常见芒果有哪些品种？怎么挑才好吃又甜

常见芒果，哪个品种更好吃？看好再买，

芒果是一种热带水果，营养非常丰富，成熟之后果肉细腻清甜，被很多人的喜欢。不过市场上芒果的品种也比较多，到底哪个品种更好吃呢？又该如何挑选购买？对于不熟悉芒果的朋友来讲还真是一门必修课。

芒果是春夏这两个季节的时令水果，上市时间为每年的3~7月，不同的品种上市时间会有差异。这次我采集了当下最常见的4个品种，看一看它们的区别在哪里。找准自己喜欢的口味，买到好吃的芒果，才能不花冤枉钱。

一，台农芒果

台农芒果又分为大台芒和小台芒，不过市场上最常见的是小台芒，个头不大，鸡蛋大小，所以又叫做鸡蛋芒。外皮呈金黄色，小巧精致。小台芒价格相对实惠，是芒果中好吃不贵的代表。

小台芒表皮厚度适中，适合直接撕掉外皮啃着吃。别看它个头小，肉质却非常厚实，口感细腻，有淡淡的香味，甜味也比较浓郁，用来做水果沙拉、芒果布丁还有一些甜品的点缀最合适了。

二，金煌芒

金煌芒被称为芒果中的“巨无霸”，平均每个在915~1200克，最大的可以达到2400克。果皮和果肉都是金黄色，纤维少，肉质细滑。成熟的果实甜度可以达到20，是芒果中最甜的品种之一，可食用率在80%以上。

金煌芒因为个头比较大，吃法也不能太随意，通常需要贴近果核的位置切开，然后划十字刀，这样就可以啃着吃了。或者将果肉削下来，做成甜品也很不错。

三，大青芒

大青芒也是芒果中的大块头，果皮呈青绿色，再看果形，是不是和金煌芒极其相似？没错，大青芒和金煌芒其实是一个品种。据说大青芒是成长过程中没有经过套袋处理的，而金煌芒则是套了袋子的。这一点是否准确，欢迎大家分享经验。

芒果有些属于后熟水果，特别是大青芒，在没有成熟的时候果肉是硬的，这时候口感偏酸涩，不好吃。可以将它和苹果放在一个袋子里，把袋口扎紧，进行催熟处理，1~2天就可以吃了。

四，贵妃芒

贵妃芒又叫做红金龙，属于海南主栽品种。表皮青里透红，红中还衬着黄，个头中等，但是很漂亮，被称为芒果中的颜值担当，难怪有着这么傲娇的名字！

贵妃芒是树上自然成熟的，果皮非常薄，果肉肥厚，果汁丰盈。口感极其细腻，甜度很高，咬一口，满嘴果汁，含水量是芒果之最。果香味浓郁，是芒果中的上等品。而且果核很薄，没有纤维，口感极好，个人感觉是这四种芒果当中最好吃的一种。

五、桂七芒

老话常说“吃过桂七芒，才识芒果香”说的一点也不夸张，青皮桂七芒是广西百色特有的芒果名品，成熟期是在7-8月，如果说芒果是夏日水果之王，那么桂七就是芒果中的王者，味浓鲜美、肉质细腻、甘甜汁多，含糖量高达20%，甜度甚至比甘蔗还高，咬上一口，满满的幸福感，吃过的人都赞口不绝。

桂七芒

六、贵妃芒

贵妃芒主产于海南，是从台湾引进的，不仅外表鲜艳美丽，而且口感一级棒，隔着纸箱都可以闻到它的香味，果肉厚实细腻绵软，且纤维非常少，核也是薄薄的，色香味俱全，像现在这个时候海南的贵妃芒就已经可以采收上市了，而广西百色的贵妃芒果要到5月底6月初才开始成熟上市。

7、台农

分为小台农和大台农，从台湾引入大陆种植的“台农1号”属于大台农，在内地销量可观，颇受欢迎，小台农就是我们经常在菜市场或者超市看到的小芒果，也称为鸡蛋芒，小巧玲珑，非常可爱，核又小又细，甜蜜可口，一口能吃一个，但纤维较多。

买芒果时，哪种最甜？掌握5个小技巧，一挑一个准。

怎么挑芒果又甜又香？告诉你5个窍门，保证你买到又香又甜的芒果。

1、夏季是芒果大量上市的季节，口感香甜多汁，香味独特，咬上一口，口腔里顿时充满了香甜的汁液，味蕾会得到极大地满足。

芒果不仅口感好，营养也很丰富，含有丰富的维生素，有“热带果王”之称。

每次买了芒果，除了直接吃以外，还可以用芒果来做一些其他的美食小吃，例如芒果冰激凌，芒果西米露等。

2、平时我们买芒果，有的时候买到的芒果又香又甜，而且核也小，有时候买到的芒果不仅不甜，而且核还大，肉少口感不好，所以，学习一下挑选芒果的技巧，避免买到不甜的芒果，花冤枉钱。

今天跟大家分享5个挑选芒果的小妙招，牢记买芒果要挑“公”的，肉多果核小甜度高，让我们一起来看看：

3、一看形状：

大家都知道，水果都是分公母的，芒果也一样，但是我们在挑选芒果的时候，要挑选“公”芒果才甜，公芒果体型比较瘦长，果肉比较多，果核也小，果核薄而长，而母芒果体型恰恰相反，底部又圆又大，里面的果核比较大，果肉也比较少，所以买芒果记得买瘦长的公芒果。

4、二看颜色：

成熟的芒果颜色会呈现出金黄色，有些芒果还会有些绿色，这是因为芒果是热带水果，需要把它还没有完全成熟就摘下来，运输到各地，如果绿色比较多，说明成熟度不高。

当然了青芒是除外的，所以挑选芒果的时候，尽量选择颜色金黄比较均匀的，果皮颜色鲜艳、细腻光滑的，但是不要颜色太深，颜色太深的芒果说明已经熟透了，不容易保存。

5、三闻香气：

大家可能都有这样的感受，每次经过卖水果的地方，浓郁的香味，吸引的我们不由得往前去看看，芒果就是这样的水果，成熟的芒果有浓郁的香甜味道，如果闻不到香甜味道，说明芒果还没有完全成熟。

6、四看斑点：

选芒果还要看看果皮表面有无斑点或黑斑，如果芒果的斑点多，有块状的黑斑，这样的芒果就不用买了，意味着放置的时间长了，里面的果肉可能变质了，所以挑选芒果尽量选择没有斑点的，这样的芒果才新鲜香甜。

7、五摸手感：

成熟的芒果拿在手上，按压起来很有弹性，这样的芒果水分充足也新鲜，吃起来最香甜，如果按压起来比较硬，这样的芒果说明是不完全成熟的，吃起来就会酸涩不会香甜。而放了很久的芒果，按压后会出现一个明显的凹痕，这样的芒果说明已经很不新鲜了，就不建议购买了。

以上就是挑选芒果的5个小技巧了，总而言之，优质的芒果要体型修长，表皮颜色金黄，光滑少斑点，闻起来有香味，按压起来有弹性这几个特点。生活小技巧建议大家收藏，平时一定会用得到。

以上几种芒果，你你最喜欢哪一种。除了这几种，你还吃过哪些品种的芒果？欢迎分享！