冬季养生燕窝
燕窝是一种较为常见的滋补品,因含有较高的唾液酸、蛋白质以及其他有益物质而受到不少女性朋友的喜爱,但是想要选购一些燕窝该怎么选择呢?本文给大家具体介绍一下燕窝的挑毛工艺、燕窝品类、燕窝品牌,给大家选购适合自己的燕窝做一个参考。
一、燕窝挑毛工艺
燕窝有三种不同的挑毛工艺,分别为干挑工艺、半干挑工艺、湿挑工艺,针对不 同的燕窝会使用对应的工艺,都有着各自的优缺点。
1、干挑工艺:虽然名字叫干挑,但还是要稍微打湿一下,喷水或者浸一下。一 般只有极轻毛燕才会用干挑工艺,缺点是挑的不那么干净,优点是能够较大限度的保持完整形态以及较好的口感。
2、半干挑工艺:喷水或者浸泡的程度比干挑重一些,一般保持8成干左右,能够较好的挑干净,同时保持燕窝的完整度。
3、湿挑工艺:将中毛、重毛的燕窝在水里泡法2小时左右,用纸吸干水分在挑毛。优点是干净度特别好,缺点是燕窝的完整度不那么好,且对后期泡法有一定影响。
二、燕窝分类
市面上售卖的燕窝品类基本上可以分为干盏燕窝、即食燕窝以及鲜炖燕窝,每种燕窝都有着自己的优缺点,可根据自己的情况进行购买。
1、干盏燕窝:即最初的燕窝形态,经过挑毛以及后续加工之后即可进行售卖, 可以直观的看到燕窝品质的好坏,一般单盏的重量在4-10克,吃法多样,可根据自己的喜好进行炖煮。
2、即食燕窝:由厂商经过加工和灌装之后,以瓶装、碗装为多见,保质期可长达12-24个月,优点是方便,适合生活节奏快的商务人士。
3、鲜炖燕窝:物流效率的提高,现在鲜炖燕窝也慢慢开始流行,采用当天鲜炖 、冷链配送的技术,且一般不含添加剂,主要就是燕窝、水、冰糖等,保质期在7-14天,特点是新鲜、营养全面。
三、燕窝形态及价格
干盏的价格根据燕窝的具体形态(燕盏、烟条、燕角等)、品质一般从几十元到上百元不等,影响即食燕窝、鲜炖燕窝价格的因素主要是燕窝含量、购买渠道、包装等。
四、燕窝品牌推荐
市场上燕窝品牌众多,那要怎么进行选购呢?像综合型药企的有同仁堂、庄名、 雷允上等,主营的是各类药材,燕窝只是其中一个品类,靠着多年的经营,都拥有较好的口碑。主营燕窝的品牌有燕之屋、正典、盏记等,主要专注于燕窝这一品类,一般都会有自己的工厂。新势力品牌包括小仙炖、艾尚燕等,主要利用互联网进行销售,近几年发展势头也是非常强劲。下面就给大家具体介绍一下,供大家选购燕窝做个参考吧。
1、燕之屋
燕之屋创建于1997年,在全国200个城市核心地段开设700多家实体门店,同时在电商平台也有不错的业绩。燕之屋透明工厂是目前专业的燕窝生产加工基地,面 积2万多平方,且拥有多项专利。
主要产品有干燕窝、即食燕窝、鲜炖燕窝,又以即食燕窝较为出名,拥有花漾年华、碗燕两大系列。
燕之屋销量比较好的是花漾年华系列,销售累计超1779万瓶小蛮腰花漾,只用纯净水、冰糖、燕窝通过精炖锁鲜,每瓶重量70克,其中食用燕窝投料大于1.5克/ 瓶,是一款性价比较高的即食燕窝。
更高端的是他们家的碗燕,首先是分量大,以碗燕·经典款为例,重量180克, 食用燕窝投料量大于5.6克/碗,同样只使用燕窝、冰糖、纯净水加工而成,是商务礼赠的好选择。
当然了,他们家的鲜炖燕窝、干盏也都是非常不错的产品,有兴趣的朋友可以自己了解一下,就不一一介绍了。
2、同仁堂
同仁堂是国内知名老品牌,拥有较多的滋补品类,燕窝只是其中之一,选择同仁堂自己吃放心,送人名气也够大。
造养青年是同仁堂旗下品牌,他的干盏可以分为黑金标、金标、银标三个等级, 主要区别在于单盏克重不一样。如果自己吃,选用银标、金标都不错,如果送人 ,可以选择金标、黑金标。燕盏的来源主要是马来西亚和印尼,算是销量比较好的一款干盏,下方链接是金标50克,大家可以根据自己的需求选择适合自己的等级以及规格。
即食燕窝可以看看他们家的总统牌,拥有较高的性价比以及较高的销量,具体有三款产品,主要区别在于燕窝的含量以及配料有些不一样。以白燕丝胶原蛋白冰 糖燕窝为例,70克/瓶的重量,燕窝投料量大于0.6克/瓶,配料主要是水、冰糖 、海洋鱼胶原蛋白、白燕丝、食品添加剂(琼脂)。
3、艾尚燕
艾尚燕专注高含量燕窝11年,燕窝主要来自马来西亚、印尼原始雨林,拥有8项专利技术,即食燕窝是他们家的主打产品,不同产品明确标注燕窝含量,是一家性价比较好且值得信任的品牌。
以下方链接中的经典款即食燕窝为例,每瓶45克干燕窝添加量为3.8克,在加水 、冰糖制作而成,简单配料吃的放心。除此之外还有多款即食燕窝(看清楚燕窝添加量)、干盏大家可以根据自己的需求进行选购。
4、小仙炖
“鲜炖燕窝,就吃小仙炖,仙女的仙哦”,燕窝的广告小仙炖是听得最多的了, 这也让成立于2014年的他迅速壮大。
小仙炖主要做的就是鲜炖燕窝,在鲜炖燕窝领域实力强劲,他的产品线也非常的 清晰,小仙瓶(干燕窝添加量1.2克)、青春款(干燕窝添加量2.2克)、星光款(干燕窝添加量3.5克)、白玉盏(干燕窝添加量5克)、加里曼之星(干燕窝添 加量6克),除了燕窝添加量的区别,还有有糖款和无糖款以及规格的区别,大家根据自己的需求选择即可。
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