葱用葱白,切成细丝备用,豆腐皮焯水后捞出,切小块摆盘备用

4️⃣热锅凉油,倒入腌制好的肉丝,大火炒至变色后盛出备用

5️⃣另起锅热油,油也不要太热,加入一勺甜面酱,少许花雕酒,少许生抽,小火炒至冒泡,然后倒入少量清水,炒出酱香气,再加入少许白砂糖,炒至酱汁浓稠,再加入一小勺香油,倒入肉丝,大火翻炒至肉丝均匀的裹上酱汁

6️⃣将炒好的肉丝铺在摆好盘的豆腐皮上,表面撒上葱丝,然后就可以开动啦



酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

酱香浓郁,百吃不腻的京酱肉丝

🌟

🌟

👉🏻👉🏻小贴士:

1.酱汁炒的时候全程用小火,酱汁炒好后倒入肉丝转中大火,让肉丝裹满酱汁即可出锅

2.炒酱的时候可以加入一小勺白糖,调和一下甜面酱的味道

3.酱香浓郁又好吃的京酱肉丝,保准家人吃了都说好~😁😁



展开阅读全文

打开App,享最佳阅读体验

暂无评论,打开APP参与讨论

生鲜食品促销活动
3日0点、京东PLUS会员:春禾秋牧 原切S级菲力小牛排1kg(10片)(低至9.5元/片) *2件 +凑单品
3日0点、京东PLUS会员:春禾秋牧 原切S级菲力小牛排1kg(10片)(低至9.5元/片) *2件 +凑单品

抄作业

190元(需用券)
京东 22:31
19 83%
美加佳 生虾仁1kg+章鱼足/海捕鱿鱼/鱿鱼花500g*2件(虾仁25.9元/斤、其他15.7元/斤) +凑单品
美加佳 生虾仁1kg+章鱼足/海捕鱿鱼/鱿鱼花500g*2件(虾仁25.9元/斤、其他15.7元/斤) +凑单品

抄作业

82.4元(需用券)
京东 21:52
12 85%
查看更多促销活动
最新生鲜食品优惠
京东PLUS会员:红功夫 国产麻辣小龙虾尾 300g *6件
京东PLUS会员:红功夫 国产麻辣小龙虾尾 300g *6件

京东好评率95% 鲜香麻辣~

89.8元包邮(多重优惠)
京东 22:52
0 0
限山东地区、京东PLUS会员:光明 如实 奇亚籽藜麦燕麦 135g*6盒 *6件
限山东地区、京东PLUS会员:光明 如实 奇亚籽藜麦燕麦 135g*6盒 *6件

京东好评率97% 近30日已发布新低

119.8元包邮(多重优惠)
京东 21:43
8 0
3日0点:花果绚 半成品油条 500g 约12-13根
3日0点:花果绚 半成品油条 500g 约12-13根
13.8元包邮(需用券)
天猫精选 21:06
1 0
静益乐源 原味手抓饼 60g*30片
静益乐源 原味手抓饼 60g*30片

京东好评率97% 快手早餐~

18.9元包邮(需用券)
京东 20:53
0 100%
查看更多
猜你喜欢
查看更多
相关好价
相关商品
查看更多热门商品
社区主页 文章详情
0
0
0
你已经点过赞了
新浪微博 QQ空间 微信好友 豆瓣
当前为触屏版
热门搜索