啤酒达人必备！盘点欧洲经典啤酒

啤酒是很随性的饮品，喝起来没有那么多的约束，你可以向品味葡萄酒、威士忌那样慢慢赏玩，也可以像喝饮料一样开瓶牛饮，没有人会说你“喝法不对”。虽说如此，真正好的啤酒还是值得慢慢去品味的，我喝的一些酒和大家分享，希望更多有兴趣的人也来换换口味吧！

1. Blue Moon Belgian White - 比利时白色小麦啤酒

蓝月亮是北美非常受欢迎的一款小麦白啤，在酒馆点的话端上来往往都会给你配一片橙子。这也是我喝的第一款精酿啤酒，我的启蒙啤酒。当年第一次到美国来喝酒点的就是蓝月亮，以前只喝过工业啤酒的我第一次喝它时才发现啤酒的味道原来可以这样！啤酒原来可以这么好喝！

蓝月亮这款基本模仿的是比利时著名的福佳白，酒体浑浊金黄，泡沫较丰富。尤其是酒头里出来的鲜啤更加明显，好似浑厚的橙汁。

淡淡的麦芽香气和少量橙皮的香味，入口非常柔和清甜，水果的风味非常突出，反而没什么酒花的味道以及苦味，回味是悠长的麦香和复杂的果味，对我来说就像在喝麦子橙汁一样，纵使已经喝过各种各样的精酿，蓝月亮依然是我必不可少的口粮酒，是我畅饮的第一选择。

2. Hoegaarden Belgian Witbier - 福佳白 比利时白色小麦啤酒

说完蓝月亮就不得不提著名的福佳白，它是比利时小麦白啤的经典代表，浅黄色的浑浊酒体，淡淡的橙皮和甜美的小麦香气，注定它是一款非常容易入口的酒。

这是我非常推荐的一款入门级精酿啤酒，你可以很轻松的分辨出它和普通工业啤酒从外表、香气和味道上的区别，尽管它的口味仍然很清淡，但轻盈的酒体，清爽，小麦、蔬菜的清香，微微的酸甜，这些比较鲜明的特质已经足够给刚刚接触精酿的人惊喜了，口味不算丰富但有的时候你确实不想品味非常复杂的味道对么？

如今这款酒在国内可以说非常好买到，类似的还有法国的1664白啤，都可以尝试

3. 燕京原浆白啤 - 白色小麦啤酒

WTF？精酿呢？怎么忽然就燕京了？！但说真的，这款白色小麦很好喝。。。用料是确确实实的精酿级别。

琥珀色的酒体，泡沫稀少，口感轻盈，丁香、香蕉和面包的口感，味道干净利落，纯粹，作为小麦啤酒而言，这款燕京真的很不错。。

15年有人办了一场各风格啤酒的盲品，这款燕京居然力压众多国外经典酒款在Wheat组拿下了第二_(:з」∠)_。。。所以，好喝的酒不一定稀有昂贵，而昂贵稀少的酒它也不一定就好喝。。

4. Tripel Karmeliet - 比利时三料啤酒

继续比利时啤酒。。这是一款修道院啤酒，三料指的是使用三种不同的谷物进行酿造，在这款酒上分别是：小麦、燕麦和大麦

略显金黄色的酒体，泡沫大概一指高，比较持久。浓郁的麦香、酵母气息和复合果味，让人充满了饮用欲望初饮让我皱眉，这款酒比我想象中要苦不少，杀口感过后麦香、胡妥和花香开始显现，中段表达出短促的橙子类、香蕉水果气息，蜂蜜味，收尾短促干脆，有回甘。

这款酒从风味上来讲已经比前面提到的三种酒丰富许多了，值得慢慢品饮。

5. Orval Belgian Pale Ale - 比利时淡色艾尔

这款是修道院啤酒，Orval在啤酒爱好者网站上的平价非常高，但是本人却不是非常喜欢这款啤酒。入杯，酒体棕红色，泡沫极为丰富而细腻、持久，开瓶会砰地一下。浓烈的酒花香，橙香，浓郁的花香和药香。伴随些许酸味，酵母的气息。

然而，我们平时喝的工业啤酒，即下发酵的淡拉格啤酒，只是啤酒世界中的一个小角而已大家喜欢看的话多多评论点赞我再分享一些欧美啤酒。