一到冬天就美成童话，它是美食星人之光

明明八月在哈尔滨避暑的场景还历历在目，竟然马上就是冬天了。惭愧，这篇哈尔滨美食攻略从夏天欠到了冬天。

不过现在写也刚好，哈尔滨一入冬，马上就会成为惊艳全网人的童话世界。

尤其是今年的冰雪大世界，据说是史上最大，让我这个曾经去过的人都开始动心了，毕竟是亲眼见证过它有多美的（代价是差点在冰雪大世界的夜晚冻傻）。

大家应该也和我一样的想法吧，冰雪中的哈城总是让人无法拒绝身边已经有朋友开始默默安排时间了。

冰雪大世界还未建成，冬天的攻略现在还没法说太多，先给大家说下哈尔滨怎么吃也好，毕竟吃也是去哈尔滨的主线任务。

说起哈尔滨美食，那好吃的可太多了。锅包肉、糖葫芦、烧烤、麻辣烫……不用想就能说出一大溜来。

哈尔滨还有一点和其他城市不一样，这里的大部分网红店也是好吃的，毕竟不好吃的店是都很难在这个美食城市开长。

如果想去一家店吃饭又拿不准，先找个当地人唠唠也是个不错的选择，大部分人都会很热情的提供建议。

不单单是好吃，东北的物价也永远令人感动。我还记得前不久在网上看到的真实段子，“几个人带着2w去哈尔滨，结果只花了2500”。

在哈尔滨可以可劲吃，不用担心钱包。不过1～2个人去的话记得点菜要慎重，毕竟很多时候一大盘菜多到两个人都吃不完。

另外，我也意外发现了哈尔滨的隐藏咖啡属性，这里咖啡馆不仅多质量也在线。

在一个陌生城市喝到合心意的咖啡很难，但在哈尔滨做到了。

大家看这篇美食的时候，也可以搭配这篇早夜市美食一起食用国内顶顶好吃的城市，谁敢落下它啊？

虽网红但好吃

去N次哈尔滨要吃N次的店铺

老厨家（中央大街）

🏡店铺地址：麦积山路詹家拐子87号

老厨家已经非常火了，常年躺在哈尔滨的美食必吃榜上。

这次来哈尔滨之前，我还在想一定要换一家去吃锅包肉，但还是在身边朋友强烈安利下又去吃了一次老厨家。

我去的是中央大街那家，地理位置一绝。里面的装修好几年也没变过，非常复古。甚至我坐的位置也和上次差不多，都是在“火车车厢”里。

来这家，锅包肉是必点的，¥48/份的锅包肉不是一般的量大，两个人吃一份都够呛能吃完。

他家锅包肉的水准也是一直在线的，入口酥脆，肉是酸甜口的，口感丰富。

除了锅包肉，这次我还点了笨粉条红焖肉。菜名绕口了点，其实就是北方人家里桌上常见的红烧肉炖粉条，我从小吃到大。

吃腻了甜口的红烧肉，乍一吃咸鲜的红烧肉还有点亲切。

我很喜欢吃红烧肉里的粉条，入味了肉的香气却不腻，和汤汁一起拌饭非常香。

我记得之前也吃过他家的油炸冰棍，外皮酥脆里面软糯，我觉得还挺惊艳的，也可以试试。

张飞扒肉

🏡店铺地址：靖宇街道南大六道街210号

张飞扒肉，几乎是哈尔滨人尽皆知的网红店了。

网络上关于这家的评价，也是好坏各一半，但我对它实在好奇，于是自己去探索了一下。

我觉得味道是不错的，但如果要排队半小时以上的话，就不推荐了。没必要，和其他扒肉店差距还没那么大。

去吃这家店之前其实已经拜访了不少美食店了，所以就只点了一个扒肉和苏伯汤，其他是真的吃不动了。

他家扒肉还是蛮大一块的，肥瘦相间，肉质软烂，肥肉部分也不觉得腻。

苏伯汤有点像罗宋汤，酸酸甜甜的还不错。

不过有一说一，这家生意不是一般的火，我特意避开饭点去，但里面依然几乎坐满了，我幸运地拼到了一个桌。

吃饭的时候我前后都是当地人，甚至都是住附近的。上菜前我和同桌的人聊天，他们说就住在附近，这家店已经吃了很多年了，扒肉一绝。

哈尔滨之行让我没有太拒绝网红店了，这几天吃下来，很多说起来网红的店铺味道都不错。

想来一家店只要能在这座城市站住脚，就不会差到哪里去。

差一点忘了我几乎每顿饭都会点的东北特饮格瓦斯，有着甜甜的蜂蜜清香，好喝又解腻。

邢氏老太太烤串

🏡店铺地址：分店很多

来东北，不吃烧烤那真是白来了，哈尔滨烧烤可是让我连续几年都念念不忘的白月光。

这家店是我打车的时候，司机师傅推荐的，说是肉比较新鲜，他自己和朋友也常来。

东北的烧烤嘛，味道自然是不必多说，我点了好几种不同种类的肉，口感都不错，大家可以直接根据自己的口味点。

他家东西还挺多，蚕蛹、实蛋、鸡头、烤冷面等都有，好奇的朋友可以尝尝。

不过哈尔滨好多烧烤店都很好吃，大家也可以在自己住的酒店附近找找，很多时候一些没有名气的小店也会有惊喜。

来哈尔滨必吃的店

安发瞧麻辣烫（总店）

🏡店铺地址：麦积山路詹家拐子87号

虽然朋友跟我说哈尔滨随便一家开了很久的麻辣烫店都好吃，但我还是稍微做了下攻略，选了家老字号。

这家店就是东北老式麻辣烫，汤底黏糊，再拌上麻酱和辣椒油简直不要太神仙。

尤其是这家还贴心地给辣椒自动分类了，辣星人也经精准找到适合自己的辣度。

我也很喜欢他家的炸串，酥酥脆脆的，再加上上面撒的干料，香死了。

我吃了具体多少钱因为时间太久忘记了，只记得很便宜，这个价格杭州铁定是吃不到满满一碗麻辣烫➕好几个炸串的。

哭死，东北真的有自己的物价。

嘎嘎雷S碳火锅

🏡店铺地址：河江街13号

这家名字虽然雷了点，但味道却是相当赞。

他家的涮羊肉一看就很正宗，铜锅清汤，麻酱可以直接闻到香气，韭菜花、腐乳和辣椒油也都齐了。

南方的朋友一定记得，调制涮羊肉的调料时，腐乳是灵魂，一定要加！！！

羊肉也很新鲜，清汤涮下去，再蘸上满满的麻酱超级好吃。牛胸口也可以点，涮着吃很香。

如果大家冬天来的话，强烈建议去吃一顿。冰天雪地里涮羊肉的快乐，难以想象。

哈尔滨

被遗忘的咖啡之城

萌叔花叙咖啡

🏡店铺地址：麦积山路詹家拐子87号

之前去了两次哈尔滨，也没人告诉我哈尔滨咖啡这么顶啊。

这家店是我逛累的时候搜索附近咖啡店找到的，店很不起眼，甚至我去的时候外面还在装修，后面被咖啡的口感惊艳到是属实没想到的。

店里的豆子几乎都是自己烘的，言语之间的交谈能感受到老板对咖啡的热爱。

店里很多手冲，可以根据自己喜欢的口味来让老板推荐。

我对咖啡是又菜又爱喝，隐隐约约能品出好坏，却说不出太多门道。

只能说这家的手冲可以排上我今年喝过的前二，还在店里的时候就给朋友疯狂安利了。

老会堂咖啡

🏡店铺地址：通江街82号

哈尔滨的咖啡店多到超乎预料，而且大多数都在洋房里，环境优雅，就像这座城市本身。

像戈雅、鹿鱼我都很想去，但因为时间有限，我最终选择了可以同时打卡老会堂音乐厅的这家。

我完全就是冲着环境来的，它曾是犹太总教旧址，从进入大门开始就能感受到铺面而来的文艺和优雅。

我去的时候人不多，选了二楼视野很好的位置坐下，可以一边喝咖啡一边欣赏整个音乐厅，时光都变得慵懒起来。

更何况，这家的dirty也很好喝。

哈尔滨美食太多太多了，除了上面所列的之外，马迭尔冰棍、糖葫芦、俄餐、完达山酸奶……都值得尝试。

不过一样一样说起来，再多字数都不够，大家去的时候可以慢慢探索。放心，这里很少踩雷。

尤其是马上冬天了，大家可以尝试下在下雪的时候吃马迭尔冰棍，别有趣味。

🥪🌮🍔

哈尔滨逛吃攻略

老厨家
张飞扒肉

邢氏老太太烤串

安发瞧麻辣烫（总店）

嘎嘎雷S碳火锅

萌叔花叙咖啡

老会堂咖啡

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