破壁机对人体的危害：慎防四大隐患禁忌！

在当今时代，科技已经成功地融入到我们的日常生活中，成为一种不可或缺的工具。随着科技的不断进步，越来越多的便捷生活设备应运而生，其中破壁机已经成为现代厨房的明星产品之一。破壁机具有多种功能和应用，深受人们喜爱。然而，你是否了解劣质破壁机对人体的危害呢？随着破壁机的广泛应用，一些关于食品安全和健康的问题逐渐浮出水面，部分用户反映在食用破壁机制作的食品后出现了恶心、头晕、肠胃不适等症状，甚至有致癌的风险。作为一名家用电器评测师，今天我将带领大家更全面地了解破壁机这款产品。

（上图是我近期试用过的部分破壁机）

一、破壁机对人体的危害是什么？

很多人并不清楚低质量破壁机可能带来的健康风险，认为所有破壁机都是安全可靠的。然而，关于破壁机安全问题的新闻报道却时有出现（如图所示）。接下来，我将向大家解释一下低质量破壁机对人体的危害有哪些：

1、自清洁功能不足。破壁机的自清洁功能并不总是有效，一些破壁机在使用自清洁功能后仍然有污渍残留。这导致用户需要再次进行人工清洁，以达到理想的清洁效果。如果用户懒得自己清洁，那么这样的破壁机制作的食品可能存在健康风险。

2、劣质材料带来的异味。一些不负责任的商家为了降低成本，在破壁机的制造过程中使用了低劣的材料。这些材料通常用于破壁机的杯体、硅胶密封圈、隔音罩和发热底盘等部件。在高温环境下，这些部件会散发出难闻的气味，其中含有有毒有害物质。

3、无法忽视的噪音问题。为了提高搅拌速度，一些商家可能过分追求大功率。然而，在实际测试中，功率大小与搅拌性能并不一定成正比。未经专业降噪设计的破壁机在使用过程中会产生强烈的噪音，严重影响家庭成员的生活品质，甚至可能导致邻居投诉。

4、安全隐患。破壁机的各个部件和技术都需要达到高标准，如电机、玻璃杯体、刀片材质、线材和加热底盘等。如果这些部件存在质量问题，性能会迅速衰减，导致使用过程中的安全隐患。

二、破壁机产生危害的四大原因分析

在上文中，我们已经探讨了破壁机对人体的危害，这些危害主要来自于一些低质量的产品。然而，许多人对此感到困惑。为什么这些产品外观看起来如此精美，但实际上却可能对人体产生诸多潜在的危害呢？针对这个问题，我查阅了一些相关资料，发现破壁机的电商评价存在以下主要负面观点（如图所示），接下来，我将为大家分析导致这些危害的四个主要原因。

1、采用低劣基础材料。低价产品往往采用不可靠的材料，如使用铝制电机以降低成本，导致散热性差或导电性不佳，可能引发火灾等安全隐患。此外，非食品级硅胶隔音圈在高温搅拌过程中会释放大量有害物质，对人体健康构成威胁。

2、杯壁材质以及设计问题。破壁机需要进行高速搅拌和加热操作，因此杯壁材质和厚度对安全性有重要影响。只有选择超过5mm厚度的高硼硅玻璃杯壁才能确保使用安全。否则，长期使用可能会释放有毒刺激物质，甚至导致杯体炸裂等严重安全隐患。

3、不专业的杯壁设计。破壁机需要进行高速搅拌和加热操作，因此杯壁材质和厚度对安全性至关重要。只有选择超过5mm厚度的高硼硅玻璃杯壁才能确保使用安全。否则，长期使用可能会释放有毒刺激物质，甚至导致杯体炸裂等严重安全隐患。

4、盲目追求高转速忽视安全性。一些不专业产品只追求高转速以实现营销目标。事实上，长期处于极限转速会导致性能衰竭，并且由于电机品质不良或内部结构缺乏优化，转动稳定性降低，甚至有刀片脱落的风险，造成严重安全隐患

三、破壁机的五大使用禁忌分享

破壁机对人体的危害是什么？破壁机对人体可能产生的危害主要来自两个方面：一方面是一些低质量的产品，另一方面是使用者未能正确使用这款产品。实际上，在使用破壁机时，有五个关键的注意事项需要大家了解，接下来我将为你详细介绍。

1、机器在启动之前需要先放平稳，安装妥当其杯子和杯盖，由于部分机型具有安装到位自检功能，可以进行一键自检。

2、在煮制完成后，别直接触摸加热杯底部和加热元件，因为这些地方的温度很高，要避免烫伤的风险。

3、在安装搅拌杯之前，请确保不要让液体或异物溅到破壁机主机顶部，以免进入主机内部导致损坏。

4、通电状态下千万别拿了其他工具去碰刀头，当刀片被卡住时，应当先断电，然后再对异物进行清理，防止意外的发生。

5、避免在高温设备旁边使用破壁机，例如正在烹饪的燃气灶等。破壁机在工作中本身会释放大量的热能，附近温度过高的话就会降低电机散热的效率，甚至可能导致电机损坏。

四、如何选购优质破壁机？八大选购诀窍须知

破壁机对人体的危害是什么？在了解了破壁机可能对人体产生的危害之后，最关键的问题就是如何选择一款适合的产品。虽然市场上确实存在一些低质量的产品，但同时也有许多商家秉持着良心制作出专业且好用的产品。因此，只要我们学会如何辨别产品的优劣，就能够在市场上购买到专业的产品。

1、温控精准度要足够：当破壁机内部的NTC温控足够精准就会有良好的过热保护机制，在电机温度过高时将自动暂停运行！但由于很多低价产品没有温控或者温控做得很差，导致它们升温不受控，忽高忽低的，不仅影响电机动力还容易产生安全隐患。

2、硅胶部件材质需注意：请避免使用非食品级的低质量硅胶，因为这种材料通常不耐高温，容易在食物中留下有毒有害物质。破壁机经常使用高温烹饪模式，这非常危险！

3、品牌的专业程度：在破壁机核心结构与搅拌技术上，具备专业调校实力的品牌会对各个核心性能进行调校优化，从而使得搅拌的均匀性和稳定性更好、提升细腻度、不容易损坏电机，而且衰减程度也更低，同时在安全无毒方面达到标准，不用担心有毒有害物质随着异味散发危害健康。

4、杯壁扰流设计的完善：在杯壁上可以看到柱型凸起，这些凸起能够将食材从杯壁推向刀俎，实现更高效的破壁功能。扰流柱应控制好粗细，在约13mm左右是比较合适的，并合理地分布在杯体中，以获得更好的食材混合效果。

5、触屏式操作更便捷：触屏式和机械式是常见的操作方式。目前，大多数主流产品都选择触屏式。这种操作方式可以更精确地设置温度和时间，使其更加用户友好。

6、刀片的优良设置：为了确保食物搅拌的精细程度，八片刀片的数量是较为合适的。此外，优质的高密度扇叶型304不锈钢刀组也是必不可少的。这种旋切式低阻力刀叶设计可以实现更高的转速，同时阻力较小。这样不仅可以提高搅拌效率，还能有效降低噪音。

7、容量足够即可：市面上的容量一般为1L~1.5L，一般1.2L的容量就足够2~4人家庭使用。

8、杯体厚度和材质：想要达到更安全的使用体验，建议选用厚度选择高于5mm的高硼硅玻璃材质，杯壁过薄或材质差的产品是应当避免的，这类产品的材质长期使用会威胁健康，而且还会造成杯体破裂的危险。

我们已经充分了解了劣质破壁机对人体的危害，并且知道了如何辨别破壁机的优劣。然而，在市场上有各种各样的破壁机品牌，每个商家都声称自家的产品品质优良。仅从外观上，我们很难判断哪些产品可能存在潜在危害。因此，下图中的这张年度十大破壁机品牌核心指标对比表非常值得你收藏。通过对比这些品牌的指标，我们可以得出一些有价值的结论。

当下有七八成的用户都在吐槽，普通的民用破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等，首先强烈推荐最强商用级性能宫菱破壁机，它家坚持商用超高性能，超强品质，更强安全的商用产品研发思路，是常出口欧美市场的专业老牌，核心主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一，与美的等品牌高端系列齐名！它家一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在十大黑科技的加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，在行业内也是绝无仅有的，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等。宫菱还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！罕见荣获CCTV展播推荐，因为抢不到，几千人吐槽，还居然成了热门话题。

宫菱多年来坚持以“安全无毒”与性能为核心，有着非常丰厚的专业技术经验，填补了发烧性能空白。据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，在安全性、性能表现上与中高端专业品牌尚有距离。

五、破壁机值得买吗？四大优势分析！

破壁机对人体的危害是什么？虽然市场上确实存在一些低质量的产品，需要我们避免踩坑，但实际上只要按照上文提到的方法，就能够购买到专业的产品。然而，许多人仍然质疑破壁机是否值得购买。为了回答这个问题，我分析了破壁机的四大优势，相信这些优势会让你立刻想要购买一台。

优势1、个性化制作：破壁机由于结构的精密和先进，它的可调节性很出色，用户可根据不同食材特点和个人口味进行设置。此外，还可以加入自己喜欢的调味料，让食物的口感和整体食欲更好。破壁机提供了食物制作的灵活性，让你发挥美食DIY创意。

优势2、料理效率得到极大提升。用破壁机制作食品会达到更快的效果，有效避免了低效而繁琐的人工操作，短时间内就可以将食物进行切割搅拌成所需的粉碎状态，有效提升了制作美食的速度。

优势3、营养可以全面摄入。破壁机的刀片是独具匠心的设计，在机器运行过程中能够高速又平稳的进行食物加工，并且将食物更加细腻均匀的进行切割，而深层营养就能够被人体所吸收，像矿物质、膳食纤维、维生素等，让我们摄入的营养更均衡。加上足够均匀的搅拌频率和方式，食物的口感更加富有原汁原味的特点，并且发挥食物最大营养价值。

优势4、轻松获得无渣口感。破壁机区别于豆浆机和榨汁机的特点就是能够制作出更加细腻浓郁的饮品。像是豆类食品在破壁机底部高速旋转的刀片作用下进行高效的研磨，使得豆浆质地非常顺滑可口。另外，在均匀搅拌下豆子被充分打磨，其营养成分也容易被人体吸收。

破壁机对人体的危害是什么？在这篇文章中，我向大家介绍了劣质破壁机可能对人体造成的危害以及产生危害的原因。通过这些内容，相信大家对破壁机这个产品有了更全面的认识。然而，了解其负面影响并不意味着我们需要完全拒绝这款产品，事实上破壁机具有许多优势。因此，我希望各位能够从文中汲取一些选购技巧和对各大品牌的了解，以便尽早购买到一台优质专业的破壁机，为生活带来更多乐趣。