“轻”主妇测刀——TOKIO手工锻造刀四件套测评
作为一个职场女性,早七点半出门晚六点半到家的“轻”主妇,紧凑的时间表注定了有限的料理时间。因此对做饭刀具的需求只有三个:轻巧,锋利,耐操。因此在收到中了这套刀具的短信后,我已经胸中有丘壑 ,同时再次感谢众测君的信赖 ~~
1、测前调研
关于此款刀具的基本情况,大家打开天猫的连接就能看到。文案写的相当棒,色彩丰富,文字优雅,视觉和心理冲击感极强。我几次查询发现价格在299和249之间,给人一种立即付款的冲动。
但点开评论区和提问区,发现仍是褒贬不一,我总结了关注度大的三个问题,将在测评时重点观察
(1) 易生锈
(2) 会染色
(3) 刀刃易卷
据客服和文案介绍TOKIO是一个深受德国劳动人民喜爱的品牌,但是百度之一无所获,仅发现了一个日本乐队……不禁心中起了疑惑。 下面是到货第一眼照长方形盒子,以及值友们喜闻乐见的“朕值到了”。
包装号称TOKIO是PEARL GMBH旗下产品,顺手查了一下。
下面是官网页面,感觉怎么像中国的京造,网易严选之类……
一句话小结:品牌的历史性有待进一步考证。
2、开箱验货
开箱第一照
开箱全家福
中式盒子包装,但是盒子做工比较糙,边角和表面都没有抛光打磨,容易伤到小朋友
带尖的刀具还有塑料保护套
把手专门照片
说明书是德文的,看不懂。这不科学,应该至少配个英文的。
一句话小结:总体颜值较高,粗旷中不失精致。
3、用户体验
(1)轻巧
我们用数字说话,同时对比家里的双立人。先从尺寸展开
提取关键数据如下:(单位:cm)
中式菜刀:32.2X8.5
日式庖丁刀:31X4.5
西式主厨刀:32.5X4.7
水果刀:30X3.5
手柄长:13.5
和双立人的对比照片可知中式菜单双立人较瘦长,且把手短;西式主厨刀稍微胖一些;水果刀就更不用说了,双立人就是一个迷你小可爱 。双立人的把手也要短一些。
然后是重量
数据汇总:
中式菜刀:321.4g(双立人:294.8)
日式庖丁刀:213.6g
西式主厨刀:196.8(双立人:152.0)
水果刀:151.2(双立人:44.0)
从数据来看,双立人整体轻一些。
一句话总结:基本手感不错,把手够长,刀也不很重。
(2)锋利
刀就是用来切东西的。
——veraking
此步骤是最重要的测评:开始切菜。我选了几种我家的常见食材试刀 。
中式菜刀:生鸡翅
体验:非常锋利,相比双立人菜刀偶发的滚刀肉现象,这把刀完胜。
日式庖丁刀:葱姜蒜、菜花、藕、黄瓜
西式菜刀:豆腐干、叉烧肉
水果刀:西瓜、苹果、桃子
体验:切割轻松迅速,对多汁水果不会出现压出过多汁水的情况。好评
最后:特别说明,切东西的过程中并无发现染色现象。怀疑可能是某些买家拆了包装没有洗刀就直接用了
(3)耐操
每次切完后我都检查了刀刃有无变化,并无卷刃现象。切完后洗干净用卫生纸擦好,第二天并无出现生锈的情况。但实际卖家的保养程序如下:
一句话小结:如果满分是10分的话,我打9分。
4、总结
优点:
(1)重量和尺寸合适,使用手感较好.
(2)锋利无比。这里特别推荐日式菜刀,小巧适手,比中式菜刀更适合女同胞处理蔬菜等生活中最常见的食材。
(3)不同食材不同刀具,四把刀摆出来非常气派,专业感爆棚,颜值高。
缺点:
(1)四把刀非常占地,不适合厨房只有巴掌大的家庭。
(2)保养流程非常繁杂。
(3)不同食材不同刀具,对时间不宽裕的职场女性略显麻烦.
最后要说明,刀具是否好用还要看长期,短短的几天测评时间可能不能完全get到其优缺点。未来我会在评论前不断补充使用体验。敬请期待~~
值友9990149300
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macbex
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KimiLi83
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